Découvertes et aventures à Valle-di-campoloro avec Laure Teriaga

Laissez-vous surprendre par une région aux contrastes saisissants entre mer et montagne… vous y découvrirez l’église de San Nicolao, un des grands édifices baroques de Corse.

Le Parc Naturel de la Corse a crée un réseau de 1 500 Km de sentiers, à la carte, pour découvrir en toute saison tous les contrastes et couleurs de l’île. Le parc propose six itinéraires de moyenne montagne qui se parcourent en 5 à 10 jours avec des étapes quotidiennes de 4 à 6 heures. Randonnées sportives mais difficultés particulières, elles sont praticables toute l’année. Sentiers en surplomb, chemins à pics au dessus des criques, voila une autre façon de visiter la Corse. Sur les sentiers l’hébergement est assuré en gîtes d’étapes situés sur le long du parcours, dans les villages. Ces établissements privés proposent un service de demi pension et, à la demande, un panier-repas. Certains gérants organisent pour une randonnée plus confortable, le transport des bagages entre les gîtes. Il est conseillé de réserver dans chaque gîte d’étape. MARE A MARE NORD : " Diversité des paysages, Authenticité des villages." Moriani-Corte-Cargèse. 12 jours de randonnées. Etapes de 4 à 6 jours. Possibilités de variante. Moriani-I Penti: 3h30 I Penti-Pianellu: 7h30 Pianellu-Sermanu:4h50 Sermanu-Corte: 5h Corte-"A Sega": 5h30 "A Sega-Albertacce: 5h10 Albertacce-Evisa: 7h . A Evisa, jonction avec le Mare e Monti Calenzana-Cargese Variante: durée 8 jours : à partir de Corte, une boucle plus au sud qui descend sur le refuge de l'Onda, avant de rejoindre Marignana en passant par les vallées de la Corse profonde du Cruzinu et des Dui Sorru: Corte-Poggio di Venaco: 3h40 Poggio di Venaco-Vivario: 7h Vivario-refuge de l'Onda: 4h refuge de l'Onda-Pastricciola: 4h Pastricciola-Guagno: 3h30 Guagno-Soccia: 4h30 Soccia-Letia: 5h Letia-Marignana: 4h30

Ce village très caractéristique vous immerge au cœur d'une nature environnante sublime face au lac d'Alesani qu'il surplombe. Ponctuée de nombreux points de vue, entre mer et montagne, la balade comblera toutes vos envies d'évasion.

Edifié sur un promontoire rocheux, le village de Pietra di Verde est spectaculaire. Agrémentez votre balade de pauses « photo » et savourez la quiétude des lieux. Le temps semble suspendu et la nature luxuriante se pare de ses plus beaux atours.

Traversez des châtaigneraies séculaires, véritables havres de fraîcheur et contemplez la région bastiaise et le début du Cap Corse depuis les crêtes.

Idéal pour les marcheurs aguerris, ce sentier promet une multitude de sensations. Offrez-vous une bouffée d’oxygène en traversant une forêt de chênes et laissez-vous envouter par un contraste de paysages étonnant.

Cette étape est une invitation à la découverte du patrimoine de la région avec la traversée de sites historiques, hameaux et points de vue remarquables.

Le village possède un décor architectural remarquable avec ses toits en lauze et ses maisons typiques qui viennent conférer au lieu calme et sérénité. Sur le sentier, laissez-vous fasciner par la magie des lieux où la diversité du patrimoine est de mise.

Cette balade est le rendez-vous incontournable des amoureux de la nature et sa vue panoramique imprenable livre une sensation de liberté inédite. Rentrez en communion avec la nature foisonnante et laissez-vous charmer par ce coin de paradis. Sur le sentier, découvrez : la Funtana A Reniccia - la Bocca di u Vallu - la Chapelle Notre Dame des Graces - le Pagliaghju - les Pozzi Acqua Fredula.

Plongez au cœur d'un patrimoine industriel révolu et partez à la conquête d'une randonnée dévoilant un spectacle d'ombres et de lumières extraordinaire. Appréciez l'air pur de la montagne et imprégnez-vous des lieux pour vous ressourcer pleinement.

Une belle adresse gourmande au cœur du village de Belgodère avec une vue magique sur le Reginu et le golfe de Losari. Vous y dégusterez une cuisine faite maison. Comme une fenêtre ouverte sur la mer, le restaurant le Niobel vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse à Belgodère. Le Niobel est une adresse parfaite pour un dîner en toute sérénité, loin de la ville avec une vue magnifique sur la vallée du Reginu et le golfe de Losari. Vous y découvrirez une cuisine sincère et authentique où les saveurs traditionnelles sauront à coup sûr vous séduire. Pour vos instants de détente, des soirées animées sont parfois organisées.

Le restaurant Les Mouettes est situé entre l’hôtel et la plage de Lozari et est ouvert au public midi et soir. Les clients de l’hôtel peuvent bénéficier d’une offre en demi-pension. Notre restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche soir, d’avril à fin octobre. Il est situé à 5 minutes en voiture de l’hôtel ou à 15 minutes à pied par la route. C’est une adresse de référence parmi les restaurants de L’Île-Rousse en Haute-Corse. Cette table de Balagne, portée avec passion par notre chef Louis D’Oriano, régale les papilles avec des saveurs méditerranéennes et corses. Entièrement repensé en 2019 par l’architecte Stella Massoni, une talentueuse insulaire de L’Île-Rousse, le restaurant arbore une décoration pleine de charme et de couleurs, offrant un cadre atypique où le dépaysement est garanti. Un voyage inattendu vous attend, orchestré par toute notre équipe, pour un pur moment gastronomique, où la simplicité est, à nos yeux, la clé du bonheur…

A Pasturella vous accueille dans son restaurant réputé pour sa gastronomie raffinée aux couleurs de la Méditerranée. Savourez la cuisine du chef dans une salle soigneusement décorée ou sur la terrasse offrant une vue imprenable sur la vallée du Reginu. A Pasturella est une adresse incontournable de la Balagne, une charmante petite maison située sur la place du village de Monticello. Dans une ambiance chaleureuse, visiteurs et habitants aiment se retrouver autour d’un verre ou d’un repas. Un cadre exceptionnel pour déguster en toute quiétude les plats savoureux du chef : samoussa au chèvre et à la figue, soupe de poissons, linguine au ragoût de calamar et chorizo, souris d'agneau confite, sans oublier les desserts maison.

Au cœur du village de Santa Reparata di Balagna à 5 km de L'Ile-Rousse et bénéficiant d'une vue remarquable sur le golfe de L'Ile-Rousse, le restaurant La Santa vous fera découvrir la cuisine corse. Le restaurant La Santa vous propose une cuisine ancestrale au coeur d'un des villages surplombant L'Ile-Rousse. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez une carte éphémère selon les produits du moment : cannelloni au brocciu, pastizzu di macaroni e cippole piene, souris d'agneau à la châtaigne, cabri rôti, sauté de veau corse aux olives, moelleux à la châtaigne, sans oublier le traditionnel fiadone. Une cuisine savoureuse issue de la culture corse et du savoir-faire des mammà corses, mémoires de la gastronomie locale.

Multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs, Acqua è Farina est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Ce multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Preuve de qualité, la brioche a reçu la médaille d'or Corse 2020 ! Acqua è Farina vous propose également un service de traiteur pour tous les jours mais aussi pour les mariages, baptêmes et communions.

Sur les hauteurs de L'Ile-Rousse, notre restaurant vous accueille autour d'une carte méditerranéenne. C’est incontestablement le savant mélange des produits de la mer et des parfums orientaux qui contribue à la renommée du restaurant. La carte est presque exclusivement composée de spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs : keftas de poisson, liche, sardines farcies, soupe de poissons ou beignets d’anémone (selon disponibilité) viendront ouvrir le bal. Le mérou, roi des poissons de Méditerranée, se décline ici en tajine ou simplement grillé, assaisonné d’une sauce au beurre. Une pure merveille ! Les langoustes ou homards, ainsi que les poissons du jour (dorades, mostelles, corbs, sars, pagres), soigneusement préparés au four et à la poêle, raviront les amateurs de produits frais.

Situé à l'entrée du village de Pigna, A Mandria est un restaurant de spécialités corses essentiellement issues des produits du terroir. Le coin grillades au feu de bois propose toutes les pièces de boeuf, canards et autres. Pour la rôtisserie, le cochon de lait est à l'honneur ainsi que le cuisseau de veau. Tous nos légumes viennent du potager adjacent au restaurant. Tous les desserts sont faits maison. Le menu varie tous les jours, mais vos hôtes vous proposent toujours leurs suggestions selon les saisons et les arrivages des produits. Ambiance chaleureuse et familiale, terrasses couvertes avec vue panoramique. Bib gourmand au guide Michelin

Au pied du Casteddu d'Araggio, sur des terrasses ombragées, spécialités corses, charcuterie artisanale et fromages fermiers mais aussi glaces et bières artisanales. Soirées musicales. Sur place, vente de produits du terroir, gîtes avec spa. Cuisine familiale et accueil chaleureux dans un restaurant au cadre naturel et préservé.

Restaurant plage privée sur la plage de St Cyprien et ses eaux turquoises, à quelques encablures de Porto-Vecchio. Ambiance chic décontractée, accueil irréprochable, cuisine de qualité, plagiste aux petits soins... Réservation recommandée. Magnifique restaurant de plage situé sur la baie de saint Cyprien en Corse du sud vous accueille tous l’été midi et soir pour découvrir la cuisine de notre chef avec des produits frais et authentiques. Une vue imprenable sur la mer turquoise saura vous faire voyager.

Lieu unique et chaleureux à la campagne ! Venez déguster notre cuisine gourmande et savoureuse ainsi que notre pêche locale ou siroter un cocktail à l’ombre des oliviers, en toute simplicité ! Soirées corses le vendredi soir et réceptions sur demande. Entre mer et montagne, en plein cœur du village d’Arragio, une terrasse dressée au milieu d’un jardin, à l’ombre d’immenses oliviers, vous ne rêvez pas....Vous êtes bien au restaurant A Furtezza ! Juillet - Août : soirées chants corses tous les vendredis.

M.Stary 24 places en dortoirs - aire de bivouac avec accès aux douches Restauration 06 27 89 57 87 / 06 13 96 49 99 lunapiena2b@gmail.com

Mme Battaglia 18 places Restauration et demi-pension possible Ouvert d'Avril à Octobre 06 23 74 34 38 / p.bat@sfr.fr

Séjour en Corse, entre Mer et Montagne : Hébergement et Découvertes Incontournables Nichée au cœur de la nature corse, entre maquis parfumé et plages paradisiaques, la résidence Les Hauts du Maquis est l’endroit idéal pour un séjour mêlant détente, découverte et aventure. Profitez du climat méditerranéen, des paysages sauvages et d’un patrimoine unique pour une escapade inoubliable. Hébergement en Corse – Résidence Les Hauts du Maquis La Résidence Les Hauts du Maquis – Terres de France vous accueille dans un cadre naturel exceptionnel, offrant des hébergements modernes et confortables, parfaitement intégrés à l’environnement. Idéale pour des vacances en famille, entre amis ou en couple, cette résidence vous permet de profiter de la Corse en toute sérénité, à proximité des plages et des montagnes. Lieux d'Intérêt et Activités Les Plages Corses : Découvrez des plages sublimes aux eaux turquoise, parfaites pour la baignade et la plongée. Randonnées dans le Maquis : Explorez les sentiers corses entre montagnes, forêts et rivières cristallines. Bastia et son Vieux Port : Flânez dans cette ville au charme méditerranéen et goûtez aux spécialités locales. Le Cap Corse : Un itinéraire sauvage offrant des panoramas époustouflants entre mer et montagnes. Les Villages de Balagne : Plongez dans l’authenticité corse en visitant des villages perchés et en découvrant l’artisanat local. Réservez votre location vacances en Corse et laissez-vous envoûter par la beauté naturelle et l’atmosphère unique de la Corse !

M.Giuganti 18 places Restauration et demi-pension possible Ouvert d'Avril à Octobre 06 08 09 44 33 / a.casapieri2b@gmail.com

Tour génoise datant de 1582.

Mme Giudicelli 10 places Demi-pension possible Ouvert d'Avril à Novembre 06 13 17 84 94 / usanfiurenzu@gmail.com

M.Salviani 20 places Meublés, cabanes, aire de bivouac Restauration à la demande et crêperie sur place Juillet / Août Ouvert de Mai à Octobre Eco musée gratuit sur place 06 27 77 06 70 / aghjasuttana@hotmail.fr