Aventures à CASA DEL TORRENTE, Ota, Corse-du-Sud

Sur le chemin vous rencontrerez un pont génois remarquable par son architecture.

Traversez une forêt de pins pour rejoindre une châtaigneraie, à 20 minutes d’une crête vous trouverez le sommet de Capu San Petru. 

Altitude 331 mètres (3 heures aller/retour) Ce chemin permet de se rendre sur la presqu'île de Capo Rosso, extrémité occidentale de la Corse. La tour génoise de Turghiu domine le golfe de porto, site classé « intérêt mondial » par l'UNESCO. La presqu'île est devenue la propriété, dans sa quasi-totalité, du Département de la Corse du sud et du Conservatoire du littoral. Point de départ : du centre de Piana, à 6 kilomètres le long de la route en direction de la plage d'Arone(D.824), dans une courbe vers la gauche, une plaque du Conservatoire permet de reconnaître le point de départ du sentier. Possibilité de stationner au bord de la route à hauteur d'une maisonnette. Itinéraire : emprunter le sentier très visible sur la droite, passer devant les bergeries en ruine de « Paghiadie », occupées jusqu'en 1954. Poursuivre vers la presqu'île, laisser à votre gauche une bergerie réaménagée du Conservatoire. Le sentier se dirige en suite vers une bergerie en tuiles, située au bout de la presqu'île. A partir de celle-ci (altitude 60 mètres) se diriger vers le nord-ouest, par le sentier faisant boucle pour accéder à la tour en passant par un beau couloir entre les rochers et la verdure. On atteint la tour de garde (40 minutes). Il est recommandé de partir tôt le matin.

Cette étape vous permettra de témoignez de la vie d’antan, vous y trouverez des plates-formes en demi-cercle soutenues par des murettes (e carbunare), ces dernières démontrent une ancienne exploitation du maquis pour la production de charbon de bois. Une ancienne mine de cuivre est également visible de l’autre côté de la rive.

Sur le chemin de Serriera vous trouverez une source à 10 minutes du hameau abandonné de Pinetu.

Bénéficiez d’un panorama sur le Golf de Chjuni. Sur le plateau de Petracqua vous y trouverez de la flore telle que l’arbousier.

Des golfes et des remarquables rochers de granit rose sanctuarisés et classés au patrimoine mondial par l’Unesco. Plus haut : des forêts de pins lariciu, des cascades et des piscines naturelles aux eaux cristallines. Puis des châtaigniers, des côteaux aménagés en terrasse, des vergers, des jardins cultivés. Au fil des routes arpentées, la douceur du climat exalte les parfums d’immortelles, de myrte, de thym, de ciste, de genévrier ! Ce paradis a un goût de bonheur.... Mais aussi de cendres, comme en témoignent les innombrables tours et fortins génois qui protégeaient la population des invasions de pirates et les villages où planent encore l’esprit des seigneurs d’autrefois. C’est avec fierté que certains évoqueront leur histoire et leur terroir ! Parce qu’ici, artisans, producteurs de fromage, de miel, de vin, d’huile d’olive, d’huiles essentielles, de charcuterie, de farine de châtaigne et confiserie à base de châtaigne...vous prouveront ce qu’est une passion à toute épreuve. Celle de la Terre. À voir et à faire : La réserve naturelle de Scandola, les golfes de Porto et de Girolata, le fortin de Girolata, les calanques de Piana, le pont génois d’Ota, le musée de la Bruyère (Porto), la forêt d’Aïtone, le lac de Crenu, les cascades et piscines naturelles, le Monte Rotondu, le couvent Saint-François (Vico), les églises (notamment les 2 églises de Cargese, l’une de rite latin, l’autre byzantin), le Castellu (château) de Cinarca (site médiéval), les bains de Guagno aux eaux sulfureuses réputées, la tour d’Ancone, la punta di a Spusata, les gorges de la Spilonca... Ne pas manquer : - Les marchés de producteurs. - Les rencontres inter confréries, le 31 juillet à Piana. - La foire rurale A Tumbera, en décembre à Renno. - La foire Mele in Festa /Le Miel en Fête, fin septembre à Murzo.

Sur cette étape vous pourrez admirer la vue sur le Monte Capu Tafunatu et la forêt de la Lonca

Au départ de la plage de Girolata, emprunter le « Sentier du Facteur » qui mène à Bocca a Croce.

Pour cette dernière étape : départ du col de Verghju (1477 m) vers la forêt d’Aitone. Le village d’Evisa, réputé pour ses marrons, et le hameau abandonné de Tassu seront les derniers villages traversés avant l’arrivée à Marignane.

Profitez d’une sortie en mer pour découvrir les Calanques de Piana et le Capo Rosso ! PROFITEZ D’UNE SORTIE EN MER POUR DÉCOUVRIR LES CALANQUES DE PIANA ET LE CAPO ROSSO ! Au départ du port de Porto, vous embarquerez à bord de votre bateau et vous prendrez le large en direction du Capo Rosso. Vous longerez la côte et vous naviguerez le long des Calanques (ou calanches en Corse) de Piana. Classées patrimoine mondial de l’Unesco, les calanques sont remarquables par l’impressionnante hauteur de leurs falaises. Depuis la mer, vous admirerez le contraste des couleurs rouge des roches face au bleu de la mer et au vert du maquis. En bonus, optez pour la croisière en fin de journée pour profiter du coucher du soleil depuis la mer !

Profitez d’une croisière au départ de Porto pour découvrir la réserve naturelle de Scandola et accéder au village de Girolata depuis la mer ! PROFITEZ D’UNE CROISIÈRE AU DÉPART DE PORTO POUR DÉCOUVRIR LA RÉSERVE NATURELLE DE SCANDOLA ET ACCÉDER AU VILLAGE DE GIROLATA DEPUIS LA MER !​ Au départ de Porto, vous prendrez le large en direction du sud de l’île. Vous longerez la côte ouest pour rejoindre la réserve naturelle de Scandola. Préservé par le patrimoine mondial de l’Unesco, la réserve naturelle est l’une des dernières enclaves de la Méditerranée. Vous y admirerez la beauté de ses paysages et la diversité de ses richesses. Vous serez impressionnés par le contraste des couleurs entre le rouge de la roche, le bleu de la mer, et le vert du maquis. Depuis la mer, vous accéderez au petit village de Girolata. Vous profiterez d'un temps libre de 30 minutes pour vous balader dans la citadelle ou vous baigner dans la crique. En option, vous pouvez prolonger votre croisière dans les Calanques (ou calanches en Corse) de Piana !

PROFITEZ DE CETTE PROMENADE EN SEMI-RIGIDE D'UNE JOURNÉE EN MER POUR DÉCOUVRIR LES SUPERBES CRIQUES SAUVAGES ET LES FALAISES DE LA CÔTE OUEST DE LA CORSE ! PROFITEZ DE CETTE PROMENADE EN SEMI-RIGIDE D'UNE JOURNÉE EN MER POUR DÉCOUVRIR LES SUPERBES CRIQUES SAUVAGES ET LES FALAISES DE LA CÔTE OUEST DE LA CORSE ! Montez à bord d'un bateau semi-rigide de plus de 8 mètres, pouvant accueillir confortablement 12 personnes et partez pour une journée d'aventure et de découverte de la côte ouest de la Corse. Vous serez accompagnés tout le long de votre journée par des capitaines qualifiés et passionnés par l’Île de Beauté. Vous découvrirez les merveilleuses grottes et piscines naturelles de la réserve de Scandola, classée au patrimoine mondial de l’Unesco.  Vous vous rendrez dans un premier temps sur l’île de Gargalo, où vous pourrez admirer la faune et la flore maritime et terrestre. Vous profiterez d’une pause baignade dans les eaux turquoise de la réserve pendant que vos skipper prépareront une dégustation de charcuterie et de vin rosé du terroir corse. Aux alentours de midi, vous profiterez d’une escale à Girolata, un village de pêcheurs construit au 17ème siècle accessible uniquement par la mer. Vous aurez deux heures pour profiter de votre pause déjeuner dans un cadre hors du temps.  Vous reprendrez la mer en début d’après-midi vers le Golfe de Porto pour profiter d’un moment détente de baignade à l’Anse Ficaghjola, et ses plages paradisiaques. Ensuite, vous profiterez des sensations merveilleuses du speed boat pour arriver aux calanques de Piana. Vous explorerez toutes les grottes jusqu’à atteindre le Capo Rosso et sa piscine naturelle. Vous profiterez d’une dernière baignade dans l’Anse de Cala di Pala, où vous pourrez observer les poissons mais également sauter de plongeoirs naturels.  Profitez de cette journée de détente à bord d'un bateau pour admirer les merveilleux paysages de la côte ouest de l'Île de Beauté !  

Partez pour une balade en mer au large d'Ajaccio et admirez le coucher de soleil sur l'archipel des Sanguinaires ! PARTEZ POUR UNE BALADE EN MER AU LARGE D'AJACCIO ET ADMIREZ LE COUCHER DE SOLEIL SUR L'ARCHIPEL DES SANGUINAIRES ET LE CAPO ROSSO ! Au départ du Golfe de Lava, vous embarquerez à bord d'un bateau semi-rigide de plus de 8 mètres pour 3 heures de promenade en Méditerranée à la découverte de sites naturels et sauvages de la Corse, entre criques et falaises. Guidé par un skipper, vous naviguerez en direction des îles sanguinaires, archipel de 4 îlots réputé pour ses couchers de soleil flamboyants, et observerez le soleil se coucher doucement derrière le phare surplombant les îles. Ouvrez grand les yeux et profitez pleinement de ce moment de détente au large de l'île de beauté !

Situé à l'entrée du village de Pigna, A Mandria est un restaurant de spécialités corses essentiellement issues des produits du terroir. Le coin grillades au feu de bois propose toutes les pièces de boeuf, canards et autres. Pour la rôtisserie, le cochon de lait est à l'honneur ainsi que le cuisseau de veau. Tous nos légumes viennent du potager adjacent au restaurant. Tous les desserts sont faits maison. Le menu varie tous les jours, mais vos hôtes vous proposent toujours leurs suggestions selon les saisons et les arrivages des produits. Ambiance chaleureuse et familiale, terrasses couvertes avec vue panoramique. Bib gourmand au guide Michelin

Au cœur du village de Santa Reparata di Balagna à 5 km de L'Ile-Rousse et bénéficiant d'une vue remarquable sur le golfe de L'Ile-Rousse, le restaurant La Santa vous fera découvrir la cuisine corse. Le restaurant La Santa vous propose une cuisine ancestrale au coeur d'un des villages surplombant L'Ile-Rousse. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez une carte éphémère selon les produits du moment : cannelloni au brocciu, pastizzu di macaroni e cippole piene, souris d'agneau à la châtaigne, cabri rôti, sauté de veau corse aux olives, moelleux à la châtaigne, sans oublier le traditionnel fiadone. Une cuisine savoureuse issue de la culture corse et du savoir-faire des mammà corses, mémoires de la gastronomie locale.

Une belle adresse gourmande au cœur du village de Belgodère avec une vue magique sur le Reginu et le golfe de Losari. Vous y dégusterez une cuisine faite maison. Comme une fenêtre ouverte sur la mer, le restaurant le Niobel vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse à Belgodère. Le Niobel est une adresse parfaite pour un dîner en toute sérénité, loin de la ville avec une vue magnifique sur la vallée du Reginu et le golfe de Losari. Vous y découvrirez une cuisine sincère et authentique où les saveurs traditionnelles sauront à coup sûr vous séduire. Pour vos instants de détente, des soirées animées sont parfois organisées.

A Pasturella vous accueille dans son restaurant réputé pour sa gastronomie raffinée aux couleurs de la Méditerranée. Savourez la cuisine du chef dans une salle soigneusement décorée ou sur la terrasse offrant une vue imprenable sur la vallée du Reginu. A Pasturella est une adresse incontournable de la Balagne, une charmante petite maison située sur la place du village de Monticello. Dans une ambiance chaleureuse, visiteurs et habitants aiment se retrouver autour d’un verre ou d’un repas. Un cadre exceptionnel pour déguster en toute quiétude les plats savoureux du chef : samoussa au chèvre et à la figue, soupe de poissons, linguine au ragoût de calamar et chorizo, souris d'agneau confite, sans oublier les desserts maison.

Sur les hauteurs de L'Ile-Rousse, notre restaurant vous accueille autour d'une carte méditerranéenne. C’est incontestablement le savant mélange des produits de la mer et des parfums orientaux qui contribue à la renommée du restaurant. La carte est presque exclusivement composée de spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs : keftas de poisson, liche, sardines farcies, soupe de poissons ou beignets d’anémone (selon disponibilité) viendront ouvrir le bal. Le mérou, roi des poissons de Méditerranée, se décline ici en tajine ou simplement grillé, assaisonné d’une sauce au beurre. Une pure merveille ! Les langoustes ou homards, ainsi que les poissons du jour (dorades, mostelles, corbs, sars, pagres), soigneusement préparés au four et à la poêle, raviront les amateurs de produits frais.

Multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs, Acqua è Farina est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Ce multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Preuve de qualité, la brioche a reçu la médaille d'or Corse 2020 ! Acqua è Farina vous propose également un service de traiteur pour tous les jours mais aussi pour les mariages, baptêmes et communions.

Le restaurant Les Mouettes est situé entre l’hôtel et la plage de Lozari et est ouvert au public midi et soir. Les clients de l’hôtel peuvent bénéficier d’une offre en demi-pension. Notre restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche soir, d’avril à fin octobre. Il est situé à 5 minutes en voiture de l’hôtel ou à 15 minutes à pied par la route. C’est une adresse de référence parmi les restaurants de L’Île-Rousse en Haute-Corse. Cette table de Balagne, portée avec passion par notre chef Louis D’Oriano, régale les papilles avec des saveurs méditerranéennes et corses. Entièrement repensé en 2019 par l’architecte Stella Massoni, une talentueuse insulaire de L’Île-Rousse, le restaurant arbore une décoration pleine de charme et de couleurs, offrant un cadre atypique où le dépaysement est garanti. Un voyage inattendu vous attend, orchestré par toute notre équipe, pour un pur moment gastronomique, où la simplicité est, à nos yeux, la clé du bonheur…

Le Refuge vous propose ses spécialités corses depuis 1986. Ouvert tous les jours, midi et soir. Soirées chants et guitares corses tous les mardis et vendredis en haute saison. Gîte d'étape du Mare à Mare. Dans le cadre idyllique de la forêt de l'Ospédale, au milieu des pins Laricio, dégustez des spécialités locales et savourez une cuisine traditionnelle !

Au pied du Casteddu d'Araggio, sur des terrasses ombragées, spécialités corses, charcuterie artisanale et fromages fermiers mais aussi glaces et bières artisanales. Soirées musicales. Sur place, vente de produits du terroir, gîtes avec spa. Cuisine familiale et accueil chaleureux dans un restaurant au cadre naturel et préservé.

Lieu unique et chaleureux à la campagne ! Venez déguster notre cuisine gourmande et savoureuse ainsi que notre pêche locale ou siroter un cocktail à l’ombre des oliviers, en toute simplicité ! Soirées corses le vendredi soir et réceptions sur demande. Entre mer et montagne, en plein cœur du village d’Arragio, une terrasse dressée au milieu d’un jardin, à l’ombre d’immenses oliviers, vous ne rêvez pas....Vous êtes bien au restaurant A Furtezza ! Juillet - Août : soirées chants corses tous les vendredis.

30 places Restauration et demi-pension possible Ouvert à l'année 04 95 26 11 37 / gite.chezmarie@wanadoo.fr www.gite-chez-marie.com

M. Ceccaldi 50 places 06 22 47 98 87 / gitechezfelix1gmail.com gitechezfelixota.com

Mme Luciani, 12 places en dortoir, restaurant à proximité. Ouvert de mi avril à octobre. 06 17 55 90 51 / l-alivi@orange.fr

M. Colonna 30 places en dortoirs + 2 chambres de 4 + 2 chambre de 2 + 1 chalet de 2 + aire de bivouac Restauration possibl Ouvert d'avril à septembre 04 95 27 31 70 / dominique.colonna@gite-de-curzo.com site internet : www.gite-de-curzo.com

Gite fermé, contacter Mme Voglimacci Transfert de Revinda à l'établissement (aller-retour). 42 places en bungalows Restauration possible Ouvert d'Avril à fin Octobre 06 38 20 26 44 / fermedechiuni@gmail.com

15 places , aire de bivouac Ouvert toute l'année, gardé de mai à octobre réservation uniquement sur la centrale de réservation : pnr-resa.corsica   Reservation externe : Gilles Bicchieray 06.09.15.69.46 / refugepuscaghja@gmail.com

Mme Voglimacci, 42 places en bungalows, restauration en demi-pension. Ouvert d'avril à fin octobre 06 38 20 26 44 / fermedechiuni@gmail.com. Transfert de Revinda à l'établissement (aller - retour).