Découvrez San-gavino-di-carbini avec le camping Stephan Toscano

Petite randonnée - de moins de 2km aller-retour - d'accès au site préhistorique s'élevant en ligne droite à travers roche et végétation. Le "castellu" présente l'aspect d'une enceinte circulaire fortifiée de 40 mètres de diamètre avec deux entrées monumentales couvertes de grosses dalles, duquel vous pourrez profiter d'une superbe vue sur la côte.

1er sentier patrimonial créé par l'association A Punta Bunifazinca, U Chjassu di I Carbunari a été tracé dans le versant du Pargulu en rive droite du Cavu qui a été le théâtre d'une activité intense concernant la production de charbon de bois et l'élevage Ce versant est farci de dizaines de charbonnières ("carbunara/carbunari") et comporte aussi des curiosités plutôt atypiques pour la région, deux enclos à traire pour chèvres ("mandria", "cumpulu") et un abri sous roche ("oriu"). Ce sentier tracé durant l'hiver 2016 - 2017 a été prolongé par un sentier parallèle plus en altitude durant l'hiver 2018 - 2019 pour en faire une boucle avec un retour panoramique et vues mer/montagne... Le départ du chemin est à l'entrée du parking municipal après le Parc-Aventure.

La Punta d’Arasu ferme au nord la baie de San Ciprianu. En arrière de la baie, protégée par un lido, existait autrefois une belle lagune qu’un projet d’aménagement a transformé en une succession de plusieurs étangs aux formes géométriques. Il en résulte une impression d’étrangeté, de nature à la fois sauvage et maîtrisée. La succession de ces trois éléments, butte élevée, lido et étangs, forme un site d’une remarquable diversité. Au sommet de la pointe, on surplombe non seulement la baie de San Ciprianu mais aussi le golfe de Porto Vecchio qui s’ouvre largement au sud. À la diversité des paysages correspond une mosaïque de milieux dont l’intérêt biologique est remarquable : banquettes de posidonie, cordon lagunaire, petits marais, étang salé, prés salés, mares temporaires teintée de rouge des salicornes. De nombreux oiseaux se donnent rendez-vous aux abords des étangs. Reptiles et amphibiens se partagent également le territoire.

Départ : aire d'accueil de Piscia di Ghjaddu Évoluez doucement sous les pins larici, en surplomb de la rivière, face à des panoramas sublimes entre mer et montagne. Frôlez le rocher de granit Sentinelle, posé en équilibre au bord d’une falaise. Tout au long du sentier, vous tomberez sur des roches aux formes étranges : les tafoni, des roches creusées par l’érosion. Certaines servaient parfois d’abris aux bergers de passage, et étaient appelées les orii. C’est le cas pour l’immense rocher « A Sapara » planté au bord du chemin. En fin de sentier, profitez de la vue sur la plus haute cascade de Corse. Suivez le balisage Jaune

À l’issue de ce parcours d’interprétation (pins Laricciu, rocher «sentinelle», abris sous roche...), vous découvrirez une merveilleuse cascade nommée « A Piscia di Ghjaddu », qui jaillit d’un mur minéral pour effectuer une chute de 70 mètres. La cascade de Piscia di Ghjaddu (en corse : cascade du sapin, le nom ghjaddu vient du mot ghjaddicu qui signifie sapin) se trouve dans le massif de l’Ospedale. Départ : 4 km après le barrage de l’Ospedale en direction de Zonza (D 368). Parking payant . L’accès à la cascade se fait par un sentier depuis ce parking. Le sentier franchit un pont de bois, à quelques centaines de mètres du parking, avant de déboucher dans un paysage dégagé pour surplomber la rivière qui alimente la cascade, un peu plus loin. La 2ème partie est un chemin sans aucune difficulté, sous les pins jusqu'à un petit ruisseau à franchir. Arriver jusqu'au panneau d'information, la cascade est derrière la colline à 15 minutes de marche. Sur le chemin ne manquez pas le rocher "Sentinelle" et sa vue panoramique. Passer l'abri sous roche, vous serez sur le haut de la cascade. La descente est interdite par arrêté municipal, nous vous invitons à profiter de la vue du panorama aménagé.

Évoluez sous les pins maritimes, en surplomb de la rivière, face à des panoramas sublimes entre mer et montagne. En fin de sentier, profitez de la vue sur la plus haute cascade de Corse et sur la côte est. Possibilité de boucler sur une partie de l'itinéraire en prenant la "variante" ou de faire le parcours initial en aller-retour.

Au départ de Porto Vecchio, ce sentier est le plus proche du littoral. Découvrez la « Terre des Seigneurs » , les aiguilles de Bavella ainsi que les sites archéologiques à travers la région de l’Alta Rocca

Au départ de Porto-Vecchio, le Mare à Mare Sud (de la mer à la mer) vous conduira vers le golfe de Valincu et Propriano. Cet itinéraire de moyenne montagne est un sentier emblématique et incontournable sillonnant le territoire de l’Alta Rocca. Vous accèderez aux plus beaux panoramas de la région et découvrirez la corse profonde. Il vous conduira au cœur des forêts de pins, de chênes ou de châtaigniers. Vous approcherez une faune et une flore sauvages, souvent endémiques et préservées. Ce sera également l’occasion de traverser ruisseaux et rivières et de profiter de baignades rafraichissantes. Un parcours en pleine nature, idéal pour des vacances sportives en famille ou entre amis, accessible quasiment toute l’année. 5 JOURS POUR DÉCOUVRIR LE CŒUR DU SUD DE LA CORSE Étape 1 : Porto-Vecchio – Cartalavonu (5h de marche) C’est le point de départ du Mare à Mare Sud. Vous y traverserez le maquis et une forêt de pins maritimes pour rejoindre le plateau de Cartalavonu à 1022m d’altitude. Ne manquez de vous arrêter à l’Ospedale ou une vue panoramique sur Porto-Vecchio et son golfe vous coupera le souffle. Étape 2 : Cartalavonu – Levie (5h de marche) Cette 2ème étape vous permettra de découvrir de magnifiques points de vue sur le barrage de l’Ospedale ou encore les Aiguilles de Bavella. Vous pouvez faire un petit détour par la Punta di a Vacca Morta et profiter du panorama sur tout le Sud Corse. Ne manquez pas de visiter le village de Carbini, son église San Giovanni et son campanile et découvrez l’histoire des Giovannali. Levie mérite également le détour ainsi que son musée qui retrace l’histoire des premiers hommes de la région. Étape 3 : Levie - Serra di Scopamena (6h de marche) Le sentier vous conduira cette fois à travers une époque depuis longtemps révolue avec d’anciens témoins en bordure du chemin. Cette étape offre tout un éventail de possibilités : sites archéologiques, chapelle, forêt de chênes, blocs de granites, baignade en rivière et vue magnifique sur les Aiguilles de Bavella… Un sentier patrimonial vous permet de découvrir le village de Serra (environ 50 min de marche) Étape 4 : Serra di Scopamena – Sainte Lucie de Tallano (5h de marche) Vous avez fait plus de la moitié du Mare à Mare. C’est maintenant la descente dans une vallée profonde avec des possibilités de baignade. La vue sur le Rizzanese est splendide. Ne manquez pas de visiter, à votre arrivée, le couvent St François datant du 15ème siècle, l’église paroissiale, le moulin à huile avec le sentier du patrimoine… Étape 5 : Sainte Lucie de Tallano – Burgo (6h de marche) L’ultime étape est encore un lieu riche en histoire. Vous traverserez à nouveau de beaux chemins en forêt. Après une dernière vue sur les Aiguilles de Bavella, le sentier vous conduira à Fozzano, village natale de Colomba Carabelli, symbole de la vendetta en Corse. Dernier ruisseau et c’est l’arrivée sur Burgo avec une superbe vue sur Propriano. Sur le Mare a Mare Sud, l'hébergement est assuré en gîtes d'étapes, chambres d’hôtes ou campings dans les villages étape. Ces établissements privés vous proposent un service de demi-pension et, à la demande, un pique-nique. Pour une randonnée plus « légère », le transport des bagages de gîte en gîte est également possible. Il est fortement conseillé de réserver son hébergement avant de partir. Il est possible de réserver son logement sur la centrale de réservation du Parc Naturel : decouverte.pnr-resa.corsica/index.php

MARE A MARE SUD : de Porto-Vecchio à Propriano 5 jours de randonnée Etapes de 4h à 6h 73km au total Cette randonnée de moyenne montagne est accessible à tous, même à un public peu expérimenté. L'itinéraire est fréquentable toute l'année car il n'est pas trop chaud l'été grâce au couvert végétal et peu enneigé l'hiver. Des gîtes d'étape maillent le sentier en itinérance. Il est préférable de réserver vos nuitées à l'avance. ETAPE 2 : CARTALAVONU - LEVIE Quitter Cartalavonu en direction de la Punta di a Vacca Morta, puis direction Levie. Forêts de chênes, passage par le village de Carbini, église du 11e siècle, arrivée au village de Levie.

Le Parc Naturel de la Corse a crée un réseau de 1 500 Km de sentiers, à la carte, pour découvrir en toute saison tous les contrastes et couleurs de l'île. Le parc propose six itinéraires de moyenne montagne qui se parcourent en 5 à 10 jours avec des étapes quotidiennes de 4 à 6 heures. Randonnées sportives mais difficultés particulières, elles sont praticables toute l'année. Sentiers en surplomb, chemins à pics au dessus des criques, voila une autre façon de visiter la Corse. Sur les sentiers l'hébergement est assuré en gîtes d'étapes situés sur le long du parcours, dans les villages. Ces établissements privés proposent un service de demi pension et, à la demande, un panier-repas. Certains gérants organisent pour une randonnée plus confortable, le transport des bagages entre les gîtes. Il est conseillé de réserver dans chaque gîte d'étape. MARE E MARE SUD. " Toute la richesse de l'extrême Sud." Porto-Vecchio-Propriano. 5 jours de randonnée. Etapes de 4 à 6 heures. Porto-Vecchio-Cartalavonu: 5h Cartalavonu-Levie: 5h Levie-Serra-di-Scopamena: 6h variante possible par le village de Quenza: Levie-Quenza: 4h Quenza-Serra-di-Scopamena: 4h10 Serra-di-Scopamena-Santa Lucia di Tallano: 5h Santa Lucia di Tallano-Burgo: 6h

Forteresse cyclopéenne, aux remparts démesurés, plus de 2 mètres de largeur pour certains, le casteddu d’Araghju domine depuis plus de 4000 ans, la vaste plaine qui s’étend sous ses pieds offrant une vue imprenable le golfe de Porto-Vecchio. Le casteddu d’Araghju compte parmi les sites les mieux préservés et les plus connus de l’extrême sud de la Corse, quasi unique, sur le versant orientale, par son état de préservation. Le casteddu d’Araghju accueille désormais de très nombreux visiteurs fascinés à la fois par la beauté du panorama et par la force des hommes qui ont érigés ces murs. Composé de plusieurs petites salles, d’ une place centrale et très certainement d’une tour dominante plus encore la montagne. Cet édifice laisse imaginer une société organisée et une utilité importante du site. Inventé et décrit pour la premier fois en 1967 par Roger Grosjean, archéologue spécialiste de la préhistoire insulaire, le site d’Araghju quoi que connu possède encore de nombreux secrets. Pour l’heure, c’est un intérêt militaire et défensif qui semble être attribué au casteddu. Point de surveillance et lieu de retranchement pour les habitants des environs. Cependant autour de lui, de nouveaux casteddi sortent des griffes des ronces et d’autres sites préhistoriques relatifs à cette culture torréenne se redécouvrent tel que le casteddu Murato en amont ou le site de Torra en aval. Le casteddu d’Araghju s’inscrit peu à peu dans un nouvel ensemble de grandes constructions,vielles de plus de 4 millénaires, vestiges d’une civilisation disparue et encore méconnue.

Venez profiter du plein air aux Pépinières de Saint-Cyprien avec une multitude d'activités, rosalies, trampoline, nourrissage des animaux, jet ski électrique… pour toute la famille. Nourrissez nos oies, chèvres et chevaux nains avec vos enfants et découvrez une activité unique en Corse : laissez vos petits piloter un jet-ski électrique sur notre base nautique. Cette activité aquatique, accessible aux enfants de 3 à 14 ans, promet des moments de folie ! Détente et convivialité assurées autour d'un verre sur notre terrasse aménagée. Forts de nos 50 années d'expérience, découvrez en rosalie toute notre gamme de végétaux de saison, le bien-être de vos animaux de compagnie dans l'animalerie. Les Pépinières de Saint Cyprien : Pépinière – Jardinerie/ Animalerie – Sellerie, vous accueillent toute l'année, à Lecci en Corse du Sud.

Au pied du Casteddu d'Araggio, sur des terrasses ombragées, spécialités corses, charcuterie artisanale et fromages fermiers mais aussi glaces et bières artisanales. Soirées musicales. Sur place, vente de produits du terroir, gîtes avec spa. Cuisine familiale et accueil chaleureux dans un restaurant au cadre naturel et préservé.

Lieu unique et chaleureux à la campagne ! Venez déguster notre cuisine gourmande et savoureuse ainsi que notre pêche locale ou siroter un cocktail à l’ombre des oliviers, en toute simplicité ! Soirées corses le vendredi soir et réceptions sur demande. Entre mer et montagne, en plein cœur du village d’Arragio, une terrasse dressée au milieu d’un jardin, à l’ombre d’immenses oliviers, vous ne rêvez pas....Vous êtes bien au restaurant A Furtezza ! Juillet - Août : soirées chants corses tous les vendredis.

Restaurant plage privée sur la plage de St Cyprien et ses eaux turquoises, à quelques encablures de Porto-Vecchio. Ambiance chic décontractée, accueil irréprochable, cuisine de qualité, plagiste aux petits soins... Réservation recommandée. Magnifique restaurant de plage situé sur la baie de saint Cyprien en Corse du sud vous accueille tous l’été midi et soir pour découvrir la cuisine de notre chef avec des produits frais et authentiques. Une vue imprenable sur la mer turquoise saura vous faire voyager.

Un accueil chaleureux vous sera réservé pour un agréable moment à Cala Rossa. Installés sous les lentisques, au bord de mer avec pour seul horizon la mer et les reliefs, laissez vous conseiller et emporter par un service discret et attentionné. Le Ranch'O Plage idéalement placé sur la plage de Cala Rossa vous propose sa cuisine méditerranéenne: langoustes du vivier, pêche locale, pizza au feu de bois sur place ou à emporter. Service agréable et attentif midi et soir. Plage aménagée et navette maritime.

Cuisine méditerranéenne à partir de produits frais et locaux, grill viande et pêche locale, sélection de vins corses et champagne. Service midi et soir. Bar-piscine ouvert en continue de 10h à 22h. Notre piscine est chauffée etréservée à notre clientèle. Restaurant avec vue panoramique sur la mer, lieu de vie et d'échange. Moment d'évasion et de détente.

Restaurant convivial avec une terrasse au bord de l'eau, le Roc Seven Porto-Vecchio offre une vue imprenable sur le golfe de Porto-Vecchio. Un décor paradisiaque, au coeur d'un jardin ombragé qui se prolonge jusqu'à la mer ! Au Roc Seven Porto-Vecchio, la dolce vita est de mise ! L'équipe vous accueille tous les jours pour les services du midi et du soir (bar en continu). On s'installe confortablement dans le décor méditerranéen de la salle, ou côté terrasse à quelques mètres au bord de l'eau. La carte navigue entre inspirations espagnoles, corses et italiennes. Arancini au brocciu, gaspacho Verde, cerviche de daurade, carpaccio de poulpe, entrecôte... Il y en a pour tous les goûts ! Plusieurs soirs par semaine, les apéritifs s'animent avec des DJ sets lounge, pour profiter des couchers de soleil face à la baie dans les meilleurs conditions. Le petit plus ? le ponton privé et son bout de plage !

Pizzeria située sur la route de la Marine. Nous vous proposons un très large choix de pizzas préparées au feu de bois avec soin par notre Chef Pizzaiolo italien. Sur place, à emporter ou en livraison gratuite à domicile. Au plaisir de vous accueillir ! N°1 de la pizza au feu de bois ! A déguster sur place, à emporter ou en livraison!

Artisan Pizzaiolo au centre du village, entre église et mairie. Pizzas fraîches à déguster sur place, à emporter ou livraison gratuite. Consultez notre site pour les emplacements ! Le secret de la pizza réside dans la farine italienne, avec un taux de gluten plus élevé (10-13%) que celui de la farine française (7-9%). Ce haut taux de gluten rend la pâte à pizza super élastique et résistante, idéale pour une levée optimale au four. Pour exploiter pleinement ses propriétés, la pâte nécessite un repos prolongé. Comme le font les professionnels en Italie, on la prépare 48 heures à l'avance afin qu'elle puisse exprimer toutes ses saveurs. Notre expertise commence par la pâte ! Pétrie chaque jour avec une fermentation de 48h minimum, des ingrédients de qualité, une cuisson maîtrisée et des recettes originales et locales. À bientôt !

Épicerie de produits corses artisanaux, restaurant traditionnel reconnu, bar à vin d'exception. Plats préparés à base de produits frais fermiers maison : cabri de lait rôti, cochon de lait .. accompagné d'une belle sélection des meilleurs vins de corse. Le meilleur du terroir corse dans votre assiette !

Un ensemble contemporain, une terrasse exceptionnelle, vue sur toute la baie de Porto-Vecchio, une cuisine méditerranéenne. Terraméa vous invite à l'évasion et au raffinement. Une cuisine créative et une devise : " le plaisir de faire plaisir ! "