Découvrez Saulx-le-duc, Côte d'Or, Bourgogne

Ce circuit vous mènera à la découverte de la réserve naturelle de Chalmessin, véritable trésor naturel au milieu des bois, située peu avant l'entrée du village. Vous pourrez ensuite profiter d'une halte rafraîchissante au lavoir de Vivey. Pensez à ralentir à l'entrée de Santenoge pour admirer la statue du Dieu-de-Pitié dans sa niche. Une dernière étape par le village de Lamargelle-aux-Bois et son lavoir rustique, pour enfin retrouver votre point de départ de Chalmessin.

Ce village de 944 Hectares, fait partie depuis 1973 de la commune du Vals des Tilles, formée par la réunion de Chalmessin (chef-lieu actuel), Lamargelle-aux-Bois, Musseau, Villemervry et Villemoron. Situé à l'extrême sud du canton d'Auberive, à proximité d'une des sources de la Tille, ce village est le dernier de la Haute-Marne contre la Côte d'Or, dans un secteur vallonné et boisé particulièrement pittoresque... Le village actuel qui s’est développé autour de trois chemins en étoile, dont l’église occupe fièrement le centre. Il possède un habitat particulièrement remarquable témoin des activités passées de ses habitants, dont la principale caractéristique réside dans les nombreuses lucarnes sous toiture, rencontrées habituellement sur les maisons bourgeoises des grosses bourgades et les villes... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Le village est situé sur la Tille de même nom, alimentée par les sources de Chalmessin et de Lamargelle-aux-Bois. Son nom pourrait venir d’un ensemble d’habitations développé autour d’une exploitation agricole (villa), fondée ou appartenant à un possible Mervinus. On sait peu de choses de l’occupation de son territoire pendant l’Antiquité. Le musée de Dijon conserve une petite hache polie en néphrite et une pointe de flèche à pédoncule et à ailerons, qui semble indiquer une occupation du territoire au Néolithique final... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Ce village qui est situé à l’une des deux sources alimentant la Tille de Villemervry, avec Chalmessin, est aussi à l’extrémité de l’ancien doyenné de Langres, d’où son nom signifiant limite. Bien qu’une présence néolithique ait été signalée sur son territoire, on voit qu’au cours du moyen-âge la seigneurie de Lamargelle appartenait pour l’essentiel là l’abbaye de Saint-Seine, même si la maison de Grancey et ses descendants de Vivey en possédaient aussi une partie... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Ce village est situé à l’une des sources alimentant la Tille de Villemervry, avec Lamargelle-aux-Bois. Parce qu’il est situé dans un vallon sur le replat du plateau de Langres, il est possible que la forme Chese messein du XIIe siècle, indique des maisons (latin Casa) cachées (du vieux français musser). Le lieu était déjà habité à l’époque romaine, comme l’atteste les vestiges d’habitat gallo-romain de Champ Dolent contre le village actuel, et les incinérations mal datées découvertes dans une carrière de sable dominant le village... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Ce circuit vous mènera à la découverte du village de Villemoron, dernier village de Haute-Marne tout contre la Côte d'Or. Vous profiterez des paysages pittoresques et vallonnés du territoire du Vals-des-Tilles et pourrez faire une halte rafraîchissante aux lavoirs de Musseau et de Praslay. Enfin, si vous le souhaitez, avant de rejoindre votre point de départ vous pourrez vous arrêter quelques instants pour parcourir le sentier aménagé de la réserve naturelle de Chalmessin, véritable trésor naturel au milieu des bois et située peu avant l'entrée du village.

Entre villages de caractère et forêt profonde : Cette boucle de 15 km (environ 4h) propose un bel équilibre entre patrimoine rural et immersion forestière. Au départ de Chalmessin, vous montez tranquillement vers l’église avant de rejoindre le bois de Saint-Laurent. Là, le GR7 vous guide à travers champs et forêts jusqu'à un joli panorama sur le Vals des Tilles. La suite du circuit passe par les charmants villages de Lamargelle-aux-Bois et Villemervry, avec leurs lavoirs, leurs églises et leurs maisons anciennes. Mais attention, le parcours demande un peu d’endurance : après le moulin, le chemin grimpe franchement dans le Bois des Roches, notamment au niveau de la Côte du Rupt. Heureusement, des portions plus douces alternent avec les efforts, offrant de vraies respirations. En haut, une aire de pique-nique vous tend les bras avant la redescente à travers champs. Une randonnée complète pour les marcheurs à l’aise, qui aiment conjuguer découverte et activité physique dans un cadre naturel préservé.

Le 6 juillet 2024, la Grande Boucle passera à nouveau en Haute-Marne pour la 8ème étape du Tour de France qui reliera Semur-en-Auxois à Colombey-les-2-Eglises sur 176 km et 2 150 m de dénivelé cumulé. Pour une étape 100% haut-marnaise, nous vous proposons de partir de Poinson-les-Grancey. L'itinéraire est alors ramené à 90 km pour 900 m de dénivelé cumulé.

Petit tour de la réserve : 2,1 km Grand tour de la réserve : 3 km Créée en 1993, la réserve naturelle de Chalmessin constitue un trésor naturel au milieu des bois. Ses 124 hectares, gérés par le Conservatoire d'Espaces Naturels de Champagne-Ardenne, abritent l'un des marais tufeux les plus remarquables du plateau de Langres. Depuis la dernière glaciation, il y a 8 000 ans, des conditions très particulières ont permis à cet étroit vallon de conserver une faune et une flore typiquement montagnardes. Sentier de découverte en accès libre toute l'année ou visite guidée sur demande. La Réserve Naturelle de Chalmessin et ses 124 hectares abrite l'un des marais tufeux les plus remarquables du Plateau de Langres. Totalement enclavé dans le massif forestier, il est situé au fond d'un vallon, nommé Combe Forquot ou encore vallée des Goulottes, constituant la haute vallée de la Tille. Depuis la dernière glaciation, il y a 8000 ans, des conditions très particulières, et notamment un climat froid, ont permis à cet étroit vallon de conserver une flore et une faune typiquement montagnardes. L'éminent botaniste haut-marnais, Pierre Fournier, écrivait voici 70 ans, qu'il gèle dans les combes du plateau de Langres au moins une fois chaque mois, même en juillet et en août ! Le plateau de Langres est la région de France où ce type de marais est le plus fréquent. Cette petite région naturelle réunit les éléments caractéristiques à leur implantation : un sous-sol calcaire, un climat froid et un réseau hydrographique dense. Sur la centaine de marais tufeux du plateau de Langres, celui de Chalmessin est l'un des mieux conservés. La plupart d'entre eux ont subi dans les années 1950 des drainages et des tentatives de boisement. La Réserve Naturelle de Chalmessin s'inscrit dans un réseau d'une trentaine d'espaces protégés au sein du plateau de Langres, notamment 25 marais tufeux du même type (auxquels peuvent s'ajouter plusieurs marais de la proche Côte d'Or). Elle joue à ce titre un rôle fondamental dans la conservation du patrimoine génétique d'espèces souvent rares ou relictuelles inféodées à ce type de milieu.

Village idéalement placé à l’une des sources principales de la Tille (la Tille dite de Villemoron la mal nommée) qui prend sa source à Bellefontaine sur le territoire de Musseau. Le village est situé dans un repli du plateau de Langres, ce qui justifierait que le nom de Musseau puisse provenir du gaulois mukiare* = cacher, terme couramment employé par les populations gauloises à l’endroit des eaux naissantes, et qui a donné le vieux français musser de même sens. Bien que son territoire soit traversé par la voie romaine de Langres à Autun, il n’a à l’heure actuelle présenté aucune trace d’occupation antique... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

L'Herberie de la Tille est une petite exploitation agricole située dans le Parc National de Forêts produisant des plantes aromatiques et médicinales pour infusion et cuisine. vous pourrez trouver la boutique ouverte toute l'année sur rdv de préférence. D'avril à octobre vous pourrez visiter le jardin et le séchoir et déguster une infusion. Sur place, un tipi et une roulotte peuvent vous accueillir à la nuitée ou plus pour des séjours de reconnexion à la nature. Sur demande, je peux également vous faire découvrir le métier de paysan cueilleur et de mon quotidien sur une demie journée ou plus.

« Une échappée en vélo électrique qui tient toutes ses promesses : déconnexion, rythme doux et exploration des différents visages d’un terroir : naturel, humain et culturel ! Une expérience que je recommande à tous ceux désireux de prendre le temps de la rencontre et du partage avec un guide attentif et connaisseur des richesses de nos territoires ». Est-ce que ce témoignage d’une participante à un de mes circuits Patrimoine dans le pays Monstsaugeonnais vous donne envie à vous aussi ? Je suis Jean-Michel Barbier, votre accompagnateur de randonnée en vélo à assistance électrique en Bourgogne et Haute-Marne. Avec Échappée Nature, je souhaite offrir au plus large public l’occasion de savourer un moment privilégié qui allie le plaisir des sens, la découverte respectueuse de son environnement naturel et la mise en valeur de ceux qui font vivre nos terroirs avec passion et créativité. L’inscription aux sorties se fait sur réservation uniquement. Vous trouverez l’agenda des séances sur le site web - réservation en ligne. Nb de places limitées par séance.

Découvrez le charme authentique d'une bâtisse du 19ème siècle nichée au cœur du Parc National de Forêt, à deux pas de l'A31. Profitez de chambres rénovées avec tout le confort moderne : wifi, télévision satellite, et une cuisine équipée pour des moments conviviaux. Détendez-vous sur la terrasse ombragée ou savourez des bruschettas maison, des bières et vins locaux. Un petit déjeuner continental vous attend pour bien démarrer la journée. Parfait pour une escapade en solo, en amoureux ou en famille, entre Champagne et Bourgogne, où nature et patrimoine se rencontrent. Hébergement situé dans une annexe indépendante d'une bâtisse du 19ème siècle, entièrement rénovée. Chambres équipées pour un confort optimal : télévision satellite (126 chaînes françaises et étrangères), wifi gratuit, literie récente. Parking privé et sécurisé dans la propriété. Terrasse ombragée disponible. Cuisine équipée à disposition des hôtes. Petit déjeuner continental inclus. Idéal pour les étapes ou séjours prolongés, adapté aux voyageurs solo, en couple ou en famille. Localisation : Parc National de Forêt, à 15 minutes de l'A31 sortie 5, entre Champagne et Bourgogne.

Échappez au quotidien et plongez dans un havre de paix au cœur de la nature à Villars-Santenoge ! Ce gîte chaleureux, niché près d’un étang poissonneux et d’un centre équestre, est votre porte d’entrée vers l’évasion. Imaginez des journées rythmées par les balades à cheval, les parties de pêche ou les promenades bucoliques, suivies de soirées cosy dans un intérieur lumineux et confortable. Avec ses chambres douillettes, sa cuisine conviviale et son cadre préservé, ce gîte tout compris (linge, charges et ménage) est la promesse d’un séjour ressourçant, où chaque instant devient une parenthèse enchantée. Laissez-vous séduire par l’authenticité et le dépaysement ! Gîte situé à Villars-Santenoge, proposant un hébergement de plain-pied avec étage. Rez-de-chaussée : salon/salle à manger lumineux, coin cuisine entièrement équipé (électroménager complet). Étage : 2 chambres avec lits doubles (2 lits pour 2 personnes chacun), salle d'eau fonctionnelle et WC indépendants. Capacité d'accueil : 4 personnes. Équipements inclus : linge de maison, charges et ménage final. Proximité immédiate d'un centre équestre et de l'étang de la Juchère. Idéal pour activités nature (randonnée, pêche, équitation). Animaux acceptés avec supplément de 2€/ animal et par nuit: A régler sur place au propriétaire. Le gîte devra être rendu, rangé, balayé, et les draps déposés.

Échappez au quotidien dans ce havre de paix niché au cœur d'une nature préservée, à deux pas des chevaux et de l'étang de la Juchère. Ce gîte chaleureux allie confort et accessibilité, avec une chambre PMR au rez-de-chaussée et une suite familiale à l'étage. Profitez d'une cuisine professionnelle mise à disposition et d'espaces communs conviviaux. Idéal pour les cavaliers (centre équestre sur place) ou les familles nombreuses, avec des logements complémentaires disponibles. Parking et boxe pour chevaux (15€). Une escapade authentique où sérénité et dépaysement sont au rendez-vous ! Gîte accessible en pleine nature, composé d'un rez-de-chaussée avec grande salle à manger, chambre PMR (lit 140), salle d'eau adaptée (barres de transfert, fauteuil handicapé). Cuisine modeste + cuisine professionnelle chez le propriétaire. Étage : suite de 3 chambres (1 lit 140 avec salle d'eau privative, 2 lits 90, 1 lit 140), salle d'eau et toilettes séparées pour les deux dernières chambres. Capacité extensible via 2 logements mitoyens . Centre équestre sur place, parking, boxe pour chevaux (15€). Le gîte devra être rendu rangé, balayé et les draps déposés. Supplément animaux: 5€ par animal/ jour à régler sur place auprès du propriétaire.

Vivez une expérience unique au cœur d'une nature préservée, entre Champagne et Bourgogne ! Catherine et Lionel vous accueillent dans une charmante roulotte de 23m², idéale pour un dépaysement total. Profitez d'une terrasse avec salon de jardin, d'une cuisine équipée et de chambres confortables pour 2 adultes et 2 enfants. Détendez-vous près de l'étang de la Juchère et explorez les alentours d'un gîte équestre. Un séjour insolite et mémorable vous attend ! Attention si 4 personnes 2 adultes et 2 enfants car lits superposés de 70 cm large Roulotte de 23m² située près d'un gîte équestre et de l'étang de la Juchère. Équipée d'une terrasse avec salon de jardin, d'une cuisine aménagée, de 2 chambres (1 lit double 140cm pour 2 personnes et 2 lits superposés 70cm pour enfants), d'une salle d'eau et d'un WC. Lave-linge commun disponible dans le bloc sanitaire du camping. Pas de classement en clé, qualification 'insolite'.

Vivez une expérience unique au cœur d'une nature préservée, entre Champagne et Bourgogne ! Catherine et Lionel vous accueillent dans une charmante roulotte de 23m², idéale pour un dépaysement total. Profitez d'une terrasse avec salon de jardin, d'une cuisine équipée et de chambres confortables pour 2 adultes et 2 enfants. Détendez-vous près de l'étang de la Juchère et explorez les alentours d'un gîte équestre. Un séjour insolite et mémorable vous attend ! Attention si 4 personnes 2 adultes et 2 enfants car lits superposés de 70 cm large Roulotte de 23m² située près d'un gîte équestre et de l'étang de la Juchère. Équipée d'une terrasse avec salon de jardin, d'une cuisine aménagée, de 2 chambres (1 lit double 140cm pour 2 personnes et 2 lits superposés 70cm pour enfants), d'une salle d'eau et d'un WC. Lave-linge commun disponible dans le bloc sanitaire du camping. Pas de classement en clé, qualification 'insolite'.

Découvrez cette charmante maison indépendante nichée dans un bourg animé, à deux pas du vignoble du Montsaugeonnais et des 4 lacs du Pays de Langres. Profitez d'un espace de vie spacieux et chaleureux avec cuisine ouverte, coin détente avec cheminée et télévision, et une grande salle de réception pour vos soirées entre amis. À l'étage, 4 chambres confortables et une mezzanine vous accueillent pour des nuits reposantes. Parfait pour les familles, équipement bébé disponible. Détendez-vous dans le jardin clos et profitez de la tranquillité des lieux. Un cadre idéal pour des vacances inoubliables en pleine nature ! Maison indépendante en cour fermée avec terrasse et jardin isolés par des haies, située dans un bourg avec commerces et services. Rez-de-chaussée : salle à manger avec cuisine ouverte spacieuse, coin détente avec cheminée et télévision, grande salle de réception avec cheminée. 1 chambre avec 2 lits 1 place, salle d'eau et toilettes accessibles par 6 marches. Étage : 1 chambre avec lit 140, 2 chambres avec 2 lits 90, mezzanine avec clic-clac, salle d'eau et toilettes. Équipement bébé sur demande. Chauffage central fuel inclus, bois à 2€/panier. Location draps à 10€/lit, obligatoire pour les professionnels, ménage à 120€ (60€ si location >15 jours). Électricité : 8 kWh/jour offerts, surplus facturé au réel. Forfait ménage 120€ obligatoire pour entreprises, facturé à la semaine. si le ménage et les draps ne sont pas réglés lors de la réservation, cela sera à régler sur place aux propriétaires.

Hôtel entièrement rénové au printemps 2019. Vous apprécierez nos chambres spacieuses, idéal pour un séjour au calme. Notre établissement se situe devant la grande place du village, à proximité de l'église et de la rivière du Badin, propice à une petite balade en soirée. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre petit village bien sympathique, ou la culture de la vigne est omniprésente.

La réserve naturelle de Villemoron comprend les pelouses de « La Charme » et le bois de « Châteaulion ». Les pelouses, très rare et sèches, accueillent de très nombreuses espèces d'affinité méridionale. Elles sont composés d’espèces herbacées basses. Son existence est conditionnée par la nature du sol et du climat, l’exposition, etc. Ces pelouses apparaissent sur des sols très peu épais, pauvres et calcaires qui retiennent faiblement l'eau.|Le versant sud du bois de Chateaulion accueille des boisements « thermophiles » (qui aiment la chaleur), rare dans notre région. Cette propriété communale est intégrée au Syndicat Forestier de la région d’Auberive et géré par l’Office National des Forêts. La réserve naturelle offre un panel de milieux thermophiles allant des dalles calcaires au boisement évolué. Chacun de ces stades d’évolution comporte un cortège d’espèces qui lui est spécifique. Visite pour les groupes sur demande, découverte du site et du travail du gestionnaire, ou thématique ciblées si précisé. Site aménagé (sentier, aire de pique-nique, ...). Accès facile pour tout public. Ne pas sortir des chemins ou sentiers balisés.

Le poirier (dit de Villemervry) est une oeuvre de l'artiste suisse Ugo Rondinone en réponse à une commande du conseil municipal de Grancey-le-Château. Cette sculpture, moderne, a été inaugurée le 13 décembre 2008 et se veut conserver le souvenir d'un arbre qui longtemps constitua un signal marquant le passage entre la Bourgogne et la Champagne.

De l’ancien moulin médiéval (entièrement reconstruit), il ne reste plus que le bief remarquablement entretenu, qu’on pourra observer depuis le pont enjambant la Tille, avec ses empalements (vannages). Une petite huilerie existait autrefois, bordant la rivière, juste en amont du pont autrefois en bois mais reconstruit en 1832.

Magnifique corps de ferme du XVIIIe siècle, avec ses trois « chats » ou « rains » (c.a.d travées) et sa volumineuse chambre-à-four composite en retour d’angle. Cette maison, qui a appartenu au tailleur de pierres-maçon Jean Collombel et Marguerite sa femme dans la seconde moitié du XIXe siècle, a été magnifiquement restaurée et agrandie par ce dernier, agrémentant la porte du logis d’un perron ouvragé, surmontant la porte d’entrée d’un linteau triangulaire présentant au milieu d’un cercle chaîné, les outils de sa profession (marteau, équerre, burin et marteau taillant). Remarquer la seconde porte, qui ouvre sur un escalier en pierre monumental menant à l’étage ainsi que l’entrée imposante de la cave, à l’entourage particulièrement soigné.

Mairie-école au linteau évocateur composé par le maçon-tailleur de pierres Claude Collombel de Cussey-les-Forges, qui a reconstruite la ruine achetée en 1839 par la municipalité pour en faire la maison commune. Elle est composée de deux parties presque symétriques, abritant autrefois au rez-de-chaussée à gauche la classe unique de l’école et le logement de l’instituteur à droite de la porte d’entré, ainsi que la mairie à l’étage. Remarquer à l’extérieur l’« oeil de boeuf » en façade, et sur le pignon de gauche, les vestiges de latrines médiévales en débord (provenant de l’ancienne maison-forte), installées en 1883 quand la cour de l’école a été réduite et les latrines primitives détruites à l’occasion de l’élargissement de la voirie. A l’extérieur, bordant la ruelle à droite, on observera un appentis encore couvert de laves.

Cette façade du XVIIIe siècle, avec ses nombreuses ouvertures à linteaux délardés et ses lucarnes sous toiture, est le témoin d’une imposante maison bourgeoise trônant au centre du village. La cheminée monumentale du rez-de-chaussée nous apprend qu’elle aurait été construite en 1764 par un notable local. On remarquera à droite dans la cour, la monumentale pierre de meule dans son auget provenant de l’ancien moulin-huilerie à chevaux, autrefois située dans la même cour à l’emplacement de la piscine moderne.

La fontaine-abreuvoir fut réalisée en 1876 sur les plans de l’architecte Michaut, grâce à un emprunt communal de près de 3000Francs. Il résulte de la demande des ménagères et participe comme tous ses congénères, aux progrès de l’hygiénisme dans nos campagnes.

L’église a été réalisée au cours de trois périodes différentes. Des origines subsiste le choeur des XIIe-XIIIe siècles, avec la curieuse baie géminée du chevet, unique dans la région (ou l’on trouve plutôt des triplets) et les culots des retombées d’ogives anthropomorphes. La nef menaçant ruine au début du XVIIIe siècle, fut reconstruite à une époque où eurent lieu de grands travaux à l’église dans les années 1739-1740. Quant au clocher situé sur l’entrée de l’église, il se trouve en 1889 « lézardé et incliné » menaçant de s’effondrer sur la maison située face au portail. Il sera démoli en 1890-1892 et reconstruit en 1896 dans son état actuel (par voie de subventions et souscription volontaire des habitants pour plus de 6000 Francs) par l’entrepreneur Gérouville de Villegusien, qui réalisa encore les ouvertures en lancette de la nef en remplacement de l’unique fenêtre en plein cintre encore perceptible au sud.

En passant le pont, on s’engagera dans la Rue du Poirier. Remarquer à gauche sur la grande longère, les arcs de décharge en plein cintre sur la grange et l’écurie, caractéristiques du savoir-faire des maçons du Vals des Tilles d’autrefois, qu’on retrouve dans les villages voisins.

Curieuse maison d’artisan à deux foyers (début XVIIIe siècle), l’un occupant le rez-de-chaussée et l’autre l’étage, auquel on accède au moyen d’un passage dallé surplombant la cave commune menant à un escalier extérieur en pierres sur façade. Pas de visite : site privé visible uniquement de l'extérieur.

Notre chef de cuisine : André JACOULOT vous fera partager une cuisine traditonnelle dans 2 salles de 30 couverts chacune, la première, rustique, et la seconde de style vénitien (Repas d'affaire, repas de famille,... ). Nos menus sont raffinés et s'accompagnent d'une belle carte des vins, dont le Muid Montsaugeonnais (le vin local) fait partie.

Bières artisanales locales, vins de pays, jus de la région... ici, tout ce que vous buvez vient d'à côté ou de pas bien loin. Chez les Villains.e.s, c'est comme ça: on fait local, ou on ne fait pas. Et les producteurs locaux nous le rendent bien, par l'immense diversité et la qualité indéniable de leurs jus, vins, et bières artisanales. Nous vous proposons toujours 3 bières artisanales à la pression, et vous invitons à découvrir une nouvelle brasserie ou une nouvelle bière chaque début de mois! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente... en bouteille ou en pressions, elles sont toutes aux rendez-vous! Le vin haut-Marnais a le vent en poupe: cuvées fût de chêne, cuvées exceptions, blancs de noirs et autres pétillants, retrouvez tous les excellents nectars du Muid-Montsaugeonnais à la taverne! Les nectars de framboise, de fraise, de cassis, et autres sirops de grenadine ou de groseille nous viennent des Cassis d'Alice, à Isômes, à 2 km de Montsaugeon. les nectars de pêche de vigne, d'abricot, de quetsche, de mirabelle, les jus de pomme, de poire et de coing nous viennent des Vergers de Jean-Pierre à Esnoms-au-Val, à 10 minutes de notre café associatif. Bientôt des limonades artisanales rejoindront cette vaste collections de douceurs fruitées: Là aussi, des produits locaux, rien que des produits locaux. A l'exception toutefois du café et des différents thés, excellents au demeurant, puisqu'ils nous sont fournis par la Brûlerie Diderot à Langres! Quoi de mieux des produits du terroir pour accompagner une bière artisanal ou un chardonnay local? Là aussi, nous faisons confiance à nos producteurs haut-marnais pour vous étonner. Biscuits, viandes fumées, escargots, glaces et sorbets: bien d'autres encas peuvent venir compléter votre planche que nous composons sur mesure, selon vos envies.

Situé au sud de la région Grand Est et aux portes de la Bourgogne sur la route départementale 974, à 50 km au nord de Dijon et à 15 km au sud de Langres, le restaurant propose une cuisine de qualité, avec des plats faits maison. La salle de restaurant, entièrement rénovée, vous accueille dans une ambiance conviviale et agréable. Notre grande terrasse vous accueillera l’été dans un environnement bucolique. Nous sommes Maître Restaurateur, c'est une qualification qui est le gage d'une cuisine réalisée sur place avec des produits frais et principalement locaux et de saison.

Le restaurant offre une large gamme de plats à la carte ainsi qu'un menu du jour à un prix très raisonnable, 14,50 € Entrée - Plat - Fromage ou Dessert Nous ne sommes ouverts qu'en soirée et chaque samedi nous faisons une soirée à thème. Nous servons tard le soir. Faites le plein de convivialité dans une ambiance décontractée et dégustez des mets de qualité à des prix bien étudiés…

Votre restaurant traditionnel à Villegusien Ouvert du lundi au dimanche midi, notre restaurant traditionnel à Villegusien reflète la passion du chef pour une cuisine de saison, généreuse, et respectueuse des produits et saveurs de notre région. Un petit déjeuner généreux, sous forme de buffet continental, est également servi tous les matins dans la grande salle, qui vous séduira avec ses belles pierres d'origine. Et en été, profitez de notre belle terrasse. Un bar typique au cœur de Villegusien Si l'hôtel et le restaurant Le Relais du Lac n'ont pas toujours été présents dans l'établissement, le café a, lui, toujours existé à Villegusien-Le-Lac. Venez profiter de l'ambiance chaleureuse de ce bar historique.

Productrice de plantes aromatiques, Elsa vous propose de venir dormir sous un tipi en pleine nature et en toute simplicité. A l'écart de tout voisinage, c'est l'immersion dans le calme, le repos et la quiétude qui est au rendez-vous. Tipi de 5 mètres de diamètre pouvant accueillir 5 personnes, équipé d'un plancher en bois, de matelas nomades et d'oreillers pour vous installer selon votre convenance ainsi que d'une malle en bois contenant assez de vaisselle pour 5 personnes. Seuls les draps housses et les oreillers sont fournis, donc n'oubliez pas de prendre votre sac de couchage. De couvertures en laine sont également à votre disposition pour compléter les duvets lors de nuits fraîches. A l'extérieur, table et bancs, place à feu et grille à barbecue vous attendent. A proximité un cabanon sanitaire avec douches solaires et toilettes sèches sont à votre disposition, à partager avec les occupants de la roulotte ainsi qu'un espace cuisine abrité des intempéries comprenant un évier et une gazinière. Pour les grandes familles, la roulotte, plus confortable, peut servir de chambre parentale pendant que les enfants occupent le tipi. L'herberie, habitée par Elsa, se situe à 200 mètres du tipi, informations touristiques, documentations, jeux de société et boutique de plantes y sont à votre disposition. Sur réservation, il est possible de réaliser une visite complète du jardin pour découvrir les propriétés des plantes médicinales de nos régions et selon la météo, une activité de cueillette peut être organisée. N'hésitez pas à visiter le nouveau site internet de l'Herberie pour plus d'informations ou à me contacter pour organiser votre séjour selon vos attentes. Les matelas, les draps et les oreillers sont fournis mais n'oubliez pas de prendre vos duvets !

Productrice de plantes aromatiques et médicinales, Elsa vous propose de venir dormir dans une roulotte en pleine nature et en toute simplicité. A l'écart de tout voisinage, c'est l'immersion dans le calme, le repos et la quiétude qui est au rendez-vous. A l'extérieur, table, chaises et brasero vous attendent. A proximité un cabanon sanitaire avec douche et toilettes sèches sont à votre disposition ainsi qu'un coin cuisine abrité des intempéries, à partager avec les occupants du tipi lorsqu'il est loué. L'herberie, habitée par Elsa, se situe à 200 mètres, informations touristiques, documentations et boutique de plantes y sont à votre disposition. Sur réservation, des animations peuvent être proposées pour se déconnecter des écrans pour tous les âges comme une visite guidée du jardin pour découvrir les propriétés des plantes qu'Elsa utilise dans ses tisanes. Des chemins de randonnées partent des hébergements même pour des escapades en forêt appréciées de tous. N'hésitez pas à visiter le nouveau site internet de l'Herberie pour plus d'informations ou pour organiser votre séjour selon vos attentes.

Située au-dessus du village de Chalmessin, la cabane domine la campagne du Vals des Tilles. Idéale pour passer une nuit en pleine nature, à la découverte de son bel environnement naturel et de ses habitants, elle est également à proximité du chemin de randonnée du Vals des Tilles. Entre chêne et aubépine, la cabane du Greuille meurger se devait de respecter son environnement. Les matériaux qui la composent sont tous issus du milieu local : poteaux en robinier faux acacia, châssis en chêne, plancher, planchetage et tuiles en sapin de Douglas. Les murs sont réalisés avec un mélange de paille, de terre et d'argile dressés sur un treillis de baguettes en noisetier. Ils sont enduits avec un mélange de sable de Tille et de chaux. Enfin, l'isolation intérieur est réalisée en laine de mouton non traitée. Pique-nique possible. Elle fait partie d’une ensemble de 7 cabanes nature disséminées dans la forêt d’Auberive et libres d’accès. Les feux sont strictement interdits autour des cabanes.

Nichée au fond d'un verger, sous les frondaisons des pruniers et des cerisiers, la yourte de 30 m² avec toilette sèche attenante vous accueille pour une ou plusieurs nuits.

Proche des sorties d'autoroute A31 (Langres-Sud / Til-Chatel), « L'Atelier des Ondines » est une maison calme et confortable, avec connexion internet. Cuisinier de métier, il est également possible de partager ma table et de découvrir les produits du terroir, majoritairement biologiques.

L'Ancien Bistrot est un gîte de groupe à la ferme accueillant familles, amis ou entreprises pour une ou plusieurs nuits, ouvert toute l'année. Situé au sein de la ferme hélicicole, il dispose de grands espaces intérieurs et extérieurs. Sa capacité de couchages est de 15 personnes réparties dans 5 chambres avec 3 lits individuels chacune. Le grand jardin permet de profiter calmement de bons moments sur la terrasse ou en jouant au ping-pong ou à la pétanque, sous les yeux des poules et lapins se trouvant sur place pour le plus grand bonheur des plus petits. TV sur place, sans coût supplémentaire.

Vivez une expérience unique dans notre roulotte plein de charme, au cœur de la nature. Entre charme bohème, gastronomie locale et engagement écoresponsable, offrez-vous une parenthèse douce, authentique et ressourçant en pleine nature. Nuit insolite Cadre naturel Calme & Dépaysement Les arrivées se font à partir de 16 heures et les départs à 11 heures.

Découvrez le charme authentique d'une bâtisse du 19ème siècle nichée au cœur du Parc National de Forêt, à deux pas de l'A31. Profitez de chambres rénovées avec tout le confort moderne : wifi, télévision satellite, et une cuisine équipée pour des moments conviviaux. Détendez-vous sur la terrasse ombragée ou savourez des bruschettas maison, des bières et vins locaux. Un petit déjeuner continental vous attend pour bien démarrer la journée. Parfait pour une escapade en solo, en amoureux ou en famille, entre Champagne et Bourgogne, où nature et patrimoine se rencontrent. Hébergement situé dans une annexe indépendante d'une bâtisse du 19ème siècle, entièrement rénovée. Chambres équipées pour un confort optimal : télévision satellite (126 chaînes françaises et étrangères), wifi gratuit, literie récente. Parking privé et sécurisé dans la propriété. Terrasse ombragée disponible. Cuisine équipée à disposition des hôtes. Petit déjeuner continental inclus. Idéal pour les étapes ou séjours prolongés, adapté aux voyageurs solo, en couple ou en famille. Localisation : Parc National de Forêt, à 15 minutes de l'A31 sortie 5, entre Champagne et Bourgogne.

Gîte de grande capacité (15 personnes), situé au milieu du village d'Esnoms au Val, avec cour et espace vert fermés et possibilité de garage.

Quelque temps resté silencieux, l’ancien presbytère du village reprend vie. Là où les pierres racontent l’histoire, les habitants et la municipalité ont uni leurs forces pour transformer ce patrimoine en un accueil touristique. Plus qu'un gîte, c'est un projet tourné vers l'avenir et le respect de notre environnement. Le choix a été fait de l’aménager dans un esprit de ressourcerie et de seconde main. Sauf bien-sûr la partie literie, chaque objet a une seconde vie, à l’image de ce bâtiment.