Dévoilez les trésors de Causse-de-la-selle, Hérault

Une boucle entre monts et merveilles. Appréciable en période chaude, car vous aurez l’occasion d’approcher les rives de l’Hérault et de randonner à l’ombre de la montagne de la Séranne. Le Tour des Londres à la Buèges est une composante du GR® de Pays Tours dans le Grand Pic Saint-Loup, élu GR® Préféré des Français en 2021. Au nord de Montpellier, au pied du pic Saint-Loup (658 m) règnent la vigne et la garrigue, les chênes verts et les prés de pâture, parsemés de villages aux ruelles de pierre. La ville n’est qu’à quelques kilomètres mais paraît bien loin. Plus au nord se dévoilent les causses, les gorges et la crête sauvage de la Séranne (942 m). Grâce à un réseau dense d’anciennes drailles, de chemins de vignes ou de sentiers, plusieurs boucles permettent de parcourir en toutes saisons ces paysages d’une beauté toujours renouvelée.

Un circuit de belle ampleur au départ de la vallée de la Buèges, "un petit joyau caché de l'arrière-pays montpelliérain", qui vous emmène sur les hauteurs lumineuses du massif de la Séranne.

Le début du parcours est un peu compliqué en terme d'orientation, mais ensuite, il n'y a plus qu'à suivre le balisage jaune. Dans ce secteur, les sentiers sont souvent caillouteux. C'est le cas du chemin de montée et du début de la descente aux environs des Lavagnes. En revanche, le sentier du vallon de Font Basse est beaucoup plus reposant. Longueur et dénivelée modérées pour ce parcours.

Partez pour une longue virée sur la Séranne, immense vaisseau de pierre. Au débouché sur le plateau, le vent venu du Larzac rafraîchit le marcheur. Vous reviendrez par de remarquables chemins caladés.

Cette randonnée sportive et complète, par excellence, vous fera découvrir une nature débordante (cirques, gorges de l’Hérault, vallées, points de vues…), des curiosités culturelles (ponts, dolmens, menhirs, aven, drailles…) et un patrimoine médiéval d’exception : châteaux, abbaye de Gelone et pont du Diable inscrits au patrimoine Mondial de l’Unesco), églises romanes. C’est sportif, mais on en prend « plein les yeux »! Le Tour entre Séranne et Gorges de l'Hérault est une composante du GR® de Pays Tours dans le Grand Pic Saint-Loup, élu GR® Préféré des Français en 2021. Au nord de Montpellier, au pied du pic Saint-Loup (658 m) règnent la vigne et la garrigue, les chênes verts et les prés de pâture, parsemés de villages aux ruelles de pierre. La ville n’est qu’à quelques kilomètres mais paraît bien loin.Plus au nord se dévoilent les causses, les gorges et la crête sauvage de la Séranne (942 m). Grâce à un réseau dense d’anciennes drailles, de chemins de vignes ou de sentiers, plusieurs boucles permettent de parcourir en toutes saisons ces paysages d’une beauté toujours renouvelée.

Ce très bel itinéraire vous propose la découverte du causse de l’Hortus, qui domine la plaine de Saint-Martin-de-Londres, sur des routes particulièrement agréables. Dans un paysage où la garrigue méditerranéenne est omniprésente se cachent de nombreux souvenirs de l’histoire millénaire du causse de l’Hortus : menhirs, dolmens, murs et cabanes en pierre sèche, lavognes, charbonnières, verreries... autant de témoins qui racontent les paysages, la vie et les activités d’autrefois.

Dissimulée entre les falaises de la Séranne les gorges de l’Hérault, la Vallée de la Buèges se fait la discrète de l’arrière pays héraultais en regorgeant de paysages sublimes et de villages remarquables. Isolée et au caractère attachant, ici, la vallée est une pépite pour les passionnés de la nature. Ici l’envie vous prend d’aller à pied, de varapper ou plus simplement de s’aventurer... Les reliefs à flanc du massif abritent diverses espèces de rapaces comme l’aigle royale ou encore le vautour moine, plus grand rapace de France. Dans ce territoire, classé Grand Site de France, arrêtons-nous pour visiter petits villages, églises, petit patrimoine, murets en pierre sèche... Suivons notre sélection d’adresses et dégustons avec modération l’AOC Terrasses de Larzac et l’IGP Saint- Guilhem-Val de Montferrand.

Le Causse de Viols à pris le relais de la plaine de Londres sur des drailles de transhumance, fleuries d’asphodéles au printemps. De beaux points de vue se révélent sur les contreforts des Cévennes et du Larzac avec en point de mire le Pic Baudille (848m). Par le Pont du Diable (IXe siècle) vous entrerez dans le cœur même des richesses des gorges de l’Hérault, St Guilhem le Désert, joyau de l’art roman et St Jean de Fos, patrimoine artisanal de la poterie.

Anouck et Gürkan proposent des plats aux parfums et aux épices de Turquie et de Grèce au pied du Mont Aigoual. TRAITEUR d'inspiration turco-gréco-kurde. Restauration/épicerie fine. Local & Bio. + Événements privés, célébrations, séminaires, stages. Parce qu'aller à La Mutfak (cuisine en turc) c'est aussi en apprendre sur d'autres cultures, à travers la gastronomie, osez passer la porte du charmant Atelier-Boutique situé sur la route du Mont Aigoual. Vous y trouverez des plats à emporter, selon les jours, et un espace épicerie fine de Grèce et Turquie. TOUT EST FAIT MAISON ! Afiyet Olsun ! Bon appétit ! SUR PLACE OU A EMPORTER Ou à grignoter pendant votre pic-nic en ballade dans la montagne ou à la rivière En hors saison : Abonnez vous à la liste WhatsApp pour recevoir les horaires et menus ! En été : Ouverture de notre petite terrasse à l’ombre du platane de mardi à dimanche. AU MENU selon les saisons et les humeurs des chefs à emporter : Assiette dégustation à 9,50€ avec les 3 mezzés du jours, un falafel, un borek + à la carte + frites à l'origan et au piment doux + en été uniquement ; des salades aux inspirations grecques, des sandwichs aux produits frais et originaux, des köfte nos fondantes boulettes de boeuf haché… Carte de MEZZES qui changent avec les saisons (liste non exhaustive et changeante): HAYDARI : yaourt à l'ail, aneth & menthe HOUMOUS ORIGINAL : pois chiche au sésame EZME : écrasé de légumes de saison variés FALAFELS : Boulette de Pois chiches aux 1000 épices et sauce sésame citron BÖREK CIGARETTES : Roulés à la Feta et aux Herbes GÖZLEMES : Galettes Kurdes garnies avec les produits de saison FRITES MAISON : à l'Origan & piment doux ou natures CHAQUE SEMAINE DE DELICIEUX DESSERTS DU JOUR ! BAKLAVA MAISON : millefeuille garni de pistaches, noix arrosé au sirop à la fleur d’oranger MOELLEUX DU JOUR : à l'amande et aux oranges confites , à la verveine-citron glaçage pistache ou autres KURABIYE : divers petit biscuits aux recettes changeantes Chaque SAMEDI, nous sommes au marché du Vigan Et dans des événements publics alentours … Suivez nous sur les réseaux sociaux Instagram et Facebook la.mutfak

Sortez des sentiers battus avec cette balade guidée, sur le parcours du sentier d'interprétation de l'Agropastoralisme de Campestre. Sur inscription, limité à 25 personnes. Sous réserve d'un nombre d'inscription suffisant et d'une météo favorable. Au départ du village de Campestre, ce parcours de 3h de marche environ vous permettra de vous immerger dans les paysages caussenards. Imprégnez-vous des légendes, des traditions et de l'architecture caussenarde grâce à ce format décalé. Equipement de randonnée (chaussures, tenue adaptée, eau...) nécessaire. Dénivelé positif : 112m, distance : 7km.

DÉCOUVREZ MONTPELLIER GRÂCE AU CITY PASS ! PRATIQUE ET INCONTOURNABLE, LE CITY PASS MONTPELLIER FACILITE TOUTES VOS ENVIES DE VISITES PENDANT 24H, 48H OU 72H, INCLUANT DE NOMBREUSES ACTIVITÉS ET LES TRANSPORTS EN COMMUN ! GRÂCE AU PASS MONTPELLIER, PROFITEZ DE TOUTE L’EFFERVESCENCE D’UNE VILLE EN UNE SEULE OFFRE ! LA VILLE DE MONTPELLIER N’AURA PLUS DE SECRETS POUR VOUS ! Vous aurez accès gratuitement à l’ensemble des musées, visites et sites suivants pour la durée que vous aurez choisie (24h, 48h, 72h) : * Visite guidée de Montpellier accompagné d’un guide (dans une sélection établie par l'Office de Tourisme) * Le musée MO.CO * Musée d'Art Brut / Montpellier * Ebike premium : 1h de location de vélo mécanique ou 1h de location de trottinette électrique (une prestation au choix - réservation conseillée) * Jardins du château de Flaugergues * ... Vous bénéficierez également de nombreuses réductions grâce au Pass sur : l’Aquarium Planet Ocean, le petit train touristique, des souvenirs, vins, chocolats… Mais aussi sur des parcs d’attractions et d’aventures autour de Montpellier, des spectacles au Domain d'O, un pocket WiFi et de nombreux autres avantages. Enfin, vous bénéficierez d'un pass tramway valable 24h dans la métropole de Montpellier au cours de votre séjour. Optez pour le Pass Montpellier pour la durée de votre choix et profitez pleinement de votre séjour à Montpellier !

Explorez les incontournables de Montpellier en segway, arpentez ses principaux quartiers de manière ludique et amusante, lors d’un tour guidé de 2h GRÂCE À CE MOYEN ORIGINAL, VOUS DÉCOUVRIREZ LES LIEUX LES PLUS IMPORTANTS DE MONTPELLIER DE FAÇON DIVERTISSANTE ! Ce circuit est spécialement conçu pour les débutants et votre guide vous emmènera sur les sites incontournables de Montpellier. Vous commencerez par une petite séance d’entraînement à la conduite du segway (15 minutes). Puis, vous partirez pour 1h45 de visite dans les rues historiques de la ville. Vous admirerez ses nombreuses places, telles que la place de la Comédie avec la fontaine des Trois Grâces. Vous passerez aussi par la cathédrale Saint-Pierre, le Corum (opéra), et vous pourrez contempler l’arc de triomphe de la porte de Peyrou. Ensuite, vous visiterez l’incroyable quartier néoclassique d’Antigone, et admirerez son architecture inspirée de la Grèce Antique. Vous dominerez le fleuve du Lez depuis l’Esplanade d’Europe et vous rentrerez en longeant ce fleuve. Optez pour ce grand circuit amusant de différents quartiers de Montpellier !

Découvrez les produits locaux et leurs conceptions à travers cette excursion comprenant visites de domaines viticoles et de producteurs d’huile d’olive, ainsi que des dégustations des produits locaux ! DÉCOUVREZ LES VIGNES ET OLIVIERS DU LANGUEDOC, À TRAVERS UN TOUR GUIDÉ D’UNE DEMI-JOURNÉE ! Vous partirez en minibus, accompagné de votre guide, pour une demi-journée, durant laquelle vous découvrirez un domaine viticole et un moulin à huile, dégusterez 4 vins et de l’huile d’olive. Vous commencerez par une exploitation viticole traditionnelle pour tout connaître sur la production du vin, et profiterez bien sûr de dégustations ! Ensuite, vous aurez la chance de visiter un producteur d’huile d’olive familial et verrez donc la conception de celle-ci dans le moulin. Enfin, vous dégusterez des produits de qualité et vous baladerez entre vignes et oliviers, emblèmes de la région ! Optez pour cette découverte des vignes et oliviers du Languedoc, et profitez des dégustations des produits de la région !

Partez en excursion dans des domaines viticoles autour de Montpellier et profitez d’un paysage pittoresque, ainsi que de nombreuses dégustations ! DÉCOUVREZ LE PIC SAINT-LOUP, L’UN DES PLUS BEAUX TERROIRS DU LANGUEDOC, À TRAVERS UN TOUR GUIDÉ D’UNE DEMI-JOURNÉE ! Vous partirez en minibus, accompagné de votre guide, pour une excursion d’une demi-journée. Vous visiterez deux domaines viticoles et apprendrez tous les secrets sur les vins, sur la conduite de la vigne, la vinification… Enfin, vous profiterez évidemment de dégustations : au moins 8 vins de la région ! Optez pour cette découverte de l’arrière pays de Montpellier, accompagnée de dégustations !

L'Office de Tourisme de Valleraugue est situé dans la Maison de Pays, à la sortie du village sur la route du Mont Aigoual. L'équipe vous propose des conseils pour organiser votre séjour. Accueil et information touristiques. Les activités de pleine nature, les randonnées, les animations vous offrant ainsi l'occasion de découvrir un territoire exceptionnel dans le Parc national des Cévennes et classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2013. L'espace boutique propose des produits et objets en relation avec le territoire : artistes et artisans locaux et régionaux, cartes et topo guides de randonnées, livres spécialisés et bien d'autres choses. Périodes et horaires d'ouverture : En Juillet et août : du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30, le dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00 De septembre aux vacances de Toussaint et des vacances de Pâques à fin juin : du mardi au samedi : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 12h30 De la Toussaint aux vacances de Pâques : du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00 et les dimanches et jours fériés durant les vacances scolaires de 9h30 à 12h30 Fermeture le 25 décembre et le 1er janvier. Pour contacter l'Office de tourisme par mail : valleraugue@sudcevennes.com L'Office de tourisme adhère à la Charte Européenne du Tourisme Durable. (fichier téléchargeable). Les engagements de l'Office de tourisme en II catégorie. (fichier téléchargeable). La charte d'accueil (fichier téléchargeable).

Jadis filature de vers à soie, c'est dans la maison de maître que sont situées les 5 chambres spacieuses de cette charmante maison d'hôtes. Le parc verdoyant longé par un cours d'eau offre un cadre apaisant où se ressourcer. Dans son écrin de verdure au cœur du village de Valleraugue, La Coconnière vous propose 5 chambres d'hôtes spacieuses dont 2 suites familiales avec chambres communicantes pouvant accueillir de 2 à 5 personnes. La capacité maximale est de 15 couchages. Les chambres bénéficient toutes d’un coin salon, d’un plateau de courtoisie et d’un accès Wifi gratuit. Pour votre confort, toutes les chambres sont équipées de lits en 160 cm ou 180 cm et de salle de bains et sanitaires privatifs. La Maison donne sur un parc magnifique arboré de tilleuls. Il est longé par une cascade dont la douce mélodie vous invitera à vous prélasser dans les nombreux salons de jardin et chiliennes prévus à cet effet. Nous proposons la table d’hôtes sur réservation en menu unique.

Dans le Parc national des Cévennes, en bordure de rivière, l’Auberge Cévenole vous accueille pour un moment authentique et gourmand ! En été, profitez de notre terrasse ou de notre véranda bordées par la rivière ou devant la cheminée en hiver. Repas de Pâques les dimanche 31 mars et lundi 1er avril midis, sur réservation, voir le menu dans les documents à télécharger ci-contre. Véritable havre de paix au sein d’une région classée au patrimoine de l’UNESCO, l'Auberge Cévenole se situe à proximité du départ du mythique sentier des "4000 marches" menant au Mont Aigoual et à son Observatoire du climat. A la saison chaude, vous profiterez de la fraîcheur de la rivière et des multiples sentiers de randonnées ombragés. L'hiver, vous pourrez vous délasser auprès de la chaleur de la cheminée après avoir profité de la station de ski "Alti Aigoual", située à 20 minutes de l'Auberge. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et gourmande accompagnée d’une carte des vins de notre région.

L’abbaye de Saint-Guilhem-le-Désert ou abbaye de Gellone est une abbaye bénédictine fondée en 804 par un aristocrate aquitain de l'époque carolingienne Guillaume de Gellone (v. 742-812), appelé Guilhèm en occitan. L'abbaye fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1840. Elle est également inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France depuis 1998. La fondation de l'abbaye de Gellone s'inscrit dans le contexte de la conquête franque de l'Occitanie, arrivant après l'occupation par les Wisigoths suivie de celle des Musulmans. Pépin le Bref puis Charlemagne (742-814) s'efforcent de mettre en place une nouvelle structure administrative tandis que Benoît d'Aniane, un très haut noble d'origine germanique, et Guilhem, comte de Toulouse, se chargent de la reprise en main religieuse. Le premier fonde l'abbaye d'Aniane dans les années 780, et le second, Guilhem, fonde en 804, deux cellules de l'abbaye d'Aniane, Notre-Dame de Caseneuve à Goudargues (Gard) et Saint-Sauveur de Gellone, située actuellement dans l'Hérault, dans un lieu proche d'Aniane, mais encore un peu plus écarté. Guillaume de Gellone (Guilhem en occitan) est à la fin du viiie siècle comte de Toulouse et duc d'Aquitaine. Il est, par sa mère, le cousin de Charlemagne. Il suivra le parcours de son ami, Benoît d'Aniane, en se retirant de la vie laïque, après une carrière militaire bien remplie et, en effectuant une donation à Gellone, le 14 décembre 804. L'abbaye de Gellone est restée sous l'autorité d'Aniane jusqu'au début du xe siècle, avant d'être suffisamment prospère pour être indépendante. Le premier abbé de Gellone connu est Juliofred. Guillaume qui est simplement moine y passera la fin de sa vie. Il y meurt en 812 et y est enterré. Plus de trois siècles plus tard, des chansons de gestes du xiie et xiiie siècles mettront en scène un personnage fougueux engagé dans des combats acharnés contre les Sarrazins. Le geste de Guillaume d'Orange s'inspire d'une légende épique autour de Guilhem et contribuera grandement à la renommée de Gellone. Église abbatiale Le porche de l'église date du xiie siècle et le clocher du xve siècle. La nef surprend par sa grande hauteur (18 mètres de haut) pour une largeur de seulement 6 mètres. Elle est composée de quatre travées, avec des arcs doubleaux. Le tout est soutenu par des pilastres. La nef et les deux collatéraux sont voûtés en berceau en plein-cintre. On peut observer des arcs de décharge sur les murs latéraux. L'abside quant à elle est à l'extérieur percée de 18 niches. Autel de Guilhem Dit l' autel du Sauveur. Cette pièce a échappé aux destructions. Il pourrait s'agir d'un autel en marbre blanc et calcaire noir, incrustés de pâte de verre de couleurs (bleu, jaune, rouge, vert, violet), que Guilhem aurait ramené d'Aix-la-Chapelle. Le panneau de gauche représente le Christ en majesté dans une mandorle, entouré des symboles des évangélistes. Le panneau de droite représente le Christ en croix, entouré de la Vierge et de Saint-Jean. À droite et à gauche de la croix, le soleil et la lune. Au bas de la croix, des morts sortent de leur tombeau. C'est probablement l'ancien maître-autel, sous le vocable du Sauveur Sacramentaire de Gellone Il s'agit d'un livre de l'époque de Charlemagne (fin du viiie siècle) servant aux moines pour la célébration des cérémonies. Ce manuscrit est aujourd'hui conservé à la Bibliothèque nationale de France. L'iconographie pré-romane est très riche et justifie l'importance de ce document. Cloître Sa construction comprend trois périodes; La première qui est conservée, se situe au xie siècle pour l'aile Nord et Ouest avec un petit morceau sur la partie Est. Elle ne comprend que peu de sculpture. La seconde période est la réalisation des galeries Est et Sud et à l'étage avec la construction le long des promenoirs Nord et Ouest. Cet ensemble est daté de 1205 par un texte parlant du nouveau cloître. Qui est doté de sculptures. La troisième période se situe vers 1300 et concerne la fermeture du cloître dans ses parties hautes au Sud et à l'Est. Cette partie comporte les colonnettes octogonales à chapiteaux primatiques. Dans ce cloître, la décoration sculpturale laisse entrevoir la trace de quatre ateliers: deux de style roman, avec des feuilles d'acanthe et des personnages longilignes, les visages sans expression et deux de style gothique avec des personnages très naturel. Le cloître a été démantelé et ne possède plus que deux galeries (galerie nord, une partie de la galerie ouest). Le cloître à l'origine comportait un premier étage construit à la fin du xiie siècle. La galerie nord est percée par une série d'arcades géminées, en plein cintre, reposant sur une colonnette centrale. Les sculptures du cloître vendues à Barnard en 1906 se trouvent aujourd'hui au musée The Cloisters à New York. Quelques pièces sont conservées à la Société archéologique de Montpellier. Un dépôt lapidaire, abrité dans l'ancien réfectoire, présente des chapiteaux, des colonnes ondées, des statues. On y trouve le tombeau en marbre du fondateur de l'abbaye. Il s'agit d'un tombeau antique de l'école d'Arles, qui a été réutilisé. Autre sarcophage, celui des sœurs de Guilhem, Albane et Bertane. Il subsistait deux fresques partielles dont peut être une annonciation avec une vierge à genou. Une restauration a eu lieu en 2007.

Après un voyage en car depuis Nîmes, je suis arrivé au Vigan. Il est 14h15, je récupère le vélo électrique que j’ai réservé dans un magasin de location. Mais au moment de partir, le tonnerre éclate ! Le loueur me propose alors gentiment de me conduire en camion jusqu’à mon gîte à 20km de là. Nous arrivons en fin de journée au Mas de l’Elze où je profite d’un arc-en-ciel sur le bord des gorges de la Vis qui marque la fin du déluge.

Ce matin, je profite de la lumière transparente du matin dans les gorges avant de partir en vélo en direction de Blandas. Le paysage est merveilleux, la lande sèche avec ses amoncellements de pierre appelés « clapas », les chênes verts, les montagnes dans le lointain.

Saint-Bauzille-de-Putois, situé le long des berges de l’Hérault, niché sous le massif du Thaurac à l’entrée de la partie Nord des Gorges de l'Hérault. Saint-Bauzille-de-Putois, situé le long des berges de l’Hérault, niché sous le massif du Thaurac à l’entrée de la partie Nord des Gorges de l'Hérault, le village de Saint-Bauzille-de-Putois se caractérise par ses façades et ses rues étroites, havres de fraicheur pour les visiteurs qui les arpentent.

infos pratiques sur le pont du diable: www.cc-vallee-herault.fr/Le-pont-du-Diable-en-pratique.html

Venez admirer la grotte de Clamouse au cœur du grand site de France® Saint-Guilhem-le-Désert Gorges de l’Hérault. La grotte de la Clamouse est située à Saint-Jean-de-Fos, au pied de la Séranne. Son accès est à quelques centaines de mètres en amont du Pont du Diable, sur la paroi ouest de la gorge de l'Hérault La grotte de Clamouse a gardé pendant des millénaires ses secrets. C’est seulement en 1945 qu’une équipe de spéléo-club de Montpellier a découvert ce monde souterrain. Les galeries de la grotte de Clamouse s’ouvrent à quelques centaines de mètres du pont du Diable, en bordure des Gorges de l’Hérault. C’est une merveille souterraine que le lent travail de l’eau ne cesse d’embellir depuis plusieurs millions d’années. Elle doit sa renommée à la beauté, la diversité, l’abondance et la rareté de ses concrétions. La grotte est classée par le Ministère de l’écologie et du développement « Site scientifique et pittoresque ». Dans un souci de respect et de protection de son environnement fragile, la grotte de Clamouse remplace en 2010 son réseau d’éclairage par des lampes basse consommation (LED). Clamouse est la première grotte touristique en Europe intégralement équipée de LED. Adresse : Route de saint Guilhem-le-Désert, 34150 Saint-Jean-de-Fos Horaires : en juillet-août, visites en continu de 10:30 à 18:30 (dernier départ), 7 jours/7 · 08:00–19:00 Prix : 10,20€ / adulte 8,70€/Etudiant, chômeur 5,70€/enfant Téléphone : 04 67 57 71 05

Infos pratiques sur le pont du diable: http://www.cc-vallee-herault.fr/Le-pont-du-Diable-en-pratique.html La légende du pont du Diable : Alors que les moines de Gellone et d’Aniane ne ménagent pas leurs efforts pour la construction du Pont traversant l’Hérault au débouché des gorges sur la plaine, on constate chaque matin en abordant les lieux, que les travaux réalisés la veille sont systématiquement détruits. Les deux congrégations monastiques comprennent très vite que leur projet subisse des entreprises de sabotages nocturnes et en appelle à la protection de leur Saint Patron Guilhem qui un soir, décide de se rendre seul sur les lieux pour y interpeller les éventuels malfaiteurs. Après quelques heures, posté à attendre, Guilhem constate que le Diable déguisé dans un costume de bouc noir fracasse les travaux du pont. Guilhem l’interpelle alors : - « Satan, je t’ai reconnu dans ton ridicule apparat. Pourquoi dévastes-tu ainsi l’ouvrage de mes frères ? » - « C’est que je n’ai que faire des entreprises de tes chiens de serviteurs sur terre. » - « Satan, plutôt que de nous affronter ici, essayons de régler notre contentieux intelligemment. » - « Pour une fois, je suis d’accord avec toi Guilhem ! Alors écoute-moi bien. Je te propose de construire un pont le plus solide qui soit en trois jours. En échange, tu t’engages à me livrer l’âme d’un de tes chiens de serviteurs. Celle du premier qui traversera le pont sera pour moi et je l’emmènerai avec moi au fond de l’abîme des enfers. » Sans répondre aux provocations du Diable et avec la plus sereine des assurances, Guilhem lui rétorqua : - « L’âme d’un de mes chiens de serviteur ! Tu ne saurais mieux dire Satan ! Retrouvons-nous en ces lieux dans trois jours et trois nuits lorsque tu te seras exécuté. » Parfois, en période de crue, la colère du Diable semble se réveiller et ses hurlements surgissent du fond du gouffre. C’est ainsi que pendant de très nombreuses années, les pèlerins et gens de passage qui traversaient le pont se munissaient de pierres pour les jeter dans le fleuve dans l’espoir d’y laisser le Diable au fond. Sur ces mots, Guilhem s’en retourna au village. Trois jours et trois nuits s’écoulèrent et ce fut le moment pour Guilhem et ses compagnons de retourner au pont pour constater la fin des travaux. Arrivés aux abords du chantier, Satan les accueille sur l’ouvrage qu’il vient d’achever, la mine réjouit à l’idée d’emporter avec lui une âme humaine. Il s’adressa alors à Guilhem en ces termes : - « Je me suis exécuté, l’ouvrage est terminé. J’ai rempli ma part du contrat. A toi maintenant de me donner ce que tu m’as promis. » Guilhem sortit alors un os de sa veste, le jeta de l’autre côté du Pont et le chien qui se tenait à ses côtés traversa le Pont à grandes enjambées. Alors que le Diable ne comprenait pas la manœuvre, Guilhem s’exclama : - « Satan, tu vois que je respecte mes engagements. Il y a trois jours de cela, tu me demandais l’âme d’un de mes chiens de serviteur. Et bien, voici le plus fidèle de tous. » - « ARRRRGH !! Guilhem !! Tu m’as trompé. Ma vengeance sera terrible ! » Dans sa colère, le Diable tenta de détruire le pont mais l’ayant promis le plus solide possible, il ne put y parvenir. Enfin, comprenant qu’il ne pourrait se venger, il se jeta de dépit dans les eaux de l’Hérault et creusa le gouffre noir dans sa chute.

Causse toujours vous accueille au coeur du petit village du Causse-de-la-selle pour une halte exaltante, proche des Gorges de l’Hérault. Découvrez les préparations du chef cuites au four à bois, en accord avec les vins de la région. Une cuisine conjuguant produits de terroir et créativité, généreuse et conviviale. Dans une démarche de circuit court, nous proposons également à la vente nos vins restaurant à emporter au tarif caviste pendant nos heures d'ouverture. Un cadre offrant une vue pittoresque sur la vallée et le majestueux massif de la Séranne… un régal des sens ! Le saviez-vous : nous organisons des événements musicaux, soirées à thème autour de cuisine du monde, rencontres avec les viticulteurs, n'hésitez pas à vous inscrire sur notre liste de diffusion, afin d'être au courant des prochains événements. N'hésitez pas à venir déguster nos pizzas au feu de bois, produits phares du restaurant.

Située en pleine nature, dans un paysage de vignes, d'oliviers et face au massif de la Séranne, l'Auberge de la Vallée propose une cuisine de terroir, un grand choix de vins régionaux et trois chambres d'hôtes (capacité 11 personnes). Une adresse idéale pour une halte ou un séjour gourmand à la découverte de la vallée et du pittoresque village de Saint Jean de Buèges, situé à deux pas du restaurant.

Les Docks du GR, un nouvel espace gourmand au cœur du Grand Pic Saint-Loup, une aventure authentique et solidaire qui se construit entre artisans et producteurs locau. Le saviez-vous : Le GR est un pôle de restauration, un lieu très atypique tant par son agencement original que par sa proposition culinaire. Il met en lumière tous les produits du terroir avec une cave à vin luxueuse, une épicerie fine et la possibilité de faire des dégustations. Un restaurant à la vue panoramique pour déguster les plats d'une cuisine inventive, inspirée des classiques de la bistronomie.

Restaurant gastronomique au cœur d'un pittoresque village dans l'arrière pays à 45 min de Montpellier. Pour Jérome Billod-Morel, la cuisine est une passion qu'il aime faire partager à travers sa créativité : associations de saveurs, textures et couleurs. Le spectacle qu'offre la cuisine ouverte sur la salle voutée, reflète l'idée que la Cuisine est un Art. Ici, loin de la foule, l'accueil, la décoration, la terrasse et le jardin incitent à un vrai moment relaxant. Chef Jérome Billod-Morel- Qualité Tourisme/Qualité Tourisme Occitanie

Gilles Nicaise, alias Barmy, sa famille et son équipe sont heureux de vous accueillir dans "le cloître des Marsouins". Dans ce jardin secret (équipé de brumisateurs par forte chaleur), Barmy vous fera partager sa cuisine, sa culture et ses valeurs méditerranéennes. L'accent est chantant, les plats gorgés de soleil : rouille de seiche, tapenade, gaspacho, aïoli, poulet au citron, truite au safran, légumes bio, fromages et vins locaux, grillades de l'Aubrac. La salle voûtée est devenue un espace culturel (peinture, conférence, musique, LIVE sport...) on peut aussi y manger, déguster les vins locaux et des bières de nombreux pays. Possibilité de recevoir des groupes et des soirées à thèmes. Glacier, salon de thé et crêpes l'après-midi, restauration midi et soir.

Douceur et charme d'un mas en pierre niché en plein cœur de la garrigue datant de 1109, situé à 17 km au nord- est de Montpellier sur la commune d'Argelliers. Entre mer et Cévennes, l'Auberge de Saugras vous accueille dans une ambiance familiale et chaleureuse. Le chef propose une cuisine généreuse accès sur la qualité du produit et la saisonnalité. C'est une cuisine traditionnelle influencée par la méditerranée, la garrigue et les origines aveyronnaise du chef J. Aurelle.

Au cœur du Languedoc, porte d’entrée sur le territoire de la vallée de l’Hérault, la Maison du Grand Site vous accueille au sein du Grand Site de France « Saint Guilhem le Désert – Gorges de l’Hérault », entre Aniane et le pont du Diable. Au départ du parking (400 places), des navettes gratuites sont mises à votre disposition en saison entre la Maison du Grand Site au Pont du Diable et Saint-Guilhem-le-Désert ; et entre la Maison du Grand Site et Argileum à Saint-Jean-de-Fos. Sur place vous pourrez faire une halte au point accueil de l’Office de Tourisme, ouvert d'avril à novembre, ainsi qu’à la boutique culturelle où vous retrouverez l’artisanat local et les produits du terroir. L’espace d’interprétation vous fera découvrir toutes les potentialités de notre belle région à partir de documents sonores et de vidéos. Le Mas des Agriculteurs, quant à lui, propose les meilleurs représentants de la gastronomie de la Vallée de l’Hérault : huile d’olive, tapenade, olives lucques, miel… et la vinothèque vous fera déguster les vins remarquables de la Vallée de l’Hérault, des terrasses du Larzac ou des coteaux du Languedoc. La Brasserie du terroir vous servira une cuisine savoureuse composée de produits locaux de saison. L'espace camping-cars vous accueille toute l'année à la Maison du Site au pont du Diable. Horaires d'ouverture de la Maison du Site : - Avril, mai, juin, septembre : 10h30-13h et 14h-18h (vacances scolaires et week-end: 10h30-18h). - Octobre et novembre: 10h-13h et 14h-17h. - Juillet-août : 9h30-19h. La Maison du Grand Site Pont du Diable 34150 ANIANE Tél. 33(0)4 67 56 41 97 (d'Avril à Novembre) Tél. 33(0)4 67 57 58 83 (toute l'année) oti@saintguilhem-valleeherault.fr

La Table du Pont du Diable vous invite à découvrir un cadre exceptionnel, situé à quelques pas du célèbre Pont du Diable à Aniane, monument classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nichée au cœur d'un grand Site de France, cette adresse vous offre une expérience conviviale dans un écrin de verdure, où l’authenticité et la nature se rencontrent pour un moment de pure détente. Formé aux côtés de grands chefs, fils de restaurateur, son amour du territoire se traduit par sa passion de la pêche et de la gastronomie. Laissez-vous séduire par des plats savoureux, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison, ainsi que des options de snacking frais et légers pour un repas plus rapide. Tout au long de la saison, en soirée, l’équipe vous propose des animations pour agrémenter vos repas et vos moments de détente. De plus, profitez également d’un petit-déjeuner parfaite pour débuter la journée en toute sérénité.

Restaurant avec terrasse ombragée concocte des saveurs régionales de saison à base de produits locaux. Accessibilité déclarée, non vérifiée. 135 Rte d'Aniane, 34150 Saint-Jean-de-Fos

Découvrez un lieu caché, secret et insolite niché dans la forêt de Saint-Guilhem-le-Désert : La maison des légendes, une authentique bâtisse forestière, dressée au cœur d'un paysage sauvage et préservé. L'endroit idéal pour se ressourcer et rêver. Séjournez dans un lieu enchanteresque . Découvrez notre espace culturel dédié aux légendes. Au cœur de la forêt domaniale de St Guilhem-le-désert, la maison forestière vous offre une situation géographique vraiment unique, écolo et atypique dans l'Hérault ! La magie de la forêt opère... partez à la rencontre des légendes de l’Hérault. Un gîte avec une entrée indépendante, 2 chambres, une cuisine/table bar, 1 salle d'eau, pas de jardin clôturé mais un clairière de 2 hectares, arbres centenaires pour faire une sieste à l'ombre dans un hamac....Vous êtes au milieu de la Nature, Calme et Sérénité...à 45 minutes de Montpellier. De la maison, un sentier avec un magnifique point de vue sur St Guilhem, vous permettra de descendre dans les gorges pour vous baigner (prévoir entre en 30 min et 40 min de marche,attention dénivelé). Randonnées et superbes boucles VTT sur place Site de baignade du Pont du Diable a moins de 5 km. Saint Guilhem-le-Désert, un des plus beaux villages de France ! Accès au gîte L'accès voiture (véhicule châssis haut) est possible mais s'effectue par une piste forestière chaotique, compter 20 min depuis le village de Saint Jean de Fos (3,8 km), roulez doucement sur ce chemin en pierres, profitez de la vue qui est magnifique ... Accès à pied depuis Saint Jean de Fos : environs 45 min pour 2,5 km Service d'accueil et de transport de vos bagages à l'arrivée et au départ du village de Saint Jean de Fos (sur demande) Vous pouvez également arriver à pied au départ de Saint Guilhem- le-désert 3,5km par un joli sentier pédestre au départ de la combe de Brunan. Contact LEGER Elodie Maison forestière des Plôs 34150 Saint Guilhem le Desert http://www.maison-des-legendes.fr/ tél : 04 67 88 15 91 ; portable : 0685397370

Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15 Police Secours - 17 Pompiers - 18 Général - 112 Urgence SMS pour les sourds et malentendants - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. Unnamed Road, 34150 Saint-Guilhem-le-Désert, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.729662 | Longitude : 3.521322 Altitude : 513 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. Unnamed Road, 34150 Saint-Guilhem-le-Désert, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.714635 | Longitude : 3.537405 Altitude : 345 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. Unnamed Road, 34150 Montpeyroux, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.715007 | Longitude : 3.521483 Altitude : 363 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15 Police Secours - 17 Pompiers - 18 Général - 112 Urgence SMS pour les sourds et malentendants - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. Unnamed Road, 34150 Montpeyroux, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.717272 | Longitude : 3.515335 Altitude : 426 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. 400 Chemin de Valloubiere, 34150 Saint-Jean-de-Fos, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.702521 | Longitude : 3.534282 Altitude : 169 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114