Découvertes inoubliables au Chalet Anduebleis, Valdeblore

Au départ de St Dalmas Valdeblore Période : Juin à Octobre Durée: 1h30 Dénivelée: montée 220m / descente 220m Cet itinéraire ombragé sous les sapins et les épicéas du Bois Noir s'impose les jours de forte chaleur. On y découvrira les diverses richesses du milieu sylvicole : parterre de fraises des bois en juillet, buissons de framboisiers en août et, l'automne venu, nombreuses espèces de champignons. L'exploitation forestière, très active dans cette forêt de production, nécessite prudence et strict respect des panneaux sécuritaires dans les zones de coupe de bois. L'ensemble du circuit présente peu de dénivelée et se déroule sur de larges chemins, pistes ou petites routes forestières; de ce fait, il est bien adapté à une pratique familiale du VTT. De Saint-Dalmas-Valdeblore (1 290 m -b.79), descendre une petite route goudronnée se transformant rapidement en chemin de terre, puis en piste pour longer le vallon de Bramafan (balisage blanc et rouge du GR 52A). A la balise 136 (1 082 m), continuer tout droit sur la route forestière de la Gourre (b.137, 138), pour contourner "la Séréna" par un profil plus ou moins horizontal. Arrivé à l'intersection avec la piste menant au village de Marie, bifurquer à gauche et s'élever jusqu'au col de la Séréna (1 307 m - b.128). Un bref aller-retour au belvédère de la Séréna offre un large panorama sur le Valdeblore. Continuer sur la route forestière du Bois Noir par un tracé de niveau pour atteindre le collet du Puei (1 334 m - b.126) où quelques tables à pique-nique invitent à une pause. Par un tracé très roulant en légère descente, regagner le village de Saint-Dalmas-Valdeblore (b.76). Variante En complément du circuit, effectuer la descente du pic Colmiane accessible par le télésiège. Il s'agit d'un parcours spécialement aménagé pour le VTT où l'on pourra s'essayer à une pratique sportive facilitée par l'accès mécanisé.

Au départ de St Dalmas Valdeblore Période: Avril à Octobre Durée: 4h00 Dénivelée: montée 570m / descente 570m On atteint aisément par un parcours en sous - bois la ligne de crêtes panoramique qui relie le Caïre Gros au Mont Viroulet, séparative du Valdeblore et de la commune de Marie. C'est là une randonnée idéale au départ du village, l'ambiance forestière garantissant une relative fraîcheur et la cueillette de baies sauvages (fraises, framboises, myrtille). De la place face à l'église (Balise 76), suivre le GR pour le quitter peu après ( Balise 75) au profit du chemin qui court à flanc vers le vallon du Lavanchier. Après un mélézin clairsemé, on s'élève dans le Bois Noir jusqu'à la piste de fond (Balise 96) qu'on traverse pour continuer par une trace assez raide (parfois quelques arbres couchés ici et là, poursuivre malgré cela l'ascension jusqu'à la Balise 124), puis un sentier qui mène au Col de la Madeleine (1736m - Balise 97) ; poursuivre à droite (Ouest) sur la crête large et boisée jusqu'au Mont Viroulet (1863m). Descendre ensuite vers le Col de la Séréna (Balise 127), le sentier faisant place peu à peu à une tire à bois. Revenir à St-Dalmas par la route asphaltée du Bois Noir (4 Km à plat). A noter au passage l'aire de pique - nique aménagée par l'Office National des forêts au Collet du Puei (Balise 126)

Au départ de St Dalmas Valdeblore Période: Avril à Novembre Durée: 3h30 Dénivelée: montée 670m / descente 670m Tour d’horizon panoramique de la station de la Colmiane, l’un des plus anciens sites aménagés des Alpes-Maritimes. Le télésiège du Pic des Colmianes, construit en 1951, fut un temps le plus ancien de France avant son remplacement par un télésiège 4 places en 1990. Vue plongeante sur les villages de Valdeblore, Venanson et St Martin Vésubie. De la place face à l’église (b.76), suivre le GR5 qui grimpe parmi les prairies et les mélèzes avant d’entrer dans le Bois Noir où il coupe la piste de ski de fond (b.75, 95). Grimper toujours sur le GR5 (b.98) avant une traversée ascendante vers la droite menant au Col de Varaire (1710m – b.310) un cheminement aérien aboutit à l’arrivée du téléski du Conquet (b.314). Descendre vers la Combe (1428m – b.104) avant l’ultime remontée à la Colmiane (b.91). De l’extrémité ouest du parking (b.93), regagner St Dalmas par le GR52A.

Au départ de St Dalmas Valdeblore Période: de Mai à Octobre Durée: 3h00 Dénivelée: montée 460m / descente 460m De la place près de l’église (b.76), suivre le GR5, que l’on quitte bientôt (b.75) au profit du chemin qui court à flanc vers le vallon du Lavanchier, normalement à sec. On pénètre insensiblement dans un mélézin clairsemé. Monter (par le chemin de gauche, l’autre est en cul de sac) ensuite dans le Bois Noir jusqu’au niveau de la piste de fond (1430m – b.96) ; la traverser et gravir une tire à bois assez raide (1536m - b.124). Bifurquer à droite pour redescendre par un bon chemin vers la piste de ski. Suivre celle-ci sur la gauche jusqu’au Collet du Puéi (b.125, 126) où l’on croise la route de la Séréna (maison forestière). Plonger par un bon chemin sur la croupe boisée pour retrouver bientôt la route (b. 137) qu’on suit vers la droite jusqu’au lacet caractéristique (1082m – b.136). Remonter vers St Dalmas par le GR52A le long du vallon de Bramafam.

Au départ de St Dalmas Valdeblore Période: Mai à Octobre Durée: 4h30 Dénivelée: montée 800m / descente 800m Le Caïre Gros, sommet mitoyen des vallées de la Tinée, de la Vésubie et du Valdeblore, constitue l'un des principaux belvédères du département malgré une altitude modeste. On pourra y détailler la chaîne frontière franco-italienne avec les cimes majeures du Mercantour (Argentera, Gélas, Malédie, Clapier ...) qui dépassent allègrement les 3 000 m. Selon la saison, la cueillette des fraises des bois, des framboises, des myrtilles ou des champignons ("sanguins" essentiellement) viendra égayer cette randonnée sylvestre au coeur du Bois Noir peuplé d'épicéas, sapins et mélèzes. Pour les connaisseurs, il sera possible également de cueillir en début d'été des feuilles d'épinard ou d'oseille sauvage, avant que les troupeaux de vaches n'investissent les lieux, tondant méticuleusement les alpages environnants. Depuis la place face à l'église (1 290 m - b.78) suivre le tracé du GR5 (b.76, 75). Après avoir traversé la piste de ski de fond (b.95), ce dernier s'élève (b.98) en direction du col du Varaire (1 710 m - b.310). Poursuivre toujours sur le GR5 et atteindre par un chemin forestier le col des Deux Caïres (1 900 m - b.99) d'où le sommet du Caïre Gros, reconnaissable au pylône des Télécoms, se gagne en 30 mn environ (2 087 m). Retour par le même itinéraire jusqu'au col des Deux Caïres. Descendre ensuite en versant Sud (b.100) et rejoindre par une longue traversée à droite le col de la Madeleine (1 736 m - b.97). Continuer la descente, en versant Nord cette fois, par une tire à bois pentue (b.124). Après la piste de ski de fond tracée à flanc du Bois Noir (b.96), un sentier au profil plus doux ramène facilement au village de Saint-Dalmas (b.75, 76).

Au départ de St. Dalmas Valdeblore Période: Avril à Novembre Durée: 3h00 Dénivelée: montée 420m / descente 550m Départ au niveau de l’église Ste Croix, balise 78 (parking), rejoindre la balise 76 au début du Bois Noir. Par le GR5 suivre les balises 75, 95 et 98, poursuivre pour atteindre le Col de Varaire à 1710m d’altitude (b. 310). Quitter le GR5 et commencer la descente sur Venanson en contournant le Faut par le sud puis l’est (vallon de Jasinetta). Couper la piste à la balise 309 près d’un abreuvoir puis descendre vers la vacherie des Colmianes (b. 308), par un sentier bordé de buis descendant en biais dans un mélézin. Rejoindre la route au niveau du lacet avant d’arriver à la balise 307 et poursuivre sur le chemin jusqu’à la balise 306 puis terminer la balade parmi granges et chalets pour rejoindre la place de Venanson (1160m) balise 305.

Au départ de St Dalmas Valdeblore Durée: 1h30 Dénivelée: +100m Saint - Dalmas Valdeblore est l'un des quatre hameaux appartenant à Valdeblore. Ce village de caractère à été édifié sur l'emplacement d'un ancien prieuré. Témoignages de cette fortification : sa tour - porte percée de meurtrières et son chemin de ronde crénelé entre autres. Son église romane du Xème siècle avec son clocher carré latéral renferme des peintures murales parmi les plus anciennes du département. L'itinéraire proposé permet de découvrir à la fois un paysage de bocage alliant agriculture et pastoralisme et une très belle forêt de résineux dite "Le Bois Noir". Descriptif de l'itinéraire : 1_ Du parking (balise 78), face à l’église, suivre la “rue de la Madone“ puis prendre la première rue à droite qui débouche sur une petite placette. Continuer en face par le “chemin du Portalet“ qui descend en longeant les remparts et rejoindre par la piste de gauche le chalet des Ânes de Blore. 2_ Passer le chalet des Ânes de Blore et après l’entrepôt, poursuivre par la piste de gauche (gros noyer) à travers un paysage ouvert sur des prés et des haies. Peu après, rentrer dans la forêt, dont on appréciera la fraîcheur en été. Les résineux dominent (sapins, épicéas, mélèzes) avec un sous-bois de buis magnifique. 3_ La pente s'accentue en arrivant sur la piste du Bois Noir. Eviter la montée en face bien trop raide et préférer le petit sentier à droite plus facile. 4_ Arriver sur la piste forestière du Bois Noir et la continuer facilement à droite jusqu'au collet du Puei, agréable lieu de pique-nique(tables). 5_ Revenir au village de St-Dalmas Valdeblore par la piste forestière prise à l'aller. Possibilité de visiter le village pittoresque d'architecture médiévale. Prêt gratuit de la "Joëlette" à l'Office de Tourisme de La Colmiane avec caution et sur réservation. Office de Tourisme de la Colmiane Tél. : 00 33 (0)4 93 23 25 90 www.colmiane.com

Au départ de La Colmiane Valdeblore Période: Avril à Novembre Durée: 1h30 Dénivelée: 500m descente 100m après le rond point en direction de St Martin Vésubie, prendre le GR52A qui passe sous un hôtel. Descendre le vallon du Vernet rive gauche, pour aboutir au niveau de la gendarmerie de St Martin Vésubie. Descendre la D2565 sur environ 1km pour arriver au village. Ou bien, poursuivre sur le GR52A qui passe sous la gendarmerie. Passer le pont sur la rivière de la Vésubie pour rejoindre la balise 62, tourner à droite et poursuivre jusqu’au quartier St Antoine (b. 60) pour redescendre en 5 minutes sur la place de la Mairie de St Martin Vésubie. Autre possibilité, à partir du parking de la Colmiane, descendre le vallon qui mène au lac de La Colmiane. Au déversoir, emprunter le chemin rive droite, le suivre jusqu’à la balise 326. Descendre le vallon du Vernet rive droite puis rive gauche avant de rejoindre la D31, à l’entrée du village de St Martin Vésubie (b. 74). (plus rapide mais en pente très raide.)

Au départ de La Colmiane Valdeblore Période: Mai à Octobre Durée: 4h00 Dénivelée: montée 750m / descente 750m Depuis La Colmiane (1500m - b.91), suivre la large route de l’Ecole des Neiges. Un chemin forestier grimpe ensuite dans la forêt de pins (1697m - b.89). Prendre à gauche le chemin qui s’élève en lacets vers les alpages jusqu’au petit Collet (b.90). Gagner rapidement le sommet rocheux du Baus de la Frema (2246m). Retour par le même itinéraire. N. B. : Vous pouvez poursuivre cet itinéraire par l’ascension du Brec du Pétoumié (2566m). Depuis le Collet de la Balma, prendre à droite la large piste, après avoir laissé à gauche une bergerie, le sommet est en vue avec un magnifique panorama sur la chaîne du Mercantour (il faut alors compter 5 heures aller retour et 1066m de dénivelée).

Au départ de La Colmiane Valdeblore Période: Avril à Novembre Durée: 2h30 Dénivelée: montée 500m / descente 500m De la balise 93, emprunter la piste qui mène au Col du Suc. Rejoindre par la piste le sommet du téléski de « St Dalmas », continuer sur cette piste qui monte sur le versant ouest de la cime de Colmiane, arrivée au point coté 1740. La piste redescend sur le village de Venanson, on la quitte pour rejoindre la cime de Colmiane afin de profiter de la vue panoramique. Rejoindre le sommet du Conquet (1776m – b.313) par un sentier versant Sud et longer la crête jusqu’à la balise 314. De là, redescendre jusqu’au lac d’abord par la crête en direction du Nord puis par la piste dans les bois. Retour à la station en longeant le téléski du col.

Profitez d'une descente du Var pour vous initier au sport en eaux vives !  PROFITEZ D'UNE DESCENTE DU VAR POUR VOUS INITIER AU SPORT EN EAUX VIVES !  A mi-chemin entre mer et montagne, sous le soleil du plateau de Savel, vous serez équipés et briefés avant de rejoindre le point de départ plus haut sur la rivière et d'embarquer à bord d'un canoë kayak biplace ou monoplace. Les canoës kayaks sont des embarcations rigides ou gonflables très stables et faciles à diriger à bord desquelles vous descendrez le Var en autonomie ou bien accompagné par un guide.  Vous vivrez une descente sportive de 2h30 (10km) riche en sensations au coeur d'une des plus belles vallées de la région et apprécierez de nombreux passages de rapides sur cette rivière toujours en mouvement. A l’arrivée, vous pourrez vous remettre de vos émotions en goutant à une baignade rafraîchissante en pleine nature, avant d'être ramené au point de départ en mini bus.

Sommet surplombant Sospel et Breil sur Roya, il culmine à 1821 mètres. De nombreuses randonnées sont possibles. Départ des balades depuis le col de Brouis.

Fortification faisant partie de la ligne Maginot. Il s'agit d'un petit ouvrage d'artillerie qui avait pour but d'interdire le col de Brouis reliant la vallée de la Roya au nord à celle de la Bévéra au sud. Construites à proximité du fort du Col de Brouis, ces casernes hébergent les troupes chargées de l'artillerie et du fonctionnement de cet ouvrage, mais aussi les soldats des postes avancés de la cime du Bosc et de la Cougoule. Lors des combats pour la libération de Breil-sur-Roya en avril 1945, les Allemands s'y retranchent et infligent de lourdes pertes aux Français libres de la 1ère DFL. Gravement endommagé par les obus et les bombes, ce fort est abandonné à l'armée.

Col de 879m au dépard de Sospel arrivée à Breil sur Roya. Riche en histoire, on y retrouve des casernes de la ligne Maginot.

Voulant rendre hommage aux hommes de la 1ère DFL morts pour libérer la région (cf. Fort du Col de Brouis), la commune de Breil sur Roya fait ériger un monument sur le Col de Brouis.

Implantée le long de l’ancienne route du sel savoyarde, la chapelle Notre-Dame des Grâces se trouve à mi-chemin entre le village et le col de Brouis. Alors qu'une épidémie de peste ravage Breil-sur Roya, les habitants vont implorer la Vierge au sanctuaire de Rocaforte de Mondovi. Ils s'engagent, si la peste cesse, à élever une chapelle sur le chemin par où le fléau est arrivé. Leur vœu exaucé, ils construisent cette chapelle également appelé Notre Dame des Neiges, et y scellent une plaque indiquant : "Comm. communitas Brelii, tempore pestis 1631, augt. votum feisset, quod intercessione, ss Marie Virginis, arque Rosalie et Roch, libera fuit", "La communauté de Breil au moment de la peste de 1631 avait fait le 5 août vœu, du fait que, par l'intercession de la Très sainte Vierge Marie, de sainte Rosalie et de saint Roch, elle fut libérée". Plusieurs ex-voto et une paire de béquilles témoignet des voeux exaucés.

Une balade inoubliable dans le Haut Pays Niçois et la Haute Provence, avec le Train des Pignes Historique ! Du pays de l'olivier à celui du châtaignier en passant par Entrevaux et sa citadelle, plongez dans le charme des voyages d'autrefois. Le Train à Vapeur circule de mai à novembre -Tous les dimanches - les samedis en juin et septembre - les jeudis et vendredis du 16 juillet à fin août. Ambiance rétro sur la "Micheline" des années 30 : - de décembre à avril : chaque dimanche des vacances scolaires ainsi que les 19 et 20 Septembre pour les journées du Patrimoine et le 28 Novembre pour le Marché de Noël d'Annot - du 4 au 9 Août de Saint André à Thorame Sont proposés plusieurs trains à thèmes en 2026 : Train de la Danse : le 17 Mai Train des Olives : le 14 Juin Train de la Musique : les 20 et 21 Juin Journées Européenne du Patrimoines : les 19 et 20 Septembre Trains d’Halloween : les 31 Octobre et 1er Novembre Train des Châtaignes : le 7 Novembre

Prenez place à bord de l'historique Train des Pignes et traversez la Haute-Provence à la découverte de paysages insolites et variés !  PRENEZ PLACE À BORD DE L'HISTORIQUE TRAIN DES PIGNES ET TRAVERSEZ LA HAUTE-PROVENCE À LA DÉCOUVERTE DE PAYSAGES INSOLITES ET VARIÉS !  Vous embarquerez  à bord de voitures plus que centenaires, remorquées par une authentique locomotive à vapeur classée monument historique ! Installé dans ce train d'autrefois, le Train des Pignes à vapeur, vous partirez pour une balade du Comté de Nice, le pays de l'olivier, à la Haute-Provence, le pays du châtaignier. Au cours de ce voyage aux charmes d'antan, vous passerez notamment par l’authentique ville-frontière d’Entrevaux avec sa citadelle médiévale et ses remparts revus par Vauban. Le train s'arrêtera à Annot, une vielle ville au pays des grès où vous pourrez déjeuner et flâner avant de repartir pour Puget-Théniers. 

Implantée sur un très beau site de l’olivaie breilloise, la chapelle intègre des absides romanes, des portails gothiques et un clocher baroque autour de ses trois nefs romanes à décors baroques. Les combles hébergent l'été des chauves-souris, protégées par le programme Natura 2000, et le Parc national du Mercantour. La Madone du Mont a un plan basilical avec une nef centrale et deux collatéraux. Trois absides en cul de four prolongent les trois nefs. La charpente de la nef principale est portée par des murs élevés au dessus des arcades qui la séparent des collatéraux. Cette nef est éclairée par des baies latérales en partie haute. Les collatéraux, plus bas, sont couverts de charpentes en « appentis ». Ils sont éclairés par des oculus en haut de chaque façade. Le clocher latéral reconstruit au début du XVIIe siècle, est pour partie implanté dans l’absidiole sud qui reste partiellement lisible à l’intérieur. Un porche voûté en plein cintre a été construit à l’ouest de la nef centrale au début du XVIIe siècle. Il a été surélevé par la création d’un petit logement vers 1830. Une citerne maçonnée de la même époque le jouxte au nord. Un parvis semi elliptique se trouve à l’avant du portail latéral, au nord du bâtiment.

Ce clocher aux ouvertures géminées, très caractéristiques du premier art roman, est le seul vestige qui subsiste de l'antique prieuré Sanctis Johannes. Il ne se visite pas mais est visible depuis la route. La chapelle et les annexes ont été détruites en 1707 par l'armée du Prince Eugène battant en retraite après leur défaite devant Toulon. Philippe de Beauchamp indique « clocher du début du XIIème siècle, vestige d’une église bénédictine encore utilisée en 1667, détruite en 1707 par les Impériaux, situé dans un joli site » La chapelle est détruite en 1707 selon Charles Botton A donné son nom au quartier Saint Jean Incorporation de tegulae dans le clocher Dans le quartier ont été trouvées des tombes antiques

Il fut créé en 1979 dans un milieu naturel dont l'intérêt était reconnu depuis bien longtemps. Sa situation géographique présente une grande originalité. Parc de haute montagne, le Mercantour côtoie la Méditerranée, d'où la diversité des paysages : sites rocheux, vallées et cirques glaciaires parsemés de lacs d'un bleu profond ou d'un vert intense, vastes pâturages d'altitude, forêts denses, vallées étroites, gorges pittoresques et torrents d'eaux limpides. Depuis la loi de 1960 créant les parcs nationaux, dix parcs ont vu le jour : la Vanoise, Port-Cros, les Pyrénées, les Cévennes, les Ecrins, le Mercantour, Île de la Réunion, La Guyane, la Guadeloupe, et le dernier né est le PN des Calanques. Ce réseau d'espaces protégés développe de plus en plus les échanges internationaux. Dans cet esprit s'est concrétisé, en 1987, le jumelage entre le Parco naturale delli Alpi Marittime et le parc national du Mercantour qui acquiert ainsi une dimension européenne. Le Mercantour est le seul parc national français de montagnes où l'on retrouve tous les étages de végétation, depuis la végétation méditerranéenne (chêne vert, olivier, ostrya) jusqu'aux landes à rhododendrons et aux pelouses alpines au-dessus de 2500 m, en passant par les forêts de sapins, épicéas, pins à crochets, pins cembros et surtout mélèzes. Sur les 4200 espèces de plantes connues en France, près de 2000 sont représentées dans le parc national du Mercantour, dont une quarantaine d'espèces endémiques (que l'on ne trouve nulle part ailleurs).

Le point de vue à 360° offre un des panorama les plus majestueux du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur. Tout au sud, on observe le trait bleu de la Méditerranée, et parfois, le mirage de la Corse surgit à l’horizon. Faites un demi-tour sur vous-même et la totalité de la chaine du Mercantour s’ouvre à vous !

En plus d’offrir un panorama à couper le souffle, le Mont-Vial arbore également un point géodésique. C’est un point dont la position sur la Terre a été déterminée précisément en utilisant la triangulation. Ce procédé consiste à mesurer les angles entre ce point et d'autres points de référence dont la position est connue.

Lors de cette randonnée, vous traverserez des forêts aux peuplements mixtes de pins : sylvestre, laricio, maritime, noir et d'Alep.  Durant ces trois derniers siècles, la forêt française s’est fortement étendue mais le changement climatique de ces dernières années fragilise les écosystèmes forestiers : hausse des températures, augmentation des tempêtes et sécheresses récurrentes. Ces phénomènes provoquent notamment l’arrivée d’insectes ravageurs comme les scolytes du pin. Les pins peuvent également être parasités par le gui (en haut de la cime de l’arbre) et par les chenilles processionnaires du pin. Ces dernières, urticantes, peuvent représenter un danger pour les chiens. Elles sont aussi un met de prédilection pour certains oiseaux comme les mésanges. Ouvrez l’œil !

Durant 7 siècles, les deux villages formèrent une seule commune appelée « Tourette-Revest », partageant conjointement les vicissitudes des occupations et guerres successives. Passant de la Maison orientale à la Maison de Savoie ; puis du Royaume de Sardaigne au rattachement définitif à la France en 1860 ; la communauté se scindera en 1871 pour devenir deux villages distincts : Tourette-du-Château et Revest les Roches.

De son nom latin Gyps fulvus, le Vautour fauve est très présent près du Mont-Vial et ses falaises abruptes. Vous pourrez ainsi admirer ce rapace d’une envergure pouvant atteindre 2,65 m. Il utilise les courants ascendant afin de planer et parcourir des centaines de kilomètres à la recherche de nourriture.

Peu après la Baisse des Collettes, vous atteindrez un joli point de vue sur le Mont Brune, culminant à 1518m d’altitude. Vous aurez également plus à droite l’impressionnante vallée du Var, bien visible et serpentant à travers les montagnes. Plus au loin, admirez la vue sur les sommets du Mercantour !

Situé dans la partie nord des Préalpes d’Azur, Toudon est un petit village qui offre une vue imprenable sur la haute vallée de l’Estéron et sur la montagne du Cheiron. Toudon fût isolé de tout réseau routier jusqu’en 1852 où une route a été construite, partant du pont de Charles-Albert-sur-Var. La commune dispose de belles collines boisées et de vestiges d’une activité agro-pastoral avec les terrasses de cultures.

L’ensemble édifié à la fin du XIX siècle fait partie du programme de défense de l’Authion. Lieu de bataille, en avril 1945, des chars participèrent à une attaque frontale contre les positions Allemandes à plus de 2000 mètres sur ce vaste plateau

Restaurant à la cuisine de saison et aux produits frais.

La Petite épicerie est située au cœur du village, simplicité et bonne humeur autour de produits locaux, et de légumes, en saison. Vous y trouverez aussi des produits biologiques et de produits de base de la cuisine régionale. Perché en plein cœur de la vallée, la Petite Epicerie allie cuisine et épicerie, sélectionnant et façonnant de bons petits produits. Venez passer un petit moment à la Petite Épicerie déguster de bons petits plats gourmands, bios et locaux. À la carte, des planches, des croques et un menu du jour. Profitez également de l’épicerie fine, vous y trouverez des produits locaux, vins, bières, softs, et autres bonnes choses.

Restau/bistro/épicerie accueillant au coeur du village historique de Saorge. Cuisine traditionnelle qui sait être créative, faite avec soin, avec autant que possible des ingrédients locaux et/ou bio, en circuit court. Comme son nom l'indique, cet établissement, qui était auparavant la boulangerie du village, est aujourd'hui un bistrot épicerie. On vient s'y restaurer de plats inventifs, fins... et bien faits, et acheter si nécessaire les produits de base de la cuisine régionale. C'est un endroit sympathique au centre du village, dont on perçoit l'ambiance chaleureuse et qui dispose d'une petite terrasse.

Immergée dans la montagne, le restaurant suit le rythme des saisons et s'adapte aux productions du jardin potager. Nos spécialité faits maison: ravioli, barbajuan, gratin d'aubergines, beignets de fleurs de courge, méchoui et cochon de lait à la broche. Idéal pour groupes et événements. Transport en 4x4. Vos repas avec une vue imprenable de la côte mentonnaise! Cuisine traditionnelle et régionale pour tous, raviolis et barbajuans faits maison. Depuis bientôt 30 ans, la famille BOVIS vous accueille à la Ferme St Bernard et propose des repas et l'hébergement en camping dans une atmosphère conviviale et authentique. La Ferme St Bernard est située sur les hauteurs de Castellar, village médiéval des Alpes Maritimes, à proximité du GR 52 et du Col St Bernard, la Ferme vous propose des formules pour groupes et événements.

Chez Pipo est connu des niçois comme un des meilleurs restaurants de socca depuis sa création. Les niçois viennent y déguster la socca de génération en génération et perpétuent ainsi une tradition qui dure depuis près de 100 ans. La socca est une galette à base de farine de pois chiche, dorée au four, à la fois moelleuse et croustillante qui se déguste bien chaude et se mange avec les doigts en ajoutant simplement un peu de poivre ! À Nice, nous avons le soleil, la mer et la socca ! Tel pourrait être le triptyque qui résume l’art de vivre local. La notoriété de cette enseigne a dépassé les frontières de la ville ou du département et c’est ainsi que des voyageurs du monde entier viennent découvrir ici à Nice un plat traditionnel qui suscite bien des curiosités.

Retrouvez tous les services essentiels à l'accueil des clients itinérants dans notre hébergement !

Retrouvez tous les services essentiels à l'accueil des clients itinérants dans notre hébergement !

Bienvenue à l'hotel restaurant de L'Auberge de Calendal ! Surplombant la vallée de l’Estéron et ses clues renommées, l’Auberge, perchée à 600 mètres d’altitude, vous donne rendez-vous dans un havre de paix en plein cœur d’Aiglun. Après l’effort, le réconfort : cuisine niçarde aux accents italiens, antipasti, daubes provençales, raviolis… et pizza et socca les vendredis soirs ! Vous pourrez également séjourner dans notre hôtel et goûter à la cuisine traditionnelle de notre région.

Bienvenue à l'hotel restaurant de L'Auberge de Calendal ! Surplombant la vallée de l’Estéron et ses clues renommées, l’Auberge, perchée à 600 mètres d’altitude, vous donne rendez-vous dans un havre de paix en plein cœur d’Aiglun. Après l’effort, le réconfort : cuisine niçarde aux accents italiens, antipasti, daubes provençales, raviolis… et pizza et socca les vendredis soirs ! Vous pourrez également séjourner dans notre hôtel et goûter à la cuisine traditionnelle de notre région.

Référencé par les gîtes ruraux de France, à proximité du GR 52 et du Col St Bernard, la Ferme vous propose une aire de camping naturelle pour les tentes et un dortoir dotés de lits individuels. Restauration sur réservation.

Camping classé en Aire Naturelle à 8 km de la mer, 15 km de l'Italie, 15 km de Monaco. Au calme, semi ombragé, à 100m du village. idéal randonnées, cadre agréable entre mer et montagne. Superette, bar et restaurants dans le village. Activités à proximité : escalade, randonnée, VTT. Possibilité d'accès aux camping cars de avril à fin juin et de septembre au 15 octobre. Pas de camping-car entre juillet et août. Longeur camping car max 6 m

Sur la Côte d’Azur, à 500 m du village côtier de Castellar (altitude 380 m), trois chambres d’hôtes spacieuses vous ouvrent leurs portes toute l’année. Nos chambres, toutes climatisées, offrent une literie confortable et une salle de bain privée dans un cadre différent pour chacune. Un accès indépendant vous garantit la plus grande tranquillité. Vous serez conquis par les petits déjeuners servis sous la tonnelle les jours d’été en tables individuelles ou dans la salle à manger commune en période d’hiver. Vous profiterez de la piscine et de l’ombre des figuiers pour combler vos moments de détente.