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Le Parc Naturel de la Corse a crée un réseau de 1 500 Km de sentiers, à la carte, pour découvrir en toute saison tous les contrastes et couleurs de l’île. Le parc propose six itinéraires de moyenne montagne qui se parcourent en 5 à 10 jours avec des étapes quotidiennes de 4 à 6 heures. Randonnées sportives mais difficultés particulières, elles sont praticables toute l’année. Sentiers en surplomb, chemins à pics au dessus des criques, voila une autre façon de visiter la Corse. Sur les sentiers l’hébergement est assuré en gîtes d’étapes situés sur le long du parcours, dans les villages. Ces établissements privés proposent un service de demi pension et, à la demande, un panier-repas. Certains gérants organisent pour une randonnée plus confortable, le transport des bagages entre les gîtes. Il est conseillé de réserver dans chaque gîte d’étape. MARE A MARE CENTRE. " Au pays de l'eau et des forêts." Ghisonaccia-Porticcio. 7 jours de randonnée. Etapes de 4 à 6 heures. Ghisonaccia-Serra-di-Fiumorbu: 3h Serra-di-Fiumorbu-Catastaghju: 4h Catastaghju-Cozzano: 6h30 Cozzano-Guitera: 4h30 Guitera-Quasquara: 4h30 Quasquara-Col St Georges: 6h Col St Georges-Porticcio: 5h30

Ce sentier vous permettra de découvrir la région di Fium’Orbu, grenier à blé de l’époque romaine. À Acquacitosa vous pourrez y apercevoir une source ferrugineuse.

Sur cette étape, il est possible de rejoindre les villages de Chisà et Bovile ainsi que San Gavinu di Fiumorbu. Atteignez enfin la rivière de l’Abatescu pour franchir le fleuve par la passerelle de Catastaghju.

Quittez le gîte d'étape U Saltu pour continuer sous une fôret de chênes jusqu'à la Fontaine de Padulella. Traversez plusieurs ruisseaux, le col de Cateri et poursuivez jusqu'au village de Chisà.

Votre aventure commence au pont de la Solenzara. Une fois traversé, serpentez à travers le maquis corse afin de rejoindre le villa de Solaro.

Au départ d'Isolaccio progresser jusqu'aux Bergeries d'Alzolo, passer sur un plateau avec un point de vue sur la vallée, une châtaigneraie avant d'arriver à destination de Poggio di Nazza.

Franchissez une forêt de pins maritimes pour attendre les bergeries de Scanciatella. Atteignez le refuge d’Usciolu avant de rejoindre Cozzano.

Quittez le village de Chisà pour une ascension vers les cols de Ghjuvà et Minagulia. Vous redescendrez ensuite vers Isolaccio en traversant plusieurs hameaux.

Un itinéraire (ou deux si vous souhaitez faire la petite boucle seulement) entre village et maquis pour découvrir les lieux et le patrimoine vernaculaire qui comptait tant quelques décennies auparavant et les points de vue à couper le souffle.

Départ : village de Sari. Panorama à 360° avec vue sur les Aiguilles de Bavella, et retour par le Monastère de l’Assunta Gloriosa avec une petite portion en descente équipée de barreaux dans la roche. Suivez le balisage Jaune.

Au pied du Casteddu d'Araggio, sur des terrasses ombragées, spécialités corses, charcuterie artisanale et fromages fermiers mais aussi glaces et bières artisanales. Soirées musicales. Sur place, vente de produits du terroir, gîtes avec spa. Cuisine familiale et accueil chaleureux dans un restaurant au cadre naturel et préservé.

Lieu unique et chaleureux à la campagne ! Venez déguster notre cuisine gourmande et savoureuse ainsi que notre pêche locale ou siroter un cocktail à l’ombre des oliviers, en toute simplicité ! Soirées corses le vendredi soir et réceptions sur demande. Entre mer et montagne, en plein cœur du village d’Arragio, une terrasse dressée au milieu d’un jardin, à l’ombre d’immenses oliviers, vous ne rêvez pas....Vous êtes bien au restaurant A Furtezza ! Juillet - Août : soirées chants corses tous les vendredis.

Restaurant plage privée sur la plage de St Cyprien et ses eaux turquoises, à quelques encablures de Porto-Vecchio. Ambiance chic décontractée, accueil irréprochable, cuisine de qualité, plagiste aux petits soins... Réservation recommandée. Magnifique restaurant de plage situé sur la baie de saint Cyprien en Corse du sud vous accueille tous l’été midi et soir pour découvrir la cuisine de notre chef avec des produits frais et authentiques. Une vue imprenable sur la mer turquoise saura vous faire voyager.

Un accueil chaleureux vous sera réservé pour un agréable moment à Cala Rossa. Installés sous les lentisques, au bord de mer avec pour seul horizon la mer et les reliefs, laissez vous conseiller et emporter par un service discret et attentionné. Le Ranch'O Plage idéalement placé sur la plage de Cala Rossa vous propose sa cuisine méditerranéenne: langoustes du vivier, pêche locale, pizza au feu de bois sur place ou à emporter. Service agréable et attentif midi et soir. Plage aménagée et navette maritime.

Le Refuge vous propose ses spécialités corses depuis 1986. Ouvert tous les jours, midi et soir. Soirées chants et guitares corses tous les mardis et vendredis en haute saison. Gîte d'étape du Mare à Mare. Dans le cadre idyllique de la forêt de l'Ospédale, au milieu des pins Laricio, dégustez des spécialités locales et savourez une cuisine traditionnelle !

Cuisine méditerranéenne à partir de produits frais et locaux, grill viande et pêche locale, sélection de vins corses et champagne. Service midi et soir. Bar-piscine ouvert en continue de 10h à 22h. Notre piscine est chauffée etréservée à notre clientèle. Restaurant avec vue panoramique sur la mer, lieu de vie et d'échange. Moment d'évasion et de détente.

Restaurant convivial avec une terrasse au bord de l'eau, le Roc Seven Porto-Vecchio offre une vue imprenable sur le golfe de Porto-Vecchio. Un décor paradisiaque, au coeur d'un jardin ombragé qui se prolonge jusqu'à la mer ! Au Roc Seven Porto-Vecchio, la dolce vita est de mise ! L'équipe vous accueille tous les jours pour les services du midi et du soir (bar en continu). On s'installe confortablement dans le décor méditerranéen de la salle, ou côté terrasse à quelques mètres au bord de l'eau. La carte navigue entre inspirations espagnoles, corses et italiennes. Arancini au brocciu, gaspacho Verde, cerviche de daurade, carpaccio de poulpe, entrecôte... Il y en a pour tous les goûts ! Plusieurs soirs par semaine, les apéritifs s'animent avec des DJ sets lounge, pour profiter des couchers de soleil face à la baie dans les meilleurs conditions. Le petit plus ? le ponton privé et son bout de plage !

Un ensemble contemporain, une terrasse exceptionnelle, vue sur toute la baie de Porto-Vecchio, une cuisine méditerranéenne. Terraméa vous invite à l'évasion et au raffinement. Une cuisine créative et une devise : " le plaisir de faire plaisir ! "

Pizzeria située sur la route de la Marine. Nous vous proposons un très large choix de pizzas préparées au feu de bois avec soin par notre Chef Pizzaiolo italien. Sur place, à emporter ou en livraison gratuite à domicile. Au plaisir de vous accueillir ! N°1 de la pizza au feu de bois ! A déguster sur place, à emporter ou en livraison!

Artisan Pizzaiolo au centre du village, entre église et mairie. Pizzas fraîches à déguster sur place, à emporter ou livraison gratuite. Consultez notre site pour les emplacements ! Le secret de la pizza réside dans la farine italienne, avec un taux de gluten plus élevé (10-13%) que celui de la farine française (7-9%). Ce haut taux de gluten rend la pâte à pizza super élastique et résistante, idéale pour une levée optimale au four. Pour exploiter pleinement ses propriétés, la pâte nécessite un repos prolongé. Comme le font les professionnels en Italie, on la prépare 48 heures à l'avance afin qu'elle puisse exprimer toutes ses saveurs. Notre expertise commence par la pâte ! Pétrie chaque jour avec une fermentation de 48h minimum, des ingrédients de qualité, une cuisson maîtrisée et des recettes originales et locales. À bientôt !