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Situé à quelques minutes du pittoresque village d'Étretat, le Domaine Saint Clair Le Donjon vous immerge dans un cadre unique entre falaises majestueuses et paysages verdoyants. Les célèbres falaises d'Étretat, avec leurs arches naturelles et l'aiguille, offrent un spectacle grandeur nature. Les amateurs de randonnées ne seront pas en reste avec le GR21 qui longe la côte offrant des vues imprenabl...Voir plus

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Où manger à DOMAINE SAINT CLAIR LE DONJON

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Un large choix de restaurants vous attend à DOMAINE SAINT CLAIR LE DONJON.
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Racines
48 m

Racines

Dans le monde de la gastronomie, il existe des chefs qui se distinguent par leur capacité à marier des saveurs et des techniques culinaires provenant de différents horizons. Le Chef Senda David Waguena est l'un de ces talents qui ont su créer un univers culinaire unique en puisant dans son histoire personnelle, son parcours professionnel et sa passion pour la cuisine. Originaire du Togo, le Chef Senda David Waguena a puisé ses premières inspirations dans la cuisine de sa mère. Les arômes et les saveurs de l'Afrique de l'Ouest ont façonné son palais dès son plus jeune âge. C'est dans la chaleur de la cuisine familiale qu'il a commencé à explorer les fiches recettes de sa mère, développant ainsi une affection profonde pour la cuisine traditionnelle togolaise. Ces premiers pas culinaires ont marqué le début d'un voyage à la découverte des saveurs du monde. Après avoir quitté le Togo pour suivre sa passion, le Chef Senda David Waguena a parcouru l'Italie pour faire ses armes en cuisine. Il a travaillé dans plusieurs établissements italiens renommés, où il a perfectionné ses compétences et enrichi son répertoire culinaire, ce qui lui a permis de maîtriser l'art de la simplicité et de la qualité des ingrédients. Cependant, ce qui distingue véritablement le Chef Senda David Waguena, c'est son goût audacieux pour les associations inédites. Fasciné par la délicatesse des saveurs nippones et l'esthétique de la présentation des plats, il a entrepris d'explorer la cuisine japonaise de manière approfondie. Cette fusion de cultures culinaires, entre l'Afrique, l'Italie et le Japon, a donné naissance à un style unique et audacieux qui caractérise la cuisine du Chef Senda David Waguena. Cette polyvalence lui a permis de créer des expériences culinaires inoubliables, mêlant des éléments de différentes traditions culinaires pour offrir des créations à la fois originales et furieusement malignes. Son univers culinaire est une ode à la diversité et à la créativité, reflétant son voyage personnel à travers les continents et les saveurs. Cette inspiration particulière fait de lui un inventeur et un artiste, inventant sans cesse de nouvelles saveurs, de nouveaux accords et de nouvelles recettes, chacune racontant un morceau de son histoire qui va désormais se mêler à la nôtre pour vous offrir une expérience culinaires qui célèbre la richesse de la diversité culturelle à travers sa cuisine.

Chemin de Saint Clair 76790 ETRETAT
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Où dormir à DOMAINE SAINT CLAIR LE DONJON

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Le Donjon - Domaine Saint Clair
56 m

Le Donjon - Domaine Saint Clair

Avec ses 25 chambres, Le Donjon - Domaine Saint Clair vous accueille sur les hauteurs d'Étretat. Dans cet écrin de verdure avec une vue sur les falaises, les saisons sont magnifiées par un paysage unique aux lumières changeantes. À deux pas de la station et de ses falaises, entre mer et campagne, tout est fait et pensé pour que chacun se sente accueilli comme à la maison. Au charme de cette demeure de maître est associée une atmosphère familiale. Sous une vaste verrière, le patio offre une intimité chaleureuse entre bar à cocktails, bibliothèque, confortables canapés ou salon feutré privatif avec flambée dans l’âtre. La piscine extérieure chauffée et sa terrasse offrent un espace supplémentaire pour la détente en plein air, tout comme le rooftop « La Canopée » et son Jacuzzi sur la tour du Donjon et son Sauna dans le jardin. Au cœur d’un site d’exception, les Restaurants du Donjon - Domaine Saint Clair vous invitent à vivre des moments de partage autour d’une cuisine inventive et savoureuse. Que ce soit pour une expérience culinaire au Restaurant Gastronomique, plus traditionnelle à la Table de Monet, une cuisine aux influences subsahariennes au restaurant Racines ou des spécialités savoyardes au 1635, nos restaurants vous accueillent dans un cadre unique. De l’hôtel, partez flâner dans l'ancien village de pêcheurs, vous aventurez à gravir les falaises avec déjà l’idée du retour de la promenade, pour écouter le crépitement des bûches ou profiter d’un soin aux galets d’Étretat au Spa. En Normandie, découvrez, une adresse privilégiée pour savourer l’instant présent…

Chemin de Saint Clair 76790 ETRETAT
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Prudence !
Nous n'avons pas d'information sur la difficulté de ce circuit. Il se pourrait que vous ayez quelques surprises en chemin. Avant de partir, n'hésitez pas à vous informer un peu plus et à prendre toutes les précautions nécessaires. Bonne balade ! 🌳🥾