Merris, Nord, Nord-Pas-de-Calais

Ce circuit découvre la plaine de la Lys cultivée entre Monts de Flandres et Lys canalisée. Il est sans difficulté. Certains passages boueux en période de pluie nécessitent le port de chaussures étanches.

Circuit presque en totalité macadamisé et praticable en toute saison ; il conviendra aux randonneurs souhaitant garder les pieds au sec en période hivernale. Des fermes traditionnelles, un doux vallonnement confèrent au circuit son ambiance. A deux pas le Woëgkot (la maison du courant d’air) accueille le promeneur.

Pour randonneurs avertis, ce circuit au pied du Mont des Cats chemine sur de petites routes de campagne et des sentiers forestiers ou agricoles. La meilleure période s’étale d’avril à octobre. Balisage jaune

Chapelles de route et chapelles domestiques jalonnent ce parcours entre Le Doulieu et Steenwerck. Ce parcours présente beaucoup de portions macadamisées, ce qui lui confère une pratique en toute saison. Meilleure période de mars à octobre au sein de la plaine flamande cultivée.

Parcours familial de six kilomètres autour du hameau. Le départ de ce parcours se situe au niveau de l'église Saint-Thomas de Cantorbury, riche d'histoire, avec sa façade issue de l'ancien Fort Gassion d'Aire-sur-la-Lys. Accessible aux familles en poussette et aux personnes à mobilité réduite.Cependant, prendre connaissance du calendrier de chasse entre septembre et février. Balisage jaune

Parcours familial autour du hameau. Le départ de ce parcours se situe au niveau de l'église Saint-Thomas de Cantorbury, riche d'histoire, avec sa façade issue de l'ancien Fort Gassion d'Aire-sur-la-Lys. Accessible aux familles en poussette et aux personnes à mobilité réduite.Cependant, prendre connaissance du calendrier de chasse entre septembre et février. Balisage jaune

Ce circuit s’adresse au promeneur et à la famille dans sa version courte, au randonneur averti dans sa version longue. Le circuit 10 km est entièrement macadamisé. Il est donc praticable, à pied sec, toute l’année. Le dénivelé cumulé positif pour le circuit 14 km est d’environ 125 m. Balisage jaune.

Circuit familial dont la seule difficulté reste le dénivelé positif de 100 m ; des bornes de découverte jalonnent le parcours (dont les titres sont repris dans le descriptif, encadrés par des guillemets) : elles illustrent les paysages, les traditions en Flandres et les richesses naturelles du mont Noir. Balisage jaune

Ce circuit vous permet de partir à la découverte de Merville. Cité entourée d'eau, elle possède 17 ponts et passerelles. Tout en restant dans le centre, vous aurez un aperçu des richesses de la ville, qui allie à merveille nature et patrimoine. Entre flânerie le long de l'eau ou dans le parc des Près de la ville, vous pourrez admirer les plus beaux monuments. Balisage jaune

Un espace où il fait bon de séjourner grâce aux nombreuses fonctions qu’il propose. Les chambres sont confortablement aménagées et en raviront plus d’un dans un cadre agréable et revivifiant.

Située à Saint-André-Lez-Lille, Brique House est une brasserie hors norme où vous pouvez vous poser, boire une bière, manger, échanger... Vous préférez le grand air ? La terrasse couverte ou le jardin sont ouverts toute l'année !

Découvrez un incontournable de Lille à travers une visite audio-guidée à pied du Beffroi de l’Hôtel de Ville, et montez en haut de ses 104 mètres pour profiter d’une magnifique vue sur Lille ! Visitez le Beffroi de l’Hôtel de Ville de Lille grâce à cette visite audio-guidée ! Cette visite vous donnera l’opportunité de connaître ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, achevé en 1931, qui domine Lille du haut de ses 104 mètres. Vous serez équipé d'une paire de jumelles et d'un audio guide, et vous profiterez d'un poste d'observation idéal pour contempler la ville et ses environs. Optez pour cette visite guidée, découvrez le Beffroi de l’Hôtel de Ville de Lille et dominez la ville afin de profiter d’un panorama magnifique !

Découvrez la ville de Lille grâce à ce tour en bus ! Laissez-vous porter et explorez-en ses moindres recoins ! Parcourrez les rues de Lille en bus et admirez les monuments ! Vous ferez le tour de la ville durant 50 minutes, confortablement installé dans un bus décapotable (en été) ! Vous aurez des explications tout au long du tour, par audioguide dans la langue de votre choix (français, anglais, allemand, néerlandais, espagnol, italien, chinois, japonais et russe) ! Vous profiterez d’un panorama sur les principaux monuments de la ville, de ses origines aux quartiers les plus contemporains ! Voici les lieux que vous parcourrez à bord du bus : * Palais Rihour (Office de tourisme point de départ et d'arrivée) * Grand Place * Rue Faidherbe * Quartier des Gares * Euralille * Quartier Royal * Vieux Lille * Îlot Comtesse * Porte de Paris * Beffroi de l'Hôtel de Ville * Quartier Saint-Sauveur * Place de la République et son quartier (Palais des Beaux-Arts, Préfecture...) Optez pour le Tour de Lille en bus et découvrez les incontournables de la ville, admirez ses monuments et quartiers avec des explications par audio guide !

Découvrez la vie des abeilles, la ruche géante en paille, le métier de l'apiculteur, une collection d'objets et d'accessoires du quotidien ou historiques, des mises en scènes ludiques et réalistes, la Grande Ruche vitrée, la Bougie Géante !... Donnez vous une autre idée de l'Abeille !

Totalement reconstruite après la Première Guerre mondiale dans le respect de l'architecture flamande, la cité de Mélusine donne à voir son fier beffroi, sa fontaine monumentale, son école dentellière, la blanche façade de son Présidial… lors d’un agréable circuit pédestre (1,8km – 1h30 environ). A savoir : Les 35 cloches du carillon sonnent de traditionnelles ritournelles au sommet du beffroi, inscrit au Patrimoine mondial de l'Humanité par l'UNESCO. Du haut de ce symbole de la cité, la vue est imprenable sur la ville néo-flamande, les Monts de Flandre, la plaine de la Lys et les collines de l'Artois.

Benoît De Puydt, riche collectionneur, a légué à sa ville natale un important ensemble d’objets d’art de la culture flamande du XVème au XIXème siècle (peintures, sculptures, mobilier, céramiques, dentelle) qui donne un charme authentique à ce musée  fondé en 1859.

C'est ici qu'en 2019 Riquier Thévenin a installé ses 2000 plants de houblon biologique. A flanc du Mont, ce producteur d'une quarantaine d'années produit trois variétés qu'il destine aux brasseries locales. En quelque sorte, il perpétue une tradition puisqu'entre 1848 et 1907 les moines de l'abbaye possédaient également une houblonnière qu'ils utilisaient pour brasser leurs bières. A quoi servent ces poteaux d'environ 8 mètres de haut ? Eh bien à suspendre les câbles nécessaire à l'épanouissement de cette plante grimpante. Le houblon émerge vers le mois d'avril et s'entortille autour des câbles en prenant soin de suivre le sens du soleil. Cette plante vivace qui peut prendre jusqu'à 20 centimètres en 24h s'élèvera jusqu'à atteindre autour de 7 mètres en septembre au moment de la récolte. Cette plante comporte des racines, souvent épaisses et tenaces. Au bout de ces racines poussent des fleurs que l'on appelle aussi cônes. A l'intérieur de ceux-ci se trouve une poudre jaune un peu collante et très odorante : c'est la lupuline et c'est ça qui intéresse les brasseurs puisque cette poudre conférera l'amertume et l'aromatique aux bières.

Fondée en 1832, l'abbaye du Mont des Cats est un lieu d'étude,de travail et de prière des moines trappistes. Un centre d'accueil avec un espace audiovisuel permet de découvrir leur mode de vie et notamment la fabrication du fameux fromage "Le Mont des Cats".

Cette abbaye Trappiste fut fondée en 1826 au sommet d'un des plus hauts Monts des Flandres à 164 mètres d'altitude. Une fromagerie est présente à l'intérieur de l'abbaye. Les fromages produits sur place permettent en partie de subvenir aux besoins de la communauté d'une trentaine de moines. Une bière Trappiste est également proposée sur place, notamment à l'auberge qui fait face à l'abbaye. Cette bière ne possède pas le label ATP Authentic Trappist Product faut de réunir tous les critères nécessaires. Le dernier maillon manquant étant la production de la bière dans l'enceinte même de l'abbaye. La bière est en effet brassée dans l'abbaye Trappiste de Scourmont plus connue sous le nom de brasserie Chimay.

Véritable voyage au cœur de la mémoire, le musée présente aux nouvelles générations ce que fut la vie rurale aux siècles passés. Rien ne manque : les machines agricoles, l’habitation, les artisans, les commerces, l’école…De la cave au grenier, tout se visite, en passant par le potager, la pâture et l’arboretum. La promenade dans le temps se termine à l’estaminet « A la gaieté », où de nombreux jeux traditionnels attendent petits et grands. www.musee-steenwerck.com

Au cœur de la Flandre, entrez dans le monde des plantes sauvages ! Plus de 850 espèces sont réunies dans cet espace éducatif tout public (9 000 m²) destiné à la découverte, libre ou guidée, de la diversité botanique et des milieux de vie (phytosociologie), ainsi qu’à l’histoire et l’origine des plantes améliorées et utiles.

Dans ce magnifique monument conventuel du XVIIème siècle,  admirez un bel ensemble de peinture des anciens Pays-Bas méridionaux, autour de Rubens, Van Dyck et Téniers le Jeune. Vous découvrirez aussi la galerie d'art sacré, des oeuvres représentatives de la peinture de Salon de tradition française de la fin XIXème- début XXème siècle sans oublier l'ethnologie régionale avec une cuisine flamande reconstituée et les cinq géants processionnels de la ville !

Balade au coeur des monts de Flandre : Situé au cœur de la chaîne des Monts de Flandre, sur le Mont Noir transfrontalier, le domaine naturel remarquable du site départemental Marguerite Yourcenar, a su préserver son charme d’antan si cher au cœur de la première académicienne.  Au creux du bocage, à la lisière d’une prairie ou encore le long du sentier des jacinthes, aurez-vous la chance d’apercevoir Frivole et ses congénères pâturant tels des débroussailleurs écologiques ? Tendez l’oreille et ouvrez les yeux : Chouette hulotte, Bondrée apivore et salamandre tachetée sont les hôtes de ces bois.

BIENVENUE AU GRAND CABARET HAUTS-DE-FRANCE ​​Depuis un quart de siècle les spectateurs sont enchantés par le talent de la troupe d’artistes et par le professionnalisme des équipes. ​La salle a une capacité de 250 places, répartie de façon à assurer une visibilité parfaite aux spectateurs. ​C’est sur une scène de 120 m2 sublimée par son rideau épais que tous les regards sont portés..

En 1988, la famille Herreman a transformé la porcherie de sa ferme en une auberge dans le plus pur style flamand avec une succession de petites pièces. La décoration, l’ambiance chaleureuse et la cuisine à base de produits fermiers ou artisanaux des environs vous donneront une idée plus précise de ce que pouvait être une ferme-estaminet d’antan avec ses larges tables en bois. Leffe, Loburg et Karmeliet à la pression + 40 bières bouteilles. Carbonade, omelette au lard ou aux pommes, potje, waterzoï, assiette paysanne ou de fromages, desserts maison. Plats cuisinés avec des produits d’agriculteurs ou d’artisans des environs. A consommer sur place ou à emporter. Copyright : extrait du Guide Ravet-Anceau des estaminets, 2e édition, en vente en librairies, 9 €.

Au centre du village de Flêtre, au cœur des Flandres, au pied du Mont des Cats, venez déguster une cuisine  entièrement faite maison et familiale. Ce sympathique Café Rando a été certifié, en 2017, Artisan en Nord pour l’élaboration de plats à partir de produits frais et typiquement régionaux. C’est vous dire si, ici, on se régale local ! Petite restauration possible sur réservation. Attache et pâture pour chevaux, cour. A proximité : Sentier du Bois Greffier, Réseau transfrontalier des Monts de Flandre, GR 128

Catherine et Marie Sylvie vous accueillent avec convivialité et bonne humeur dans une atmosphère chaleureuse au « De Swatelaere » dont la traduction française la plus proche serait « Au bon vivant ». Elles vous proposent leurs spécialités : cuisine du terroir et cuisine traditionnelle, planches, sandwiches ou simplement la carte des boissons.

Laissez-vous emmener dans une ambiance d'autrefois où vous pourrez savourer des plats régionaux tels que le potjevleesch, la carbonade flamande, mais également notre pâté maison, ou nos délicieuses flamiches ou faluches. Vous trouverez à La Maison Commune une accumulation de détails plus typiques les uns que les autres ainsi que 7 jeux tradionnels flamands pour accompagner votre repas. Que vous soyez seul, ou à plusieurs, le cadre et le charme de notre restaurant vous permettront de passer un agréable moment. En proposant à la carte des plats typiques des Flandres confectionnés à partir de produits frais et de saison, La Maison Commune à su fidéliser une large clientèle.

Restauration à la ferme Pour vos réceptions, séminaires, fêtes de famille, Isabelle et Frédéric vous accueillent à l'Auberge de l'Oiseau Perdu tous les week-end et, sur réservation, la semaine dans une atmosphère familiale et conviviale, en partageant une cuisine de terroir. Le cadre est bucolique, et l’ambiance inoubliable, surtout lorsque Frédéric entame la chansonnette ! Ils peuvent accueillir jusqu’à 100 personnes.

La Brasserie-épicerie des bio monts engagée en faveur du développement durable Produits majoritairement bio ou non traités, locaux et commercialisés en circuits courts afin de garantir une juste rémunération des producteurs Une partie de l'énergie provient d'une installation solaire photovoltaïque, les WC sont alimentés par une cuve de récupération d’eau de pluie. Pour les repas et les en-cas : pas de papier mais des serviettes en tissu, pas de bouteilles d’eau mais une installation d’eau microfiltrée plate ou gazeuse, boissons en bouteilles consignées privilégiées, plats végétariens. Rayon vrac pour adapter la quantité désirée et limiter les emballages.

La famille Beck est une famille d'agriculteurs. Elle cultive le houblon et fait visiter ses champs et la ferme-brasserie "Hommelpap" (visite + dégustation + une chope : 5 euros, sur réservation, tous les jours). Découverte d'une dizaine de chevaux flamands (les seuls en France). Tous les deux ans, Denis Beck célèbre la Fête de l'Hommelpap, qui marque la fin de la récolte du houblon. Un estaminet, un magasin de produits fermiers et des gîtes ruraux où peuvent loger 36 et 40 personnes, ont été installés dans la ferme. Spécialités : jambon à l'os, lard, terrine.

Hôtel situé au pied de l'église de Sailly. Le vaste parking permet un stationnement facile et relativenemennt important. Situé en dehors de l'axe principal

Vous rêvez de séjourner dans une cabane en bois en pleine nature ? L'écolodge de l ‘Allœu à Sailly-sur-La-Lys, construit sur pilotis à proximité des berges de la Lys et de la Véloroute toutes proches, offre un confort douillet pour un séjour au vert. A découvrir également le premier réseau points-noeuds en France ! Ce logement dispose d’un coin repas, de deux espaces nuits situés au rez de chaussée et en mezzanine vous permettant d’accueillir jusque quatre personnes. Une cabane sanitaire privative et un abri pour vos vélos complètent cet équipement niché dans un vaste terrain arboré.  Possibilité de vous faire livrer le petit-déjeuner sur place. Dépaysement et ressourcement assurés pour un budget imbattable !

Le manoir La Peylouse est un manoir-jardin historique situé au bord de la rivière Lys. Le lieu offre le charme et le chic français d'une grande maison d'hôtes accueillante, associée à des prestations de qualité : salons, suites, chambre double, loft familial, jardins d'eaux et parc ancien de 3 hectares, espace forme (sauna, etc). Le domaine comprend aussi un singulier gîte-résidence d'artistes, revisité du patrimoine Vauban.

1 gîte de 7 à 8 personnes.