Balise n° 11Il y avait 10 foires dans l'année, d'importance variable. Le village n'ayant pas de foirail, les animaux étaient répartis...Lire la suite
Balise n° 12Jusqu’à la fin du XIXe siècle, on séchait les aliments en les salant pour les conserver. La morue ou cabillaud...Lire la suite
Balise n° 13Le Caïffa dépendait de la société « Au Planteur de Caïffa » qui initialement était...Lire la suite
Balise n° 14Le village voyait passer au fil des saisons « le pelharot », ramasseur de peaux de lapins, le « cadiéraïre »...Lire la suite
Balise n° 15La polyvalence était monnaie courante et si on allait au bistrot, ce n'était pas toujours pour y boire un coup mais aussi...Lire la suite
Balise n° 16Le boucher local, qui était aussi négociant, assurait aussi l'abattage quand il avait le temps. Deux bouchers ambulants...Lire la suite
Balise n° 17À cette époque, tous les bancels étaient cultivés. Les vignes en occupaient une grande partie, en rangées...Lire la suite
Balise n° 21Le château de Sainte-Croix était la résidence des seigneurs de Gabriac. Il fut racheté en 1892 par...Lire la suite
Balise n°20Cette vallée, héritière d'un passé ancré dans le protestantisme, a toujours compté une communauté...Lire la suite