Sentiers viticoles de Millery - Circuit 2

Au coeur d'un vignoble deux fois millénaire, aux portes de Lyon, Régis Descotes perpétue aujourd'hui une tradition familiale née en 1689 à Millery. Domaine certifié en agriculture biologique.Régis Descotes a retrouvé, de ces ancêtres, cette volonté de "vivre" son terroir en accompagnant la nature et en élaborant des vins fidèles, reflets de leur savoir-faire, mais aussi de leur savoir-vivre... Cultivant neuf cépages, majoritairement implantés sur des coteaux d'origine glaciaire typiques de la vallée du Rhône. En 1689 dans la même maison, ses ancêtres vinifiaient ces Vins du Lyonnais ! Dès 1774, les vins blancs (déjà !) et les vins rouges du Domaine étaient diffusés à Lyon et ses environs, mais aussi de St Etienne au Dauphiné. 1) Les vins de Tradition : Ces cuvées se déclinent en Rouge, Blanc et Rosé. Respect des terroirs et des cépages avec une vinification en cuve puis une mise en bouteilles à la sortie de l'hiver garantissant fraîcheur et fruit. Des vins "natures" où le raisin s'exprime à merveille. 2) Les vins de Prestige : A travers ces cuvées, leur ambition est d'affirmer l'identité Lyonnaise. Sur ce terroir viticole deux fois millénaire du nord de la vallée du Rhône, une approche sans compromis leur a permis d'élaborer des vins de caractère dans lesquels terroir et cépage s'expriment pleinement. 3) Les exclusives du Domaine : Nés de leur curiosité, ces vins sont à la fois le fruit de leur savoir-faire mais aussi le reflet de la vision du métier de vigneron. Effervescents, demi-sec, Château de la Gallée, autant d'expériences et de plaisirs à partager.

Vignerons depuis plusieurs générations, par tradition et par héritage d'un savoir-faire et d'une passion, le Domaine est heureux de vous recevoir pour vous faire déguster ses vins, ses Bulles aromatiques et ses jus de fruits.L'exploitation est située à 15 km au sud de Lyon, sur l'aire d'appellation Coteaux du Lyonnais. La commune de Millery est connue pour ses vignes et son vin depuis l'Antiquité.

Viticulteur depuis trois générations, notre exploitation familiale travaillée en agriculture biologique est constituée de 9ha de vignes AOC Coteaux du Lyonnais. Nos cépages : gamay noir à jus blanc pour le Rouge et le chardonnay et Aligoté pour le Blanc.Le domaine produit également des vins de France en syrah, viognier, altesse et pinot gris. Située à 15 km au sud de Lyon. Sur le domaine, 3,5 ha sont vinifiés en Blanc, 0,5 ha en Rosé et 5 ha en Rouge. La production moyenne est de 350 hl. Le domaine commercialise entre 40 et 50 000 bouteilles par an. 90% des ventes se font directement à la propriété, par des particuliers. Au temps de la fondation de Lugdunum, la vigne s'implante dans le Mont d'Or. Au Moyen-Age, à l'initiative des ordres religieux, elle se développe sur une terre bénie : les Coteaux du Lyonnais.Ce vignoble s'épanouit pour s'étendre aujourd'hui sur 6 cantons. Au total, un peu plus de 300 hectares de vignes pour une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) au caractère authentique et convivial. Ce terroir méridional a un sol granitique et une pente bien exposée au soleil. Les cépages sont le Gamay pour le Rouge et le Rosé, le Chardonnay et Aligoté pour le Blanc. La production annuelle moyenne est de 20 000 hectolitres, soit 350 000 cols.

Vins AOC Coteaux du Lyonnais (blanc, rouge, rosé, pétillant), asperges.