Chemin du Pastel

Découvrez les collines du Pays de Cocagne, terre de pastel.

Le Pastel, aussi appelé guède ou Isatis tinctoria, est une plante aux fleurs jaunes comme le colza et dont les feuilles ont une incroyable capacité : elles donnent du colorant bleu. Une fois ramassées et séchées, les feuilles sont formées en boule : la cocagne, qui a donné son nom à notre beau Pays. Le pastel était cultivé à l’intérieur d’un triangle
Toulouse– Albi – Castelnaudary. Le bleu de pastel était le seul, à l’époque médiévale, à résister aux lavages successifs. Ce qui a fait son succès commercial et la richesse de la région.
Classé au Patrimoine Culturel Immatériel français, le savoir-faire de la teinture au pastel en Pays de Cocagne demeure vivace. Vous pourrez rencontrer des artisans et vous essayer à la teinture lors d’un atelier découverte (informations sur le site www.lepaysdecocagne.fr).