Lembeye : le chemin de la Ligne

Situé à Lembeye, à l’entrée du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le Chai Doléris est un point de vente de la Cave coopérative de Crouseilles. Toute l'année, Fabien vous invite à une visite libre ou guidée du chai souterrain et de la salle d’exposition « Doléris », présentant des vieux outils de la vigne. Il organise, le dernier samedi de chaque mois, "les Samedis Gourmands" avec une dégustation alliant les produits locaux et les vins de la cave, en compagnie d’un vigneron et d’un artisan local. Fabien vous propose une dégustation de vins et de la vente directe. Des produits locaux de la Conserverie du Vic-Bilh (pâté, foie gras...) sont également en vente au chai. Et vous pourrez également y trouver de la documentation touristique.

A la porte d'entrée des vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, les Paysans du Grand Vic-Bilh est une boutique d’agriculteurs du territoire située sur la place principale de Lembeye. Ces producteurs vous proposent une large gamme de produits locaux de qualité tels que des fruits et légumes de saison, viandes, fromage dont l'anneau du Vic-Bilh, crèmerie, produits laitiers, épicerie, miel, confitures, vin de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, mais aussi les BéZettes, un biscuit sucré aux délicates notes de Pacherenc. La boutique dispose aussi d‘une salle de coworking avec wifi.

Située aux confins du Béarn, face à l’Armagnac et à la Bigorre, Lembeye occupe une position stratégique sur une dérivation de la route de Compostelle. Pour résister aux inévitables incursions de ses voisins, le village est érigé en bastide vers la fin du XIIIe s. Devenue protestante au XVIe s, Lembeye est dévastée lors des guerres de religion et incendiée par les troupes catholiques au début du XVIIe s., ce qui entraînera la reconstruction de la plupart des maisons du bourg. Un circuit de 2 km environ vous amène à la découverte de l'ancienne capitale du Vic-Bilh. Découvrez la Place Marcadieu avec ses maisons du XVIIIe siècle, la Tour de l’Horloge, le chemin des Hautes Promenades, l’église de style gothique et son portail de style flamboyant, un lavoir et une fontaine restaurés, le verger conservatoire… Une brochure est disponible dans les bureaux de Lembeye, Morlaàs et Arzacq.

Situé à Lembeye, au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le restaurant Pizz’ Envie vous accueille dans un cadre chaleureux où pierres apparentes et décoration soignée créent une atmosphère conviviale. En été, profitez de la terrasse extérieure pour vos repas. Eric vous propose une carte variée de pizzas artisanales, salades composées, plats du jour et spécialités à la carte, préparés avec des produits frais et de saison. Pour vos repas à la maison, Pizz’ Envie propose également des plats à emporter, incluant pizzas, plaques lunch salées et menu du jour.

En plein cœur du Béarn et du Vic-Bilh, Michel et Steffan vous accueillent au Restaurant de la Tour, aménagé dans une maison béarnaise datant de la fin du XVIIe siècle. La décoration alliant modernisme et tradition vous charmera. Vieilles pierres aux murs, exposition de nombreux artistes contemporains et objets modernes et insolites vous accompagneront tout au long de votre repas. Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, tous les plats sont cuisinés maison à base de produits locaux : crème brûlée foie gras, foie gras pacherenc et cacao, confit de canard miel et épices, parfums orientaux, houmous, argan, viandes françaises, desserts maison... et un menu végétarien. Grand choix de vins et produits bio. Dégustez une cuisine haute en couleurs et savoureuse qui ravira vos papilles !

Au cœur du Vic-Bilh, Le Central Park est une brasserie située au cœur de la bastide de Lembeye. Greg et son équipe vous accueillent au fil des saisons sur la terrasse ombragée donnant sur la place principale de la bastide ou bien dans la salle intérieure. Il vous propose des salades composées, des assiettes composées à base de poisson, de viande (entrecôte, bavette aux échalotes, côte de boeuf) accompagné de vin locaux Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Mais aussi des desserts maison (crêpes sucrées, coupes glacées l'été, panacotta...) et large gamme de jus de fruit pressé, café & thé.