
Découvrez l’évolution de l’élevage à travers ce sentier ouvert sur le monde agricole d’hier et aujourd’hui. Comment lier activité agricole et gestion des milieux ? Un itinéraire en altitude, qui passe à proximité d’une bergerie en activité, sur le Causse de Sauveterre.
Sur la route du point sublime, retrouver le panneau de départ au niveau du four à pain. Prendre la piste entre les bâtiments agricoles et les hangars et monter la jusqu’au col (dolmen).