Les trois châteaux

Le château des premiers vicomtes du Cotentin a laissé place à une enceinte fortifiée du XIVème siècle. L'édifice, construit par le roi Edouard III d'Angleterre, est l'un des monuments du patrimoine français les plus évocateurs de la Guerre de Cent Ans. Le vieux château, le donjon carré et les tours impressionnent le visiteur. Profitez des visites guidées pour découvrir son passé tumultueux ! 

Vous passez ici par le bois du Longbost, trace de l'ancienne forêt de Bricquebec qui a peu à peu disparu avec le temps.

Cette ancienne voie ferrée, réhabilitée en chemin cyclable par le Conseil départemental de la Manche, commence à Rocheville en direction de Bricquebec puis Saint-Sauveur -le-Vicomte, vers le sud du Cotentin.

La construction de cet ancien château fort, fondé au Xe ou XIe siècle, est attribuée au chef viking Anslech, noble normand d'origine danoise ou norvégienne. Il faisait partie (entourage proche du fils de Rollon, Guillaume Longue-Épée). D'abord tour de bois construite au sommet d'une motte de terre entourée d'une palissade de bois et d'un fossé, le château prend sa forme définitive au XIVe siècle. Il offre un exemple imposant d'architecture militaire du Moyen Âge dans le Cotentin, notamment par son donjon polygonal. Les ruines du château sont classées au titre des Monuments historiques depuis 1840.

Vous passerez à proximité de l'abbaye cistercienne Notre-Dame de Grâce. Elle est connue pour la production de fromage la Trappe de Bricquebec. L'abbaye ne se visite pas.  Connue pour la production du fromage la Trappe de Bricquebec, appelée aussi La Providence, issu de l'exploitation de la ferme de vaches laitières, l'abbaye poursuit aujourd'hui la fabrication de charcuteries sous la marque Le Cochon du Père Marc. Le fromage quant à lui est fabriqué par la laiterie Les Maîtres Laitiers du Cotentin, installée à Sottevast, à quelques kilomètres.

C'est une des curiosités de la commune de Gosville, inscrite à l'Inventaire des Monuments Historiques depuis 1975 : façades et toitures des 3 pavillons XVIIème / XVIIIème, plafond à la française. Trois tourelles carrées sont surmontées de beaux épis de faîtage en poterie de Saint-Jacques-de-Néhou ou de Sauxemesnil.

Après avoir traversé la lande des Pieux, la Roche à Coucou et son ancien observatoire allemand offrent un panorama magnifique sur l'Anse de Sciotot. Du Cap du Rozel à celui de Flamanville, se profilent à l'horizon les îles anglo-normandes : Jersey, Sercq, Herm, Guernesey et Aurigny.

Il donne, avec l'église, tout son cachet au bourg du Rozel. Il a été construit aux XIIe et XVIe siècles. Il fut presque totalement détruit pendant la Révolution et reconstruit partiellement au XIXe siècle. Certaines tours n'ont pas été relevées. Vu du parc, il ressemble à une maison bourgeoise agrémentée d'une tourelle d'angle. un grand mur d'enceinte rehaussé de deux tours protège le jardin. Aujourd'hui, le site propose gîte, chambres d'hôtes ainsi que crêperie.

Le Rozel doit son nom aux roseaux qui poussent en abondance sur le territoire de la commune. Du haut du fief qui descend vers le village de Rozel, la vue est splendide. Elle englobe le bourg qui s'étend du château de l'église, le bord de mer et la falaise du Pou, abritant un site archéologique, datant de 80 000 ans, témoin de l'occupation néandertalienne. 

Ces « dunes perchées », de 5 km de long sur environ 1,5 km de large, atteignent 80 m d’altitude. Le massif dunaire d’Hatainville offre un spectacle surprenant, résultat du sable qui a peu à peu recouvert la falaise naturelle. Cet espace est protégé par le Conservatoire du Littoral et possède une flore et une faune spécifiques. Un sentier permet de le traverser d’un bout à l’autre.

Datant de 1744, c'est un bel exemple de moulin "tour" encore en activité. En effet, seul son toit tourne en glissant sur un rail, à la différence du moulin "pivot" où tout le corps du moulin pivote. Le moulin tenait autrefois une place importante dans la vie quotidienne. la farine constituait une denrée essentielle nécessaire à la fabrication du pain, base de l'alimentation (1/2 kg de pain par jour et par personne). Le moulin se visite pour découvrir la fabrication de la farine comme autrefois.

Au XIIe siècle, le nom de la commune était Ferevilla, le déterminant "Les Mines" fut ajouté au XIXe siècle pour évoquer d'anciennes exploitations de fer sur la commune.

Depuis le milieu des années 1960, la forêt de Saint-Sauveur-le-Vicomte est gérée par l'Office nationale des forêts, qui planifie et définit le repeuplement et les aménagements de ce massif de 234 hectares. Comme la forêt est également un lieu de ressourcement et de découverte, les forestiers entretiennent toute une infrastructure pour accueillir le public : circuits de randonnée, arboretum, aires de jeux et de pique-nique. Une randonnée dans la forêt de Saint-Sauveur dément cette réflexion de Chateaubriand : "Les forêts précèdent les peuples, les déserts les suivent."