Du Vauziron à la Chasserelle

Entre vallée de la Dore et contreforts des Bois Noirs, Châteldon jouit d’un environnement naturel remarquable et d’un bourg castral d’origine moyenâgeuse. La commune de Châteldon est labélisée « Petite cité de caractère ». . .À Châteldon, le plan de la vieille ville se lit facilement, au pied du château, le long du ruisseau. Son âge transparaît sur les façades restaurées, en pierre ou à pans de bois, le long des ruelles courbes. Sur les bords du Vauziron, en aval, la rénovation des façades des maisons vigneronnes s’est accompagnée d’un aménagement des berges… promenade fort agréable ! À Châteldon, le plan de la vieille ville se lit facilement, au pied du château, le long du ruisseau. Son âge transparaît sur les façades restaurées, en pierre ou à pans de bois, le long des ruelles courbes. Le bourg primitif - Le bourg primitif de Châteldon s'est implanté en surplomb de deux vallées, le Vauziron et le Chasserelle, autour d'un château mentionné dès 1200. Il a été un centre dynamique, économique et commercial au XIIIᵉ siècle, par l'établissement de tanneries, d'industrie coutelière le long du ruisseau du Vauziron, et de vignobles sur les coteaux. Le château - Sa construction remonte probablement au XIIe siècle, mais il a été réédifié à partir de 1489 puis partiellement détruit et reconstruit au milieu du XIXᵉ siècle. Il est classé Monument historique, mais n’est pas ouvert à la visite. La vigne - Au XVIIIᵉ siècle, la culture viticole supplante les activités industrielles et commerciales. Au milieu du XIXe siècle, on comptait, sur la commune, 123 ha de vigne, répartis entre 361 propriétaires. Question qualité, le vignoble châteldonnais était reconnu « parmi les […] plus renommés de Limagne ». Les beaux logis de vignerons à balcons de bois en sont les témoins. L’eau - Connue pourtant depuis des temps immémoriaux, l’eau de Châteldon n’acquiert ses lettres de noblesse qu’au cours du XVIIe siècle. Pour soigner Louis XIV, malade, son médecin personnel lui prescrit l’eau de Châteldon, qu’il fait livrer en bonbonnes à Versailles. Le Roi-Soleil l’adopte immédiatement, la cour en fait autant. L’eau se trouve aujourd’hui sur les tables des meilleurs restaurateurs, certaines épiceries fines (Fauchon…) et chez les commerçants de la ville. Les incontournables – Le beffroi, les échoppes médiévales, l’église Saint-Sulpice, les maisons de pierres, les boutiques sur cour, l’ancienne pharmacie, la balade le long du Vauziron. Guide de visite – Un guide de visite en version papier et numérique permet de parcourir la ville. Plusieurs visites guidées sont organisées pour les individuels en été. Visite possible pour les groupes sur rendez-vous : www.auvergne-livradois-forez.com/groupes/espace-groupe-nous-contacter/