Circuit oenotouristique Côte de Lumière en Vendée

Situé au coeur du village de Brem sur la D38. 6 tables de pique-nique ombragées, boulodrome, jeux enfants, piste cyclable, théâtre de verdure.

Restaurant gastronomique Les Genêts 21 bis rue de l'Océan 85470 Brem sur Mer Tél : 02 51 96 81 59 www.restaurant-les-genets.fr Ouvert toute l'année. En saison, fermé le dimanche soir et le lundi midi Hors-saison, fermé le dimanche soir, lundi et mardi. Information provenant du site www.lessablesdolonne-tourisme.com

Maison du terroir (Des Délices) 21 rue de l'Océan 85470 Brem sur Mer Tél : 09 82 54 75 16 www.lamaisondesdelices.com Produits issus des producteurs vendéens : fruits et légumes, viande, crèmerie, glace, biscuits, terrines, poisson fûmé , cadeaux souvenirs, produits créateurs vendéens ... Ouvert d'avril à septembre du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h et le dimanche de 9h30 à 12h30. Information provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Sculpture en acier inoxydable de l'artiste français François Lavrat. La sphère symbolise la terre et émerge de l'eau.sur le noyau de la terre, des ceps de vigne s'étirent, activité ancestrale de Brem. Informations provenant du site www.lessablesdolonne-tourisme.com

Au lieu-dit l'Ileau à l'Ile d'Olonne, l'observatoire est situé sur la voie migratoire du littoral, le marais accueille chaque année des milliers d'oiseaux. Petit promontoire surplombant le marais d’Olonne, l’observatoire vous offre un moment de détente et original pour la découverte et l’observation des oiseaux dans leur milieu naturel. Sur place, d'avril à septembre : - Un poste d’observation équipé de longues-vues pour voir : Aigrettes, canards, avocettes, tadornes, échasses, rapaces, selon la saison, le spectacle est différent et optimum le matin. - Des guides passionnés d’ornithologie accueillent les visiteurs et partagent leurs connaissances, expliquent les oiseaux du moment - Boutique naturaliste pour soutenir l'association - Point Infos et réservations des Sorties guidées de l’ADEV ADEV : 2 bis rue des Marais - L'Ile d'Olonne Site web : www.adev-asso.fr

La base de canoë de l'Auzance est actuellement fermée.

Ce musée est actuellement fermé.

En travaux, le clocher n'est pas accessible au grand public. Lors de votre ascension du clocher, admirez les voûtes quadricentenaires et les 4 cloches. Au sommet, découvrez la très belle vue à 360° sur les marais et le pays des Olonnes (vue sur la forêt, les clochers environnants ...). Ouvert en juillet-août. Entrée payante. Eglise Saint Martin de Vertou, une 1ère église aurait été construite à cet emplacement vers 1200. Elle a été restaurée au XVII ème siècle. Accès libre toute la journée.

La base de canoë de l'Auzance est actuellement fermée.

Tél : 02 51 90 94 41 Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Le village de la Gachère est un ancien port resté en activité jusqu'au XVIème siècle. Il est désormais abandonné mais il est possible de visiter ce village de pêcheurs resté très typique avec ses petites ruelles et ses petites maisons basses blanchies à la chaux. Du pont, superbe vue sur la rivière de l'Auzance. Les marais présentent un intérêt touristique, aménagés en marais. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Christian et Delphine Nobiron Tél : 02 51 33 45 01 - 06 01 71 64 21 cavenobiron@hotmail.fr Christian Nobiron, vigneron : expression de terroir. Un vignoble dont les vignes se reflètent dans les marais salants, bercé par l'Océan et protégé par la forêt d'Olonne. Les vignes sont cultivées traditionnellement et vendangées à la main afin d'en tirer le meilleur. Ouverte toute l'année.

Au début de notre ère, le territoire occupé par les marais était couvert par la mer. C'était le Golfe de Gascogne, séparé de l'océan par l'Ile Vertime (couverte aujourd'hui par la forêt d'Olonne). Sous l'empire romain, Olonne devient un carrefour grâce à son petit port 'le Havre d'Olonne' situé au fond d'une baie bien abritée par la longue Ile Vertime (actuelle Côte Sauvage et forêt d'Olonne). La création des marais salants et des vignobles à l'Ile d'Olonne dateraient de cette époque et feront la richesse de cette région pendant 2000 ans. Ce golfe s'est alors transformé en havre puis en 2 bassins séparés par la butte de la Bauduère qui se sont comblés progressivement : ce sont les actuels marais de la Gachère au nord et bassin des Chasses au sud. Ces 2 bassins sont aujourd'hui reliés entre eux par le canal de la Bauduère. Ils reçoivent l'eau des rivières Auzance et Vertonne, tout en communiquant, grâce aux écluses, avec la mer dont ils subissent les marées. La ligne du rivage s'est modifiée. L'Ile Vertime deviendra une presqu'île. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Histoire : L'existence de la forêt classée d'Olonne est récente. Sous le règne de Louix XV, quelques particuliers plantent des semis de pins maritimes sur les dunes. Mais c'est l'Etat, par les Ponts-et-Chaussées, qui, à partir de 1836, s'occupe d'implanter un milieu forestier près de la côte. L'objectif est de stabiliser suffisamment le cordon dunaire pour en faire une barrière naturelle contre l'océan protégeant ainsi les habitations voisines. La dune boisée contient la forêt proprement dite et s'étend sur près de 1200 hectares (2km de large sur 9 kmde long). L'état en est le propriétaire quasi exclusif. Depuis 1966, il en délègue la gestion à l'Office National des Forêts qui défent le principe de l'inconstructibilité. Faune et flore : Le pin maritime est l'essence dominante à côté des chênes verts, des robiniers, des érables, des frênes, des ormes. Le sous-bois se constitue majoritairement de rosiers pimprenelles, de sceaux de Salomon, d'orchidées ... On trouve également de nombreuses espèces de champignons comme les bolets, les morilles, mais aussi les phalloïdes et les citrines. Parmi les espèces animales les plus remarquables, on peut avoir la chance d'apercevoir des chevreuils, des sangliers, des renards, des perdrix rouges, des pigeons, des tourterelles. Nombreuses aires de pique-nique. Une piste cyclable de 17 km 'Vendée Vélo' reliant Brem sur Mer aux Sables d'Olonne. Le sentier de Grande Randonnée GR8 (balisé blanc et rouge) traversant la forêt d'Olonne et se prolongeant vers le Pays de St Gilles via l'écluse. Au lieu-dit 'Mireille', reboisement de jeunes pins en rang serré et parallèle. Plus au nord, forêt ancienne irrégulière : bosquets de chênes verts, néfliers, cormiers sauvages, prunelles, aubépines, tamaris, saules, acacias, etc ... Au centre de la forêt : de grands acacias, aulnes, frênes, peupliers, hêtres, bouleaux, sureaux, érables, etc ... Des coupe-feux forment de larges tranchées droites inattendues. Y passent des chevreuils, sangliers, écureuils ; parmi les oiseaux : corbeaux ou pies, pigeons ramiers, geais, merles, passereaux etc ... des lézards verts ou gris. Prendre gare aux vipères. Profitez des chemins balisés pour découvrir la forêt domaniale d'Olonne, à pied ou à vélo ! Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Pêche en eau salée, à la ligne, à la journée ou 1/2 journée, sans carte ni permis. Poissons : bar, anguilles, dorades, mulets. Sur place, possibilité de louer des lignes et de pique-niquer. Du 27 juin au 05 septembre. Tél : 02 51 90 52 44 - 06 09 34 15 18 - Mr Vrignaud. Sur la D80 - route de la Forêt.

Situé à proximité de la forêt et des plages d'Olonne sur Mer, le centre vous propose des balades à cheval et à poney sur la plage ou dans la forêt. Enseignement par des moniteurs Diplômés d'Etat, de l'initiation au perfectionnement. Attelage. Hébergement chevaux et cavaliers possible. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

www.veloodelaforet.fr Véloo de la Forêt organise des balades en vélo et des apéros vélo : balade en forêt, marais puis apéro vendéen face à la mer sur la plage de Sauveterre. Labellisé Accueil Vélo. Ouvert à l'année. Location vélos adultes, vélos enfants, remorques, tandems, suiveurs enfants, sièges enfants, casques. Tarifs dégressifs en fonction de la durée. chèques-vacances acceptés. Possibilité de livraison sur lieu de résidence. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Tél : 06 21 40 22 30. Ouvert toute l'année. Cuisine traditionnelle

Tél : 02 51 23 85 31

Balade en bateau sur la rivière salée. Visite du Parc d’Aventure du sel avec animation par les sauniers. Patrimoine Sablais animé et sonorisé. Les enfants récoltent leur sel et deviennent petits Sauniers. Jeu d’énigmes et sentiers ludiques. Espace petits mousses « Embarquez sur le Bonn’Aventure, hissez les voiles matelots » Observatoire d’oiseaux. Possibilité de visiter le Parc indépendamment du Bateau. Temps de visite 2/3h. Réservations conseillées Au magasin : vente de produits du marais « les petits Sauniers ». Parking privé. Tarifs 2021 : - Bateau + Parc d’Aventure du sel (sur réservation) : 22.00€/ ad – 12.50€/enf (3 à 12 ans inclus) - Parc d’Aventure du sel (sans réservation) : 13.00€/ad – 9.50€/enf (3 à 12 ans inclus) - Canoë + Parc d’Aventure (sans réservation) : 19.50€/ad – 15.00€/enf (3 à 12 ans inclus). Ouverture de la boutique uniquement de novembre à mars. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Tél : 06 72 68 04 38 Naviguez sur la Vertonne en plein cœur des marais et de la réserve d'oiseaux, en canoë-kayak d'1, 2, 3, 4 personnes (2 parcours possibles) et en stand up-paddle Balade en kayak de mer et stand up paddle, le long de la côte sauvage, accompagnée de Bénédicte, monitrice diplômée. Ouvert tous les jours de 10h à 19h en juillet-août, sur réservation en mai, juin, septembre. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Tél : 02 51 96 95 53 memoiredesolonnes.wixsite.com/musee-traditions Dans le musée, découverte de la vie locale au début du XXème siècle, artisanat traditionnel, intérieur rural, costumes, coiffes, outils du saunier, du paysan, vigneron, l'alambic, une classe et des souvenirs de la Grande Guerre. Ouvert toute l'année. En juillet-août du lundi au vendredi de 15h à 18h30 et les mardis et jeudis de 10h à 12h. Juin, septembre et vacances de printemps et de la Toussaint du lundi au vendredi 14h30 à 17h30. Le reste de l'année le mardi de 14h30 à 17h30. Fermé les jours fériés.

Tél : 02 51 04 24 98 (Information) Visites guidées gratuites en été du parc naturel pédagogique d'Olonne sur Mer, réservations auprès de l'Office de Tourisme des Sables d'Olonne (02 51 96 85 78) Thématiques des visites en été : - Histoire du marais, - Traces et indices d'animaux, - Les plantes du marais, - Le réveil du marais, - Les oiseaux du marais, - Réussir ses photos naturalistes.

Le marais des Olonnes est un site naturel protégé de 1300 hectares entre l'Ile d'Olonne et Olonne sur Mer et les Sables d'Olonne. Il recèle des richesses naturelles avec une biodiversité exceptionnelle et abrite des espèces de plantes adaptées à la vie en présence de sel (la salicorne) et par endroit, des espèces d'orchidées rares, qui se sont développées sous une faible présence humaine. Cette route touristique à travers les marais offre des superbes paysages naturels. Le marais ornithologique, un site naturel protégé de 1300 hectares. Au début de notre ère, le territoire occupé par les marais était couvert par la mer. C'était le Golfe d'Olonne, séparé de l'océan par l'Ile Vertime (couverte aujourd'hui par la forêt d'Olonne). Les 1ères salines remontent à l'époque Gallo-Romaine puis c'est au Moyen-Age et jusqu'au XIXème siècle qu'elles connaissent leur plein essor. Le sel : l'or blanc, est à l'origine même du village des sauniers qu'est l'Ile d'Olonne. La plupart des marais sont devenus des marais à poissons pour l'élevage d'anguilles et de mulets. 7 marais salants sont encore en activité aujourd'hui. Les sauniers vous accueillent : - 4 marais en exploitation aux Sables d'Olonne (aux Salines) - 3 marais en exploitation à l'Ile d'Olonne (marais aux Fèves, marais des Avocettes et marais Rivolia). Vente de produits du marais sur place. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Le sel est un minéral, auparavant, il était lié au sacré, à la magie, ainsi qu'à la médecines et aux croyances populaires. C'est seulement depuis quelques années que son rôle a diminué dans l'alimentation et que son symbolisme disparait peu peu. Les premières salines remontent à l'époque Gallo-Romaine puis c'est au Moyen-age et jusqu'au XIXème siècle qu'elles connaissent leur plein essor. Le sel appelé l'or blanc est à l'origine du village des sauniers de l'Ile d'Olonne où la plupart des marais sont devenus des marais à élevage d'anguille et de mulet. La saliculture représente aujourd'hui plus que quelques emplois, dans les années 80, les marais vendéens semblaient vouer à l'abandon, mais les efforts du département de la Vendée et de la coopérative Aquasel ont permis en 1992 de réhabiliter les exploitations et de redévelopper cette économie écotouristique. Aujourd'hui, 7 marais salants sont en activité. Les sauniers vous accueillent sur leurs salines aux Sables d'Olonne et à l'Ile d'Olonne. Les sauniers vendéens produisent aujourd'hui un sel de qualité et l'exportent au Canada et dans les Pays du Nord. Ils vendent également une partie de leur récolte pour saler les jambons de Vendée. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

en direction de l'Ile d'Olonne depuis Olonne sur Mer (par D80 ou D88) Parking n°1 et n°2 des marais salants en bordure de la D87 De juin à septembre, pendant la période de récolte, les sauniers de l'Ile d'Olonne sont sur le site toute la journée. Parking sur place. Salorge de la Vertonne - Marais aux Fèves : Benoît et Matthieu vous feront découvrir leur travail à travers leurs produits et des ballades discutées. Visite avec le saunier d'avril à juin et septembre tous les jeudis à 17h.En été, tous les mardis et jeudis à 11h et 17h et le vendredi à 11h. 2€. Marais Rivolia La famille Raffin vous accueille sur son marais salant et vous explique avec passion ce métier millénaire qu'elle exerce depuis 1744 (9 générations). Marais des Avocettes Yohan Eveno propose une exploitation respectueuse des traditions et des méthodes utilisées au siècle dernier. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

2 fêtes traditionnelles, chaque année : Fête des Vieux Métiers Fête des vendanges Marchés : Marché du clocher (produits locaux alimentaires), toute l'année, les vendredis matins, place de l'Eglise. Marché nocturne d'art et de produits du terroir,en été, place de l'Eglise. Marché des paysans et artisans - Salorge de la Vertonne en avril. Randonnées à l'Ile d'Olonne, le sentier du sel de 5 km et le sentier des Sauniers de 15 km. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Tél : 02 51 20 71 70 Cuisine traditionnelle. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Nouveau chai dégustation au lieu-dit 'Les Clous' à l'Ile d'Olonne. Visites guidées dégustation tous les mercredis de l'été sur réservation. www.domainesaintnicolas.com Mesures Sanitaires pour vous accueillir : Nous vous conseillons de privilégier la prise de rendez-vous. Pas de documentation à disposition. 4 personnes maximum pour les dégustations, crachoir individuel, seul le viticulteur touche les bouteilles. Nettoyage du comptoir après chaque dégustation. Nettoyage du terminal de paiement après chaque client. Gel hydro alcoolique à disposition. Port de gants et/ou masque et/ou visière par le personnel. Sens de circulation. Masques à disposition. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Tél : 06 17 70 27 93 lolopajot@sfr.fr Ouvert toute l'année. Dégustation, vendanges manuelles. Vins blanc rosé rouge et pétillants, 'chant de bulles'. Vin de France. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Dans les marais, Ile de la Chabossière 85470 Brem sur Mer Tél : 06 76 70 04 60 www.lacabane-brem.fr Ancienne cabane ostréicole située au confluent de 2 cours d'eau, l'Auzance et la Vertonne, l'équipe de la Cabane sera heureuse de vous accueillir dans un cadre exceptionnel avec son concept de bar à huîtres. Venez vous restaurer dans ce lieu propice à la détente et toujours dans une ambiance conviviale. Sur place canoë - kayak et paddle en location ou en balade encadrée et guidage pêche. Ouvert tous les jours en saison. Week-ends et jours fériés de Pâques à fin septembre suivant météo. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

La Rigordière 85470 Brem sur Mer Tél : 07 70 10 88 85 Jeune écurie familiale proposant à l'année : cours, diverses balades, diverses pensions, divers débourrages. Poneys, chevaux de toutes tailles, ouvert à tous niveaux. Balades en calèche jusqu'à la Cabane, plage et marais ... Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Patrick Grenson, producteur de Trousseminette blanche et rouge. Tél : 06 14 21 79 16 - 02 51 33 74 29 www.facebook.com/trousseminette.fr www.facebook.com/la-cave-des-vignerons Ouvert à l'année : 7jours/7 de 10h à 20h

Cave Richard Jean-Pierre Tél : 02 51 90 56 84 - 06 25 70 47 62 Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Tél : 06 36 94 96 29 Balades montées, balades à main, baptêmes de poney, cours particuliers et collectifs sur RDV. Poney club membre de la FFE. Monitrice diplômée d'Etat. Association ouverte à l'année/ En saison du lundi au samedi sur réservation. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

La Mignotière 85470 Brem sur Mer Tél : 02 51 20 17 90 Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

La Mignotière 85470 Brem sur Mer Tél : 06 37 75 08 99 - 06 37 68 36 07 ericsage.vigneron@orange.fr Dégustations et vente des vins du Domaine et des produits du terroir en agriculture biologique et promenades en calèche dans notre vignoble cultivé naturellement, au milieu d'un environnement préservé à 2 km de l'océan. Visite ludique pour les enfants en compagnie de poneys. Ouvert toute l'année. Saison du lundi au samedi 11h à 13h et 17h à 19h, fermé le dimanche Hors-saison du mardi au vendredi 17hà 19h + samedi 10h à 12h30. Sentier pédagogique et luditque pour les enfants de 4-12ans dans le vignoble avec des poneys Shetlands. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Mr Hedoin chemin du Champ Clairet - La Mignotière 85470 Brem sur Mer Tél : 06 28 25 61 46 hhedoin@hotmail.com A partir de juillet 2017, découvrez l'élevage d'escargots petits-gris et les produits Vendée Tradition, et l'élevage unique de grenouilles rieuses. Visite et dégustation sur place, dans un cadre champêtre. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Abbatiale romane du XIème siècle, l'une des plus anciennes de Vendée et l'un des plus beaux monuments médiévaux du département. Classée Monument Historique en 1956. Remarquable fronton triangulaire, fresques murales, crucifix di XVIIème siècle : visite libre toute l'année et visites guidées l'été. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

En bas de l'Eglise St Nicolas, cette vallée ombragée est bordée par le ruisseau de l'Ecours. Aire de pique-nique et petit parcours sportif. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com

Vignerons : Thierry Michon et ses 2 fils Antoine et Mickaël Tél : 02 51 33 13 04 www.domainesaintnicolas.com Thierry Michon est le 1er vigneron de Vendée, en 1993 à se lancer en Biodynamie. En famille, il cultive en 3 couleurs des cépages enracinés dans un terroir composé de schiste, d'argile et de quartz. La qualité de ses vins lui donne une renommée internationale en Vendée. Informations provenant de www.lessablesdolonne-tourisme.com