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Parcours Saumur Champigny

Description

Au départ du château de Saumur, empruntez la rue des Moulins qui surplombe la Loire.Il existait au début du 20ème siècle presque 30 moulins sur ce coteau ! Vous arrivez rapidement aux abords des parcelles de vignes en appellation Saumur-Champigny, entre Saumur et Dampierre-sur-Loire. Rejoignez le hameau de chaintres et faites escale chez les vignerons pour en savoir plus sur le cabernet franc. Explorateurs, prolongez votre parcours vers Varrains, Chacé, St-Cyr-en-Bourg et Champigny, communes officielles de cette AOC. De retour au Château de Saumur, prenez le temps d'une visite historique ou d'une escale gourmande au centre ville.

Informations techniques

Vélo route
Difficulté
Facile
Durée
1h30mn (1j)
Dist.
25 km
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Profil altimétrique

Point de départ

Rue d'Anjou , 49400Saumur
Lat : 47.25655Lng : -0.07291

Points d'intérêt

image du object

Domaine Fouet

Le domaine exploite une vingtaine d'hectares de vignes en BIO, de cépages Cabernet Franc, Pineau d'Aunis, Chenin, et produit des vins d'Appellations Saumur Blanc et Saumur Champigny ainsi que des Pétillants Naturels et des vins sans sulfite. La vigne est travaillée dans le respect de la biodiversité et les vins élaborés proposent une qualité qui reflètent les magnifiques terroirs de la région. Le tuffeau, pierre calcaire datant de 90 millions d'années, donne aux vins une spécificité remarquable. Les vins blancs à base de Chenin évoquent une grande fraîcheur et les vins rouges, fruités et légers, expriment toute leur élégance saumuroise. Soucieux de la préservation de l'environnement, le domaine pratique l'éco-pâturage pour entretenir les vignes ainsi que l'agroforesterie grâce à la plantation de pommiers dans certaines parcelles. Vous pouvez visiter la cave en autonomie, grâce à un livret qui vous guide pas à pas et à votre rythme. Vous découvrirez l'histoire du domaine, le travail du vigneron, nos barriques et les amphores. Vous pourrez également admirer la cave troglodytique et son habitat du XIIème siècle. Ce trésor patrimonial, oublié pendant des générations, a été redécouvert il y une dizaine d'années seulement. On y a découvert un four à pain et autres traces du quotidien, restées exceptionnellement intactes. Dans une ambiance conviviale et familiale, une dégustation commentée et une vente de vin sont proposées à la fin de chaque visite. En accès libre et gratuit.

11 rue de la Judée Saint-Cyr-en-Bourg 49260 BELLEVIGNE-LES-CHATEAUX
- e-SPRIT -
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Information complémentaire

AOC Saumur Champigny

Souple, franc et fougueux, l'AOC Saumur-Champigny (depuis 1957) se caractérise par un fin bouquet de fruits rouges et noirs et de subtiles notes florales (iris,violette). Il se déguste dans l'année pour le plaisir et pour les cuvées les plus puissantes et charpentées, il se découvre après quelques années de garde. Chaque moment partagé sera l'occasion de mettre en valeur le velouté de ses tanins, sur des accords simples et gastronomiques.

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Prudence !
Nous n'avons pas d'information sur la difficulté de ce circuit. Il se pourrait que vous ayez quelques surprises en chemin. Avant de partir, n'hésitez pas à vous informer un peu plus et à prendre toutes les précautions nécessaires. Bonne balade ! 🌳🥾