Gressey - Le tour des 4 communes

Créé en 2013, ce rassemblement de familles de consommateurs soucieux de la santé, des paysans, du goût, du bien être et de la planète vous propose un panier afin de manger des légumes de saison, frais, naturels, bio, bons et de proximité.L'AMAP du Donjon fonctionne en liaison étroite avec un agriculteur Bio pour consommer des produits arrivés à maturité et fraîchement cueillis dans le respect de l’environnement. Vous avez également la possibilité de commander des oeufs et du pain en plus de votre panier de légumes. Votre commande est à récupérer au préau de l'école de Gressey, chaque jeudi de 18h30 à 19h30.

La carte du Bistrot Tricotine propose principalement des plats traditionnels de cuisine française, réalisés à partir de produits frais, de saison et locaux.Les propriétaires Laurence et Sébastien Lecointre, ont pensé leur restaurant comme un lieu chaleureux et convivial, à l'image de leur plats, faits avec amour ! Pour eux, la cuisine doit être simple tout en mettant l'accent sur les saveurs et qui respecte la saisonnalité mais également goûteuse avec du "fait maison" et des produits en circuit-court. Lors de votre venue, vous pourrez également apprécier la cave réalisée par les propriétaires qui met en avant de petits producteurs, et de nombreux services comme les plats à emporter (en emballage de verre consigné) ou l'épicerie épicurienne dans laquelle vous découvrirez des produits d'exception pour ravir vos papilles !

Apiculteur amateur passionné depuis 2 ans, Philippe Lacheny bichonne ses abeilles au cœur du village de Gressey pour vous proposer un miel de qualité.Philippe Lacheny possède 6 ruches de production de miel de type "Dadant", c'est-à-dire de dimensions 42 cm x 26 cm, de forme carrée à toit plat ou chalet sur laquelle peuvent s'emboîter une ou plusieurs hausses. Ces ruches peuvent produire chacune jusqu'à 40 kg de miel. La situation privilégiée de Gressey, en bordure de bois et forêts et dans une zone très fleurie du printemps à l'automne permet la production d'un miel de printemps aux touches très fleuries et d'un miel d'été parfumé aux essences de châtaignier et de tilleul. La récolte est réalisée à froid dans un extracteur radial tournant à l'huile de coude !