Boucle pédestre : le Signal des Voirons

Le Refuge des Gourmets, table gastronomique avec une étoile au Guide Michelin et un bistro vous propose une cuisine de saison. Laissez vous transporter par la cuisine du Chef Hubert et du service guidé par Fanny pour vivre une expérience culinaire.Table étoilée depuis 2016, le Chef Hubert Chanove et son épouse Fanny auront le plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir une cuisine gastronomique et bistronomique dans un cadre moderne. Maison familiale depuis 1989, une terrasse est accessible en période estivale pour venir découvrir l'emblème du village, la framboise .

Depuis la crête des Voirons (altitude 1 480 m), vous profiterez d’une vue panoramique sur le bassin lémanique, la Vallée Verte, les montagnes du Giffre, des Aravis et le Mont-Blanc.Plus forestier et sauvage que son voisin le Salève, le massif des Voirons est une montagne à la faune et la flore préservées. Au détour de ces chemins, vous croiserez peut-être des spécimens protégés comme le crapaud sonneur ou le lynx ; et côté végétal, le sabot Venus ou l’oeillet superbe. Ce site, considéré comme remarquable, est protégé. Il convient de lui prêter la plus grande attention et de l’estimer comme un élément fragile, abritant une faune et une flore préservées. L’arrêté de protection du biotope des Voirons couvre une surface de 925 hectares répartis sur 9 communes. Le foret occupe la quasi-totalité. Les secteurs rocheux sont à peine présents et les zones en herbes essentiellement concentrées à la Gaillardiaz. A cette végétation s’ajoute une petite tourbière dans la partie nord du massif. Le chamois et le cerf sont présent sur ce terrain, ou le lynx a été observé à plusieurs reprises. Subsistent toujours la Gelinotte des bois, le Cassenoix moucheté, le Pic noir, et la chouette de Tengmalm, le Lézard vivipare dans la tourbière. La flore est riche de plusieurs centaines d’espèces dont certaines protégées comme la gagée jaune, l’œillet superbe ou le Sabot de Vénus. La Listère cordée est présente. On recense également de nombreuses espèces de fougères. La présence du rhododendron à une altitude relativement basse pour cette espèce est à signaler. Baladez-vous en famille sur le GR du Balcon du Léman qui parcourt également le tour du lac.

Table d'orientation avec vue panoramique sur le Lac Léman et le Salève.

Point culminant d’une balade forestière accessible même aux plus jeunes. Par beau temps, toute la vallée s’offre à vous.Du Signal des Voirons vous découvrirez un panorama à 360 °, d'un côté le Léman et le Massif du Jura, de l'autre la chaîne du Mont Blanc, le Môle et les sommets du Chablais.

Au sommet du site magnifique des Monts Voirons, face au Mont-Blanc, découvrez le monastère Notre Dame des Voirons, la chapelle ainsi que les ateliers d'art des Petites sœurs de Bethléem.Le site des Voirons était déjà un lieu culte pour les Allobroges et les Romains. C'est le seigneur Louis de Langin qui fonde la première chapelle, au XVème siècle. Celle-ci accueille la Vierge noire, aussi appelée Notre Dame des Voirons. La chapelle devenue par la suite lieu de pélerinage, accueille Saint François de Sales en 1595. Suite à un incendie, la Vierge Noire est aujourd'hui conservée dans l'église de Boëge. C'est en 1967 que les premières soeurs de Béthléem s'installent aux Voirons. Elles sont aujourd'hui une centaine.

Perchée sur la crête, entre terre et ciel, cette chapelle gothique réunit tous les éléments pour être un parfait lieu de contemplation.La Chapelle de Notre Dame des Voirons fut bâti au XVè siècle, elle est adossée à une roche qui grimpe plus haut encore, et d’où suinte une petite source. Tous les éléments y sont réunis pour faire de cette chapelle gothique un lieu de contemplation. Située à dix minutes de marche du monastère, on accède à la vieille chapelle de Notre-Dame des Voirons, dont l’intérieur a été récemment restauré, par un sentier forestier. Cette chapelle-là, à elle seule, vaut le détour. Non pas pour sa décoration, car elle est d’une sobriété rustique exemplaire ; non pas pour sa fréquentation, car les visiteurs y sont rares ; mais bien parce que, contrairement à bien d’autres bâtiments ecclésiastiques, cette chapelle a une âme. Sans ornements, sans peintures, simplement ornée d’une statue de Notre-Dame (vierge noire, évidemment), d’un autel en pierre presque brute et d’un mobilier sommaire, cette simple chapelle gothique rectangulaire en pierre, d’une quinzaine de mètres de long offre un espace de sérénité à qui recherche le silence et la paix intérieure.

Le lac de Machilly est une retenue d’eau artificielle située sur la commune de Machilly. Il a été aménagé dans le but de réguler hydrauliquement la rivière Le Foron.Situé sur un site exceptionnel, avec une superficie de 7 hectares et une profondeur maximum de 2 mètres 50, bordé de paysages diversifiés, le lac de Machilly propose un environnement naturel qui ravira les amateurs de nature sauvage et les passionnés de pêche. 1.2 km de tour de lac.