Au départ du village panoramique de Tourtrès, cinq panneaux thématiques présentent les paysages, l'habitat, les productions agricoles, l'histoire du village et l'évolution du site. Le circuit s'enfonce ensuite dans le bois de Verteuil, siège de nombreuses palombières (circuit à éviter en période de chasse). Le pech de Tourtrès offre une vue à 360° sur la campagne environnante. Le "moulin tour" y aurait été bâti en 1620, avec deux autres moulins donnant ainsi son nom au site "Tourtrès". Un seul subsiste de nos jours. Détruit en 1892, il fut reconstruit dès 1895. Il est maintenant doté d'ailes à entoiler. L'église, entourée de son cimetière, couronne le sommet du "pech". La nef simple est terminée par un chevet à pans coupés. Les murs sont en moellon de tuf et de silex mêlés, sauf la façade occidentale, en pierre de taille. Le clocher-mur est percé de 4 baies abritant 2 cloches.
13 km
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max. 174 m
min. 73 m
430 m
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Ce moulin est élevé en 1620, sur une motte médiévale du village de Tourtrès. Il connaît une histoire mouvementée. Démoli en 1892, il est entièrement refait en 1895. Il reste productif jusqu'en 1925, puis est laissé à l’abandon, avant d'être entièrement restauré. Le moulin de Tourtrès est aujourd'hui en parfait état. Seul son mécanisme n'a pas été remis en état de marche.
À Tourtrès, l'église Saint-Pierre s'élève dans le cimetière du village, niché sur un promontoire. La mise au jour de sarcophages du haut Moyen Âge indique une construction primitive plus ancienne que l'édifice actuel. Des reconstructions entreprises vers la fin du XVe siècle laissent penser que des dégâts ont eu lieu pendant la guerre de Cent Ans.
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