Randonnée : Promenade de Chaudeval

Située dans un cadre naturel l'église de St Pierre sur Doux vous ouvre ses portes pour admirer son magnifique plafond à caissons peints. Une réalisation remarquable qui séduit les visiteurs.L'église romane est caractérisée par son plafond à caissons en bois peints. Le plafond à caissons est en architecture un plafond avec des compartiments disposés de façon régulière (généralement en forme de grille orthogonale). Il semblerait que l’église n’était pas à l’emplacement actuel, mais peut-être du côté du Perrier ou au hameau de la Grange. Le clocher a été bâti en 1714, et la grande cloche a été acheté à Lyon par 2 habitants. C'est donc une belle aventure humaine. La porte d’entrée bardée de clous forgés à tête carrée était destinée à protéger l’accès des coups de haches des envahisseurs. Sur le trajet du pèlerinage de Saint Régis cette halte offre un cadre reposant et serein avec un magnifique panorama.

Sandra et Gisèle élèvent une trentaine de brebis laitières. Avec deux traites par jour, elles transforment tout le lait en fromages et yaourts.On n’achète pas le bonheur, mais on peut acheter du fromage, et c’est déjà pas mal… La brebis heureuse, est une ferme de montagne accessible en voiture et par le GR430 "chemin de Saint Régis. Ici la beauté du paysage n'a d'égale que le bien-être animal. Les brebis pâturent du printemps jusqu’à l’automne, et rentrent en bergerie à partir des premières neiges. La transformation se fait sur l’exploitation : fromages frais et affinés, tommes, pâtes molles et yaourts le tout en vente directe ( vente à la ferme, marchés locaux, épicerie de village, et restaurants).