Boucle de Saint Polycarpe

La commune de Saint-Polycarpe est située sur la Méridienne verte. Affluent de l'Aude à 7 km de Limoux le ruisseau de Saint-Polycarpe la traverse. Le village doit son origine à un monastère fondé vers le VIIIème siècle par Athala, un noble espagnol qui en devient le premier abbé. 
De l'ancienne abbaye il ne subsiste aujourd’hui que l'abbatiale, devenue église paroissiale vouée à la Vierge, de style roman fortifié. Les vestiges de ce monastère sont une propriété privée, ils renferment un remarquable aqueduc médiéval non accessible à la visite.

Départ : parking mairie

Cette randonnée permet de découvrir les vestiges de l’Abbaye bénédictine fondée au VIII siècle, puis vous conduit dans la garrigue méditerranéenne et les vignobles de la blanquette de Limoux dont les couleurs varient au gré des saisons. 

Le sentier serpente les collines de la forêt communale jusqu’au village de Villar-Saint-Anselme, offrant des jolis points de vue.

Il est possible de combiner les boucles de Saint Polycarpe et de Vilar et Saint Anselme