La Route du Malt en Brabant wallon
Description
Du champ à la brasserie
Inspirée de la Route de la soie, la « Route du Malt » vous propose des balades pour rencontrer tous les artisans qui contribuent à la création de nos bonnes bières belges ; les agriculteurs cultivent l’orge brassicole, les céréales sont stockées, la malterie transforme l’orge en malt et les brasseurs subliment ce grain en breuvage doré dont les belges sont si fiers ; et il y a de quoi… !
Vous pouvez retrouver tous les itinéraires de la Route du Malt sur routedumalt.be/
Informations techniques
89 km
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max. 174 m
min. 68 m
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Styles : BaladeDécouverteÀ la campagneEn villeTerroir Thématique : Gastronomique | ||||
Profil altimétrique
Point de départ
Points d'intérêt
Brasserie Valduc
Ferme du Ponceau
La Ferme du Ponceau est active dans de nombreux domaines tels que l'élevage bovin (Pie Noire, Pie Rouge, Blanc Bleu) et même d'autres animaux tels que ânes et chèvres. Ils s'occupent également de diverses cultures (froment, betterave, maïs, escourgeon, ray-grass, pois et pommes de terre) que vous pourrez directement acheter à la ferme en plus de leur crème glacée fabriquée de manière artisanale, leur fromage au lait battu (cassette) et leur beurre.
La Ligne 147
C'est dans l'ancienne gare d'Autre-Eglise, maintenant entièrement restaurée, que s'est posé le restaurant-brasserie La Ligne 147. Les charmes de cet endroit se retrouvent aussi dans l'assiette, la qualité et le savoir-faire est au rendez-vous et cela grâce à une expérience venant de plusieurs générations. En effet, issus d'une famille de bouchers & traiteurs, nous privilégions les circuits courts et une cuisine authentique.Salle de réception pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes en dîner assis et jusqu'à 80 personnes en cocktail.
Information complémentaire
Signalétique
Aucune signalétique
Auteur de la donnée
