Boucle cyclable n°19 des Vieilles Vignes (41 km) - Vallée de l'Ognon

En 1895, après le passage du phylloxéra, Albert et Modeste Guillaume commencent le greffage de la vigne et la pépinière viticole. Depuis, deux activités se font en synergie, nos vignes nous permettent de faire des vins, des expérimentations et sont une source importante de matière première pour le greffage de nos plants de vigne. Et aujourd'hui le domaine viticole compte plus de 43 hectares de vignes qui se dressent sur les coteaux des Monts de Gy. Principaux cépages, Chardonnay et Pinot Noir. Boutique ouverte le lundi de 14h à 18h30 ; du mardi au vendredi de 9h à 12h15 et de 14h à 18h30 ; samedi de 9h à 12h15 et de 14h à 18h.

Ce très bel ensemble restauré en 1998, date de 1830 et se compose d'une fontaine, d'un abreuvoir et d'un lavoir couvert.

Franck Gibaud installé à Choye propose des bières "CH'BEER" aux saveurs fruitées. Bières blanches, ambrées... disponibles dans différents points de vente : -"La Grange" à Marnay ; L'épicerie à Montagney et à Mantoche ; L'Aboutik à Gy ; "La cave à bières" à Gray; "La conserverie du monde" à Besançon ; "La ferme des champs de la croix" à St Broing.

Au calme, la maison "Le Clos", située dans le village de Brussey, en bordure de l'Ognon qui sépare la Haute-Saône du Doubs, vous apprécierez le repos du lieu et la beauté de la campagne environnante. La chambre d'hôtes décorée avec goût, de plain-pied, fait face au jardin et au parc. Elle comprend une entrée indépendante, terrasse privative, salle d'eau et WC. Quand le temps le permet, possibilité de prendre le petit-déjeuner ou le repas en terrasse ou dans la véranda. Les propriétaires pourront vous faire découvrir leurs passions pour la faune et la flore, et la Maison de la Nature, située sur Brussey. Table d'Hôtes sur réservation. 20 €/repas. Les propriétaires vous proposeront des produits frais, de leur jardin et potager, ou issus de producteurs locaux. Vous serez bercés par un côté méditerranéen, avec le palmier, bananier, et cactus, ou le mimosas au jardin... ou encore avec les épices produites par les propriétaires eux-mêmes : piment d’Espelette maison... Destination vallée de l'Ognon : Besançon à 20 km, Gray 20 km. Halte idéale pour les randonneurs, sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, ou à vélo.

Notre maison est probablement l’héritage de vignerons qui, lorsque la vigne était prospère, bâtirent des maisons cossues. En effet, elle est construite sur une cave voûtée en pierres sèches de 27 m de long. Elle possède également une tour ronde avec un escalier en vis d’où son nom. C’est cet escalier en pierre de taille qui permet d’accéder au 1er étage pour découvrir 2 chambres d’hôtes créés en 2011. Au rez-de-chaussée, dans l’ancienne cuisine de la maison se trouve la cheminée comtoise en pierre de la région, datée. Là aussi nous y avons aménagé la première chambre d’hôtes en 2002. Nos chambres sont classées 3 épis par Gîtes de France. Venez découvrir nos petites citées comtoises de caractère, proche de chez nous. Vous aimez la nature ? osez prendre les sentiers de randonnées et VTT balisés du site naturel des monts de Gy. Vous pouvez profiter de l’étang du village pour vous reposer ou pêcher. Découvrez notre patrimoine historique, châteaux, mairies-lavoirs et fontaines-lavoirs. L’architecture de nos monuments et clochers caractérisés par nos toitures en tuiles vernissées à motifs, typique de notre région.Stationnement sur place fermé et sécurisé.

L'été, la terrasse panoramique ombragée permet d'apprécier une cuisine simple et rapide de type barbecue, salades, frites...Durant la saison hiver, une belle salle permet de se restaurer tout en profitant des activités du karting.

En 1895, après le passage du phylloxéra, Albert et Modeste Guillaume commencent le greffage de la vigne et la pépinière viticole. Depuis, deux activités se font en synergie, nos vignes nous permettent de faire des vins, des expérimentations et sont une source importante de matière première pour le greffage de nos plants de vigne. Et aujourd'hui le domaine viticole compte plus de 43 hectares de vignes qui se dressent sur les coteaux des Monts de Gy. Principaux cépages, Chardonnay et Pinot Noir. Boutique ouverte le lundi de 14h à 18h30 ; du mardi au vendredi de 9h à 12h15 et de 14h à 18h30 ; samedi de 9h à 12h15 et de 14h à 18h.

Créé dans les années 2000, le Clos Ballot s'étend sur 7 000 m². Il est agrémenté de rosiers anciens, d'hydrangéas, d'hostas, d'un bassin, d'érables du Japon... En juillet 2019, ce jardin a reçu le label "Jardin Remarquable". Visite uniquement sur rendez-vous, du 01 avril au 30 juillet, au 03 84 31 57 90.

Restauration rapide avec comme spécialité le kebab à déguster sur place ou à emporter.

Situé au cœur de Marnay depuis 1919, l'hôtel restaurant du Balcon vous accueille dans une atmosphère familiale. Il vous y sera proposé des plats régionaux.

Petit château de 1854 aux chambres différentes et personnalisées, décorées, meublées avec goût et raffinement. Vous apprécierez le grand parc clos de 5 hectares et son jardin paysager. Table d'hôtes sur place.