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Circuit n°10 - Le Fort Saint-Antoine
Cartes IGN
Description
«Les caves d’affinage de Comté.»
Ce circuit permet la découverte du Comté, fromage emblématique du Haut-Doubs. Il conduit au Fort Saint Antoine, l’un des 16 lieux d’affinage du massif du Jura. L’itinéraire emprunte en partie un «chemin d’estive» utilisé pour mener les troupeaux jusqu’à leurs pâturages d’été en montagne. Depuis le point culminant, on a une vue sur les Alpes avec le Massif du Grand Combin (4314m). Le parcours traverse des espaces pittoresques de pré-bois et communaux où paissent les vaches de race Montbéliarde qui sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté.
Il offre la possibilité d’accéder au Fort, de visiter ses caves d’affinage (sur réservation) et de profiter de son point de vue sur la station de Métabief - Mont d’Or. Le chemin du retour emprunte une route forestière puis un sentier sinueux à travers bois qui débouche sur un très beau point de vue sur le lac de Saint-Point.
Informations techniques
Profil altimétrique
Point de départ
Informations complémentaires
Consignes
• Partir bien chaussés, bien équipés et avec une quantité d’eau suffisante.
• Rester sur les itinéraires balisés : respecter les propriétés privées, les prés de fauche, les animaux et les cultures.
• Tenir votre chien en laisse.
• Respecter les clôtures et refermer les barrières.
• Rester courtois avec les riverains des chemins et les autres utilisateurs de la nature.
• Ne pas jeter de détritus.
• Respecter les équipements d’accueil, de signalisation et de balisage.
• Ne pas faire de feu
Balisage
Les circuits sont balisés à la peinture Jaune – Bleu, dans les deux sens.
Aux intersections de circuits, un poteau directionnel indique les directions, les numéros des circuits concernés et les sens de parcours conseillés.
Un tracé peut évoluer sur le terrain, dans ce cas, se fier aux balises.
Les itinéraires de Grande Randonnée (GR et GR de Pays) sont respectivement balisés en blanc et rouge (GR5), et jaune et rouge.
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