PR La Ronde de Salers - 7,3 km

Un incontournable ! Un véritable joyau architectural classé parmi "les Plus Beaux Villages de France" ...Le village de Salers est un voyage dans le temps. Maisons à tourelles, beffroi, remparts... Salers vous transporte successivement au Moyen Age puis à l'époque de la Renaissance. Salers n'a pas échappé aux invasions pendant la Guerre de Cent ans, c'est dans ce contexte que les "Sagraniers" ont fortifié leur ville pour se protéger des anglais et des brigands. Ville marchande puis ville de nobles, la grandeur passée de Salers se traduit par son architecture reflet du XIVème au XVIIIème siècles datant principalement de l'époque du Bailliage des Hautes Montagnes d'Auvergne. Chaque ruelle renferme de vieilles demeures toutes en parfait état de conservation. Passez le Beffroi ou la porte de la Martille, vous entrez dans la ville haute. Sur la grande place, la statue de Tyssandier d'Escous, rénovateur se la race bovine Salers, vous rappelle que vous êtes dans le pays des vaches rouges. L'église remaniée au XVème puis au XIXème siècle abrite une magnifique mise au tombeau du XVème composée de neuf sujets grandeur nature et de nombreux tableaux, tapisseries et statues anciennes. Prenez le temps d'aller jusqu'à l'esplanade de Barrouze pour admirer le paysage et les vallées de la Maronne et de l'Aspre.... ------------------------------------------- Infos pratiques : Venir à Salers en transport en commun : >Ligne régulière (!!période scolaire uniquement) : C34 - Salers Mauriac, >Ligne express (toute l'année, mais à compléter avec un taxi ou du co-voiturage) : C02 - Mauriac Aurillac - !!Arrivée aux 4 routes de Salers cad à 7 km du bourg de Salers - Prendre un taxi ou co-voiturage pour arriver dans le bourg. >2 lignes estivales : *C02 -Salers Aurillac (22 places) - ! seulement quelques jours dans la semaine (12 juillet au 19 août 2025). *Ligne n°2 Salers Le Falgoux Puy Mary (22 places) - 4 fois par jour, tous les jours en 2025 (12 juillet au 24 août 2025). Plus d’infos sur www.laregionvoustransporte.fr/toutes-les-lignes/cantal Stationner sur Salers: Du 1er avril au 11 novembre, parkings payants pour 24h : voitures & camping-car (4€) - autocars (10€)

Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Accueil chaleureux dans un lieu confortable.Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Chez Bancarel on vous propose une cuisine traditionnelle et créative avec des produits frais et locaux agrémenté d'un accueil sincère et chaleureux. Après le repas, prenez rendez-vous au spa, un espace cocooning avec un sauna, un hammam, un bain à remous, une douche sensorielle et un bassin d’eau avec cascade, nage à contrecourant et balnéo pour prolonger ce moment de détente hors du temps. Finissez votre après-midi en sirotant un verre au petit salon ou autour de la piscine extérieure. Soyez les bienvenus au Bailliage. Tout est fait maison. Fermé du dimanche soir au mardi soir inclus.

Risque de chutes de pierre. Escalade momentanément interdite Expertise en cours » (au 11/02/2025) Des orgues basaltiques, un superbe point de vue et une trentaine de voies...Il existe plusieurs sites naturels d'escalade répartis sur l'ensemble du département du Cantal. Perché à 970 m d'altitude, dominant de plus de 200 m la vallée de la Maronne, face à la sentinelle du puy Violent, le site de la Peyrade borde le plateau de Salers sur sa face sud-est. Composé d'orgues basaltiques de 15 à 28 m de hauteur, les lignes ressemblent agréablement au granit des Alpes. En juillet 2015, 23 ans après sa viabilisation en site d'escalade, le rocher de la Peyrade fait peau neuve avec le concours avisé pour le nettoyage et la sécurisation des voies d'un professionnel guide de haute montagne. 30 voies (de facile à moyen) nettoyées n'attendent plus que vous... Alors tous à vos harnais, dégaines et chaussons !

Situé au coeur du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, le camping municipal "Le Mouriol***" vous propose un ensemble de 10 chalets bois équipés tout confort pour 4 à 6 pers...10 chalets dont 1 aménagé pour accès personne à mobilité réduite. Terrasse couverte équipée d'un salon de jardin. Séjour avec banquette-lit deux personnes, TV écran plat, coin-cuisine équipé (deux plaques électriques, four combiné micro-ondes/grill, réfrigérateur, cafetière électrique, lave-vaisselle), une chambre avec un lit deux personnes, une chambre avec deux lits 80, une salle d'eau, un WC indépendant. Chauffage électrique inclus. Tarifs toutes charges comprises. A découvrir à proximité : cité médiévale de Salers classée parmi les plus beaux villages de France, Grand Site National du Puy Mary, nombreuses randonnées (P.R., GR4, GR400), escalade, canyoning, vélo, musées, châteaux... Restaurants et commerces à 800m dans le bourg de Salers. Mauriac 20km. Local d'accueil à l'entrée du camping avec possibilité connexion Internet. Lave-linge et sèche-linge communs payants (3.50€ le jeton). Sur le camping : aire de jeux pour enfants, terrain de tennis, terrain de pétanque, jeux d'eau en extérieur.

Dans cette grange traditionnelle aux murs de pierre et toit de lauzes, tous les secrets de l'un des plus vieux fromages d'Auvergne se dévoilent au public...La visite commence au sous-sol, au cœur de la cave d'affinage, où les fromages Salers, à différents stades de maturation sont essuyés et retournés par le maître affineur, Dominique. Dans cet espace de 150m², environ 1 000 pièces de Salers sont élevées dans la plus grande tradition. Profitez également de l'espace dégustation et de la boutique, pour apprécier pleinement les meilleurs crus des 5 fromages d'Appelation d'Origine Protégée qui font tout le caractère de l'Auvergne : le Salers, la Fourme d'Ambert, le Saint-Nectaire, le Bleu d'Auvergne et le Cantal. Pour connaître tous les secrets de ce fromage nous organisons : Des visites libres - Des visites commentées avec des dégustations - Des visites de groupe (sur réservation). Pour la réservation ou tout autre renseignement, contactez la boutique

Dans le magnifique village médiéval de Salers, nous vous accueillons à "La Grange", dans nos 3 chambres d'hôtes cosy. Profitez du calme et de la vue imprenable sur les Monts du Cantal dans notre jardin de 2 hectares à 7mn à pied du centre historique.Nous vous proposons trois chambres d'hôtes : 1 chambre pour deux de 18m² avec un lit double, douche et WC privatifs - 1 chambre pour deux de 26m² avec un lit double, un canapé, douche et WC privatifs - 1 chambre pour 2 de 26m² avec un lit double et un canapé convertible avec douche et WC privatifs. A disposition : parking gratuit sur la propriété, Wifi gratuit, équipement bébé, climatisation, sèche-cheveux, espace thé, espace extérieur (table et chaises de jardin, transats... Capacité maximum : 6 personnes. A quelques kilomètres, de nombreuses randonnées pédestres et VTT tous niveaux, y compris le célèbre GR400, des châteaux, le Puy Mary à 20 km.

Un parc arboré,cerclé de remparts qui offre un panorama à couper le souffle !!Située dans la partie haute du village de Salers, cette terrasse domine de 300 m une confluence de 3 vallées glaciaires et offre une vue panoramique sur les plateaux d'estives et les crêtes des monts du Cantal .... Une carte postale grandeur nature ! Le puy Violent, le col de Néronne, les vallées de la Maronne, du Rat et de l'Aspre, les villages de St-Paul-de-Salers et Fontanges... Un bel échantillon des sites à découvrir ou redécouvrir durant votre séjour dans le Pays de Salers... Depuis l'esplanade, prenez le temps de vous arrêter pour admirer les paysages, pique-niquer à l'ombre des tilleuls ou offrir à vos enfants un tour de carrousel (juillet / août). Venez titiller le cochonnet avec les sagraniers, emprunter le chemin des Loups et admirer les potagers aménagés dans les remparts en gradin de la cité sagranière...

Surplombant la vallée de la Maronne, l'établissement fait face au plus vaste volcan d'Europe depuis maintenant 3 générations. Il est doté de 15 chambres spacieuses, une cuisine régionale soignée, un spa, une terrasse panoramique ouverte sur la campagne.Petite fille de "Manette", Gaëlle est la 3ème génération d'hôteliers à tenir les renes de cet établissement familial ouvert depuis 1962. Les 15 chambres spacieuses sont toutes équipées de lits en 160 ou lits jumeaux en 90, avec WC indépendants et douches à l'italienne. Situées à l'étage pour 14 d'entre elles, les chambres offrent de jolies vues tantôt sur le Puy Violent, la vallée de la Maronne, les toits de Salers ou la campagne environnante. L'établissement est doté d’un ascenseur donnant un accès direct à l'espace bien-être et à la salle de restaurant. Dressé dans la salle de restaurant sous forme de buffet copieux, le petit-déjeuner continental, premier repas de la journée se dégustera avant d’aller arpenter les ruelles de la cité sagranière ou bien profiter du tout nouvel espace bien-être de l'hôtel... Eté comme hiver, profitez de notre espace bien-être panoramique avec son jacuzzi, son sauna, son hammam, sa douche sensorielle, son bassin de détente, ses soins esthétiques... Délassez-vous dans le petit salon ou le jardin... Savourez le calme ambiant depuis la terrasse panoramique en attendant de vous restaurer... C'est avec plaisir que la famille Emounerie vous conviera à sa table les midis et soirs : une cuisine régionale soignée aux saveurs du terroir servie dans une petite salle (ou terrasse) panoramique(s) offrant aux plaisirs de la table, un cadre privilégié et apaisant. Titre d’état "Maitre restaurateur", le chef et son équipe travaillent des produits frais et locaux pour séduire vos papilles. L'hôtel-restaurant spa Les Remparts est ainsi un établissement à taille humaine et au cadre exceptionnel, où la famille Emounerie et sa fidèle équipe vous accueilleront dans une ambiance chaleureuse et reposante...