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Les Balmes Viennoises

Maison Colombier
Maison Colombier
Chapelle Illins
Crédit : Maison Colombier

Description

Circuit permettant de découvrir le château et la chapelle médiévale d'Illins ainsi que la distillerie d'eau de vie de poire «  Colombier » , tout en offrant des vues sur les Alpes et le Mont Blanc.

Du panneau de départ « Villette de Vienne », prendre à gauche la rue des Serventières. Au poteau « Villette de Vienne », suivre Chuzelle à gauche pour arriver à « Cugnet » et poursuivre à gauche jusqu'au poteau « Morand ». Tourner à droite en direction de « Bonnetière ». Au croisement du chemin des Vignes, prendre le chemin à gauche. Le poursuivre jusqu'à déboucher sur une route et la suivre à gauche jusqu'au poteau « Bonnetière ». De là, suivre à droite jusqu’au poteau « Taillis de Mure ». Continuer en face sur la piste en direction de « Marennes », traverser la D150A. Prendre la piste en face et déboucher sur une petite route, prendre à gauche, passer le poteau « Bois des Fauries » et poursuivre jusqu'au poteau « Le coin ». De là, prendre à droite en direction du « Bois de Tholomé ». Passer le poteau et continuer en direction de « la Platière ». Arriver aux habitations, continuer à gauche puis à droite au carrefour. Arriver à Villeneuve, continuer en face en traversant le hameau puis s’engager à droite dans l’impasse. Au poteau « Illins », poursuivre à droite en direction de Villette de Vienne. Traverser le hameau par la gauche puis, à hauteur de la chapelle, tourner à droite. Traverser le village en restant sur la route jusqu’à la ferme du château se trouvant sur les hauteurs. De là, continuer à gauche sur la piste en passant devant le château d’Illins avant de descendre jusqu'au poteau « Les Brigands ». Continuer jusqu'au poteau « Cugnet » et regagner le point de départ, par l'itinéraire de l'aller.

Informations techniques

Marche
Difficulté
Facile
Durée
4h
Dist.
13 km
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Profil altimétrique

Point de départ

38200 Villette-de-Vienne
Lat : 45.58745Lng : 4.91462

Points d'intérêt

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Maison Colombier

Stéphane et Sophie Jay vous ouvrent les portes de leur distillerie au milieu d'arbres centenaires et de vergers de poiriers Williams. Il est possible de déguster et d'acheter sur place un ensemble de produits gourmands et locaux.L'eau-de-vie de poire en France est née à Villette-de-Vienne, chez Joannès Colombier qui, en vertu de son privilège de bouilleur de cru, distillait une partie de sa production de poires Williams. Monsieur Fernand Point célèbre restaurateur de La Pyramide à Vienne et ami de Joannès Colombier, enthousiasmé par la finesse et le fruité du produit, lui demanda, dès les années 30 de lui réserver sa production. Aujourd'hui, Sophie et Stéphane Jay, ont repris l'ensemble de l'exploitation et de la distillerie et perpétuent les savoir-faire et la qualité qui ont fait la notoriété de la marque Colombier. Les secrets de la poire emprisonnée : Chaque année, et ce depuis le début de l’existence de la Maison Colombier, les producteurs posent des bouteilles dans les arbres afin d’y emprisonner des poires. Cette opération est réalisée début mai lorsque les poirettes sont tout juste formées. Ils sélectionnent une petite poire en l'introduisant par le goulot dans la bouteille qu'ils suspendent par la tête vers le bas afin que l’eau de pluie n’y entre pas.

523 Route de Marennes 38200 Villette-de-Vienne
- Vienne Condrieu Tourisme -
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Saveurs & Tradition

Restaurant traditionnel qui entre autres spécialités vous propose de déguster des cuisses de grenouilles.

147 route de Marennes 38200 Villette-de-Vienne
- Vienne Condrieu Tourisme -
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Vergers de Villette de Vienne

Sur six hectares, les poiriers ancestraux de la maison Colombier sont cultivés comme les vignes d'un grand cru. Ils donnent exclusivement des poires Williams destinées à la distillation.C'est ici l'un des plus vieux vergers de poire Williams de France : les plus anciens arbres datent de 1893 ! Dans les années 1930, suite à la rencontre de Joannès Colombier, arboriculteur, et de Fernand Point, célèbre restaurateur de la Pyramide à Vienne, l'eau-de-vie de poire naît à Villette-de-Vienne. "La poire Colombier" est désormais servie dans les grands établissements de la gastronomie française. Aujourd'hui cultivés par Sophie et Stéphane Jay, les vergers retrouvent des mains expérimentées pour donner vie à ces liqueurs alambiquées de poire ainsi qu'à de nombreux produits dérivés... Il s'agit ici d'une entreprise familiale où tout est fait à la main, de la récolte à la mise en bouteille ! N'hésitez pas à visiter leur boutique sur l'exploitation, Sophie et Stéphane Jay se feront un plaisir de partager avec vous leur passion.

523 route de Marennes 38200 Villette-de-Vienne
- Vienne Condrieu Tourisme -
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Informations complémentaires

Période d'ouverture

Du 01/01 au 31/12.

Mis à jour par

Isère Attractivité - 24/06/2024
www.alpes-isere.com
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Contact

Téléphone : 04 74 53 70 10

Email : contact@vienne-condrieu.com

Références Topo guides et cartographiques

Références cartographiques :
3133SB

Compléments de localisation

Depuis Grenoble, prendre l'A48 et la sortie 7, direction Vienne. Au rond point Lafayette, suivre Luzinay St-Just-Chaleyssin puis Villette-de-Vienne,

Compléments d'accueil

Adaptez votre équipement en fonction de votre niveau et de la météo. Ne pas quitter les sentiers.

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Prudence !
Nous n'avons pas d'information sur la difficulté de ce circuit. Il se pourrait que vous ayez quelques surprises en chemin. Avant de partir, n'hésitez pas à vous informer un peu plus et à prendre toutes les précautions nécessaires. Bonne balade ! 🌳🥾