LE SENTIER DES FOURCHES ET DES COLLINES

Situé face à la Montagne Noire, l'antique château de Saint-Félix domine le Lauragais depuis plus de sept siècles.Surplombant la plaine, ce château a été détruit, reconstruit, modifié et agrandi au fil des siècles et des envies de ses propriétaires successifs. Ainsi, vous avez la possibilité d'entrer dans la cour, les te rrasses et les rez-de-chausée du château et notamment de voir la superbe salle de la mosaïque, l'ancienne cuisine dans le donjon, la tour des Gardes, les salons notamment celui où se trouve le Bureau d'Information Touristique de Saint-Félix-Lauragais. Là, de superbes stucs Louis XVI ornent les dessus de portes et le dessus des miroirs. Chaque salon a son type de parquet également. Ces salons accueillent des exposition d'avril (à partir de la fête de la Cocagne) jusqu'à fin septembre. Jouissez ensuite de la vue panoramique sur la campagne (photos fortement recommandées) et baladez-vous à la manière des nobles tout autour du château. Le château est ouvert lors des horaires d'ouvertures du Bureau d'Information Touristique de Saint-Félix-Lauragais. Visite guidées disponibles sur réservation pour les groupes.

Le point d'orgue de St Félix Lauragais. La Collégiale date de 1317 et contient un magnifique orgue de 1781 classé monument historique et entièrement restauré. Construite au début du XIVe siècle, la collégiale de Saint-Félix-Lauragais permet de remplacer la chapelle du château comme église paroissiale. Construite dans une parcelle plutôt resserrée, elle mesure 50m de long, 26m de largeur et 19m de hauteur sous voûte. Le clocher lui tutoie les cieux avec ses 42m de hauteur. L'architecture de l'édifice est de style gothique méridional : une nef unique, des chapelles entre les contreforts, des arcs en mitre sur les niveaux les plus hauts du clocher, complété par des éléments de décor typique du gothique flamboyant (sculpture en haut-relief). L'église de Saint-Félix est érigée en Collégiale en 1317 lors du pontificat de Jean XXII. Ce titre honorifique institue un chapitre de chanoines dont la mission était de prêcher la bonne foi catholique pendant l'Inquisition et au lendemain de la croisade contre les albigeois. Saint-Félix a eu un petit coup de pouce car le Seigneur du village n'était autre que le frère du Pape. Une des pièces de maîtresse de la Collégiale est sans conteste l'orgue et son superbe buffet Louis XV. La construction de l’orgue remonte au XVIIIe siècle, aux années 1780-1781, sa restauration sera épique ! Il sera classé aux Monuments Historiques en 1967. Première restauration en 1930, afin de pouvoir y jouer de la musique romantique ! En effet les restaurateurs vont rajouter des claviers, donc des notes à l’orgue. Déodat de Séverac pourra donc y jouer ses compositions romantiques. En 1989, un restaurateur des Monuments Historiques passe par Saint-Félix-Lauragais et découvre ce magnifique orgue du XVIIIe s. avec encore tous ses matériaux d’époque. Beaucoup d’orgues aujourd’hui sont mécanisés et modernisés pour plus de commodité. Celui de Saint-Félix est encore équipé de ses grands soufflets en peaux de lapin, collés à la colle « d’os à poisson ». Il faut également en fonction de la température extérieure, humidifier les peaux de lapins avec un torchon…le restaurateur est subjugué mais se rend rapidement compte que l’orgue a été modifié ! Quelle idée de rajouter une note ! Et bien il sera donc décider de retirer les notes ajoutées ! L’orgue part pour la deuxième fois en restauration de 1990 à 1992 et perd ses notes romantiques, mais retrouve son aspect originel.

Epicerie de village, vitrine de producteurs locaux Traiteur : Plat du jour à emporter, repas de groupes, repas d'entreprises. Livraison possible pour les professionnels. Venez découvrir notre épicerie et régaler vos papilles grâce à notre sélection de produits locaux: viande, charcuterie, fromage, fruit, légume, épicerie fine, cosmétique, bière artisanale et cave à vins. Nous proposons également un service traiteur avec de bons petits plats maisons, des poulets fermiers rôtis le samedi midi, le tout dans le bonheur !

Panorama sur la plaine Lauragaise et les Pyrénées.Située sur la tour Montfort, la table d'orientation offre une vue imprenable sur la plaine du Lauragais, la montagne Noire, les monts de Lacaune, le Sidobre et les coteaux du Lauragais. Le clou du spectacle, c'est l'apparition de la chaîne des Pyrénées par temps dégagé. La vue s'étend alors du mont Canigou et les Corbières à l'est avec le Pech de Bugarach jusqu'aux cimes des Pyrénées-Atlantiques vers l'ouest. Un dicton d'anciens en occitan dit "vent o pluèja", le vent ou la pluie. Quelques jours après, le temps se dégrade ! Les couleurs du panorama changent au fil des saisons, des travaux des champs et de la lumière. Le point de vue à ne rater sous aucun prétexte !

Cœur du village, la halle du Moyen-Age resplendit avec ses poutres apparentes et son beffroi couronné d'une statue de la Vierge. Ne manquez pas le marché hebdomadaire du vendredi.Au centre du castelnau, la halle fut construite au XVe siècle. En 1557, la maison commune avait été édifiée au-dessus de la halle et on y accédait par la tour qui renferme un bel escalier en pierre. Celle-ci a été élevée pour commémorer l'érection de Saint-Félix en baronnie par le roi Henri II (cette date est gravée sur le linteau de la porte d'entrée avec les armoiries de la ville). En 1862, la population de Saint-Félix et de la région est décimée par un épisode de choléra. La ville décide d’offrir un ex-voto à la vierge en remerciement de la protection de la sainte. Cette statue en bronze de 3m de haut a été installée sur le beffroi, au cœur du village. A ses pieds une plaque avec une inscription en latin indique « ils m'établirent gardienne de votre cité ».