Jouarre et ses fromages

Bienvenue à l'Espace Tourisme de La Ferté-sous-Jouarre !

Lancez-vous à l’assaut du Pays de Brie sans effort et sans limite !Grâce à la Station Vélo Park de La Ferté-sous-Jouarre autonome et accessible tout le temps (7 jours/7 et de 06h00 à 20h00), louez votre vélo et partez en balade à la découverte des chemins, villages, forêts, vallées, coteaux et autres paysages du territoire.

Un fromage de chèvre savoureux à Coulommiers Pays de Brie !Créée en 2016, la chèvrerie du Marteroy est une petite exploitation d'une trentaine de chèvres. Le lait y est transformé en fromage de chèvre. Puis il est vendu à la ferme de Mars à Décembre. La fermeture de deux mois en Janvier et Février permet aux chèvres de se reposer avant de mettre au monde leurs petits chevreaux. Parmi les fromages de chèvre proposés à la Chèvrerie du Marteroy, on retrouve le crottin nature pouvant être frais, affiné ou sec, le crottin aromatisé aux saveurs jardin, échalote, poivre ou alsacienne, la pyramide cendrée, la bûche (nature ou cendrée) et la tomme.

L’Abbaye Notre Dame de Jouarre, créée il y a près de 14 siècles, est toujours en activité. Sa communauté de bénédictines vous ouvre les portes de l’ancien cloché pour vous présenter leur quotidien ainsi que leurs produits.La Tour romane, ancien clocher de l’église abbatiale érigé au XIIème siècle, a été restaurée et aménagée par la communauté bénédictine comme une fenêtre sur la vie monastique. Elle est un des rares vestiges de l’abbaye médiévale. Au rez-de-jardin, le boutique d’artisanat monastique présente divers produits réalisés par des communautés religieuses – de Jouarre ou d’ailleurs. La spécialité de la communauté bénédictine de l’abbaye étant la terre cuite, de nombreux santons ont été réalisés, mais aussi de la vaisselle ou encore des statues. Dans les étages, un parcours thématique permet au visiteur de découvrir l’histoire de l’abbaye et de la communauté ainsi que la vie actuelle des religieuses.

Un voyage à travers le temps dans la crypte de Jouarre, joyau mérovingien unique en Europe !Datant du VIIème siècle après Jésus-Christ, la crypte compte parmi les plus anciennes d’Europe. Elle fut construite durant la seconde moitié du VIIème siècle, à l'époque Mérovingienne, à la demande de l’évêque Agilbert sous le règne de Clotaire III. La Crypte contient les tombeaux de la famille fondatrice de l’Abbaye Notre Dame de Jouarre, fondée vers 635. La sculpture mérovingienne de la crypte repose sur deux rangées de trois colonnes gallo-romaines, surmontées par de magnifiques chapiteaux mérovingiens en marbre blanc. Alors rendez-vous à Jouarre pour découvrir l'histoire d'une crypte reflétant l'époque prospère du village !

L’église actuelle remplace l’ancienne église, autrefois incendiée par les Anglais durant la Guerre de Cent Ans. L’église paroissiale Saint Pierre-Saint Paul fut édifiée au XVe siècle et s'acheva au XVIe siècle. Elle sera restaurée au XVIIe et XIXe siècle.Dès le VIIe siècle, une église primitive nommée Saint Pierre aurait été bâtie à l’emplacement de l’actuelle église paroissiale, selon l’usage monastique de multiplier les lieux de prière sur un même site. Ces lieux n’étaient pas réservés aux moniales, et la population avait la possibilité de venir y prier. Cette église avait un clocher carré, semblable à la Tour Romane de l’Abbaye. Elle a été brûlée lors de la Guerre de Cent Ans par les anglais, et seul ce clocher aurait survécu. Le chantier de l’église que l’on voit actuellement a commencé vers 1440, pour s’achever au XVIe siècle. Cette large période de construction nous permet de voir la transition entre les architectures gothique et renaissance. L’église Saint Pierre-Saint Paul a de nombreuses fois été abîmée et a donc souvent été restaurée. Cette église abrite entre autres une Pietà en pierre polychrome du XVIème siècle, ainsi q'une mise au tombeau du célèbre Michel Colombe du XVIème siècle. Vous pourrez aussi contempler les châsses où reposent les reliques des Saintes Abbesses.

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Venez découvrir la plus ancienne fromagerie de la Brie !Dans cette fromagerie, la cinquième génération d’affineurs produit du brie de Meaux AOC, de Melun AOC, de Coulommiers… Découvrez les secrets de la fabrication du brie dont les origines remonteraient à l’époque de Charlemagne.