Cirque de St Même - Sentier des cascades

Au cœur du Cirque de St Même, notre auberge sera l'occasion d'une pause gourmande dans un décor naturel privilégié. Nous vous proposons des menus élaborés au fil des saisons et une cuisine traditionnelle dans un cadre exceptionnel.En été, la terrasse avec sa belle vue sur les cascades du Guiers Vif vous ravira.

Le Cirque de Saint-Même, situé à 900 m d'altitude, offre au promeneur des paysages d'une rare beauté. Dans un écrin de verdure, vous profiterez de la fraîcheur des trois superbes cascades dominées par un impressionnant amphithéâtre de falaises.Le Cirque de Saint-Même fait partie de la réserve naturelle nationale des Hauts de Chartreuse. Il est caractérisé par des couches importantes de roches urgoniennes où se forment quatre cascades (de haut en bas : Cascade des Sources, Grande Cascade, Cascade Isolée, Pisse du Guiers) dominées par des falaises calcaires de 500 mètres de haut. Les eaux proviennent de sources souterraines du Guiers Vif, frontière historique entre le Dauphiné et le royaume de Savoie, et actuellement limite entre les deux départements Isère et Savoie. Vous pourrez vous détendre et pique-niquer dans la vaste prairie du Cirque. 2 randos balisées sont proposées au départ du Cirque : - Le fond du Cirque et la cascade "la Pisse du Guiers" (boucle de 30 min) - Sentier des cascades (boucle d'1h30) De fin avril à fin septembre, en période de pointe touristique, la fréquentation est régulée par l'instauration d'un parking payant. Les camping-cars ne sont pas autorisés de 20h à 8h. Attention : les cars à 2 étages sont fortement déconseillés (passage étroit dans le village de St Même)

Créée en 1997 sur 4 450 ha, la Réserve Naturelle culmine à 2 062 mètres. Sa flore compte plus de 820 espèces différentes dont certaines uniques et la faune plus de 150 espèces avec, là aussi, des espèces rares (chouette chevêchette, tétras-lyre).Presque intégralement situés dans les étages montagnard et subalpin, les paysages de la Réserve se partagent entre forêts, alpages et parois rocheuses. La réserve abrite plus d'un tiers de la flore d'orchidées française (dont plus de 800 pieds de sabot de vénus). C'est une excellente illustration d'un milieu préservé de moyenne montagne calcaire au pastoralisme encore actif mais localement déclinant. Pas de visites organisées.