L'Orée du Sabia

L'Église Saint-Nicolas-de-Brem a été classée Monument Historique en 1956. De style roman, elle a été construite avant l'an 1020 et est l'une des plus anciennes églises de Vendée. Elle est ouverte en visite libre toute l'année et en visite guidée l'été. Pour en savoir plus : fr.wikipedia.org/wiki/Église_Saint-Nicolas_de_Saint-Nicolas-de-Brem

Premier stop à la Fremière ! Cet ilot rassemble 7,5 hectares de vignes. Vous vous trouvez actuellement sur le parcelle du Fief de la Gîte, à l'ombre des jeunes chênes. Pour y arriver, vous avez déjà traversé notre plantation de Grolleau réalisée en mai 2021, ainsi que notre parcelle Les Barrelières. Pour les aventuriers, les Parcelles des Grands et Petits exploits ne se trouvent pas loin ! Elles seront ravies de recevoir votre visite. Sur l'ensemble de notre domaine, les parcelles n'excèdent pas les 3 hectares. La plus grande, Fief de la Gîte, s'étend sur 2,8 hectares. Les sols sont composés de grès schisteux, phtanites du silurien, d'altération de schistes et de limons. Les vignes ont entre 50 et 90 ans.

Le Menhir de la Crulière a été classé Monument Historique en 1934 et il est aussi appelé "la Pierre du Diable". Pour en savoir plus : fr.wikipedia.org/wiki/menhir_de_la_crulière

Notre parcelle du Clos s'étend sur 2 hectares et accueille de nombreux cépages comme le Gamay, le Pineau d'Aunis, le Chardonnay ou encore le Chenin. Elle a un terroir de granite à biotites, granulites, micro-granites et rhyolites. Profitez de la vue panoramique sur l'océan et respirez ce bon air vivifiant ! Petite anecdote : La petite parcelle de Pineau d'Aunis a permis de produire 280 bouteilles de "Confidentiel" en 2020.

A l'origine, les marais étaient recouverts par la mer, formant le Golfe de Gascogne, qui était isolé de l'océan par l'Ile Vertime, actuellement cachée sous la forêt d'Olonne. Durant l'Empire Romain, le petit port de la Gachère devient un point de jonction important. Les marais salants et les vignobles de Brem ont été créés à cette époque, ce qui a assuré la prospérité de la région pendant plusieurs siècles grâce au commerce de sel et de vin. Au fil des ans, le Golfe s'est transformé en un havre, puis en deux bassins qui ont fini par se remplir. Aujourd'hui, ces deux bassins, la Gachère au nord et le bassin des Chasses au sud, sont reliés par le canal de la Bauduère et sont alimentés par les rivières Auzance et Vertonne. Ils sont soumis aux marées de l'océan grâce aux écluses qui les relient à la mer. Au cours des siècles, la ligne de rivage a subi de nombreuses altérations, transformant l'Ile Vertime en presqu'île. Jusqu'au XVIème siècle, la principale activité de La Gachère était la pêche, y compris la chasse à la baleine. A cette époque, le petit village était principalement peuplé de marins-pêcheurs et de sauniers. De nos jours, les ostréiculteurs sont les derniers habitants de ce lieu pittoresque, caractérisé par des rues étroites et des maisons blanches à faible hauteur, recouvertes de chaux.