Sentier du castor - La Loire Forézienne : Montrond-les-Bains / Ecopôle du Forez

Bien plus que de simples mets, de simples vins, nous avons pris le temps de sélectionner chacun des éléments qui composent nos cartes : écoresponsable, anti-gaspillage, en circuit court et surtout locaux même montrondais, issus de l’agriculture bio.Nous nous voulons gastronomique, mais nous cherchons à casser les codes : la cuisine s’invite en salle et la salle en cuisine ; nous voulons que vous vous sentiez à l’aise et que vous veniez chez nous comme si vous veniez à la maison. Ouverture possible pour les groupes et les séminaires.

Le restaurant la Piazza vous propose une cuisine italienne et traditionnelle.

Hôtel restaurant situé dans un environnement calme proposant un hébergement simple mais aussi demi-pension et pension complète avec des chambres confortables et restaurant tout juste rénové.Chambres équipées de salle de bains et toilettes, d'écran plat TV. Accès wifi et Canal + gratuits. 4 chambres pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes, 2 chambres personnes à mobilité réduite.

Le restaurant du casino et son chef vous proposent une cuisine de type brasserie de qualité qui saura sans conteste, charmer le plus grand nombre. Réceptions, séminaires, réunions, cocktails, repas en famille ou entre amis.Des spécialités à découvrir à la carte une semaine par mois ! Embarquement immédiat pour vos papilles

Cuisine traditionnelle. Plusieurs salles de restauration, séparées du bar. Service rapide. Dernier jeudi du mois : couscous. Premier jeudi du mois :Moules FritesSalle privatisée et menu sur demande pour célébrer vos événements (baptêmes, communions, anniversaires, enterrements de vie de jeune fille ou jeune garçon...)

A la confluence de 3 cours d’eau, l’Anzieux, la Coise, et la Loire, l’espace naturel des Lonzes constitue un milieu naturel original d’une grande diversité.Cet espace a été aménagé : sentier d'interprétation, parcours de santé, poste de pêche, jardins partagés, tables de pique-nique, une mare, bains de soleil.

Laissez vous émerveiller par le château fort de Montrond-les-Bains. De 0 à 99 ans, on s’immerge au temps des chevaliers, où le fort, posté sur un mont rond, avait pour mission de défendre le gué sur la Loire.Vivez le Moyen-Âge ! Montrond le fort vous propose la découverte d’un site patrimonial médiéval et renaissance ainsi qu’un espace muséographique interactif et ludique à la découverte de la vie quotidienne à la fin du Moyen- Âge. Une visite avec tablette vous immergera dans des reconstitutions 3D du château. La restitution d’un logis seigneurial remeublé et un point de vue unique sur la plaine du haut de son donjon raviront les petits et les grands. Une expérience patrimoniale immersive et ludique à la découverte du Moyen- Âge !

Cette église qui date du XIème-XIIème siècle a été récemment restaurée. La partie du chœur est d’origine, tandis que des agrandissements furent effectués au XVème et XVIIème siècle : chapelle Nord, clocher.A voir : l’abside en cul de four (à l’origine couverte en lauzes), une cuve baptismale et près de l’église une croix du XVIIème avec Saint-Pierre en relief sur le fût.

L'église Saint-Roch de Montrond-les-Bains est de style roman. Il s'agit de l'ancienne chapelle du Château, construite aux XIIème et XVème siècles.A voir : - A l’extérieur : au dessus du porche, ouverture romane à l’extérieur (ogivale à l’intérieur). Le pignon est surmonté d’une statue de la vierge (XIXème) - A l’intérieur : - le blason de la Maison d’Apchon « d’or semé de fleur de lys d’azur », sur la clé de voûte et à la base des deux piliers - la litre funéraire du XVIème siècle avec blasons peints - dans les allées latérales les décors floraux retrouvés lors de la rénovation sont du XVe siècle - dans la nef centrale, il y a les pierres tombales des seigneurs de Montrond et les ornements floraux datent du XVIIème - les vitraux dans le chœur : un vitrail de L.Bégule (au centre), grand verrier lyonnais, de 1896, celui de droite est de Campagne. Les vitraux historiés et floraux des bas-côtés sont signés Mauvernay, un verrier originaire de Saint-Galmier.

Déambulez dans le Jardin médiéval de Marguerite, labellisé «Jardin remarquable». Ici, on vient pour comprendre les vertus et le symbolisme des espèces végétales (fleurs, herbes médicinales) grâce à une reconstitution fidèle d’un jardin d’époque médiévale.Le jardin de Marguerite d'Albon, châtelaine de la Renaissance. Les Amis du château ont réalisé ce jardin en respectant au plus près les traditions médiévales : plan en croix et répartition en quatre zones de culture conformément au capitulaire de Villis établi par l’empereur Charlemagne en 816. Ainsi les visiteurs peuvent retrouver au sein de carrés surélevés (appelés plessis) : l’hortus (carré de plantes potagères), l’herbularius (carré de plantes aromatiques), le viridarium (verger), le jardin d'agrément (jardin de Marie) et même le carré des sorcières (Mandragore, Hellébore, ...). Un jardin d’agrément complète ce nouvel espace de flâneries qui s’offre aux Montrondais avec bancs et fleurs. Un puits central et une gloriette d'osier complètent le jardin courtois à la mode du XVème siècle. Les plants sont signalés. La culture est biologique (compost, broyage, paillage, oyas pour économiser l'eau). Un pupitre abrite une documentation expliquant l'organisation et la composition de ce jardin médiéval. Chaque mardi matin, les jardiniers bénévoles vous accueillent.

Le relais du week-end est un à la fois un bar, restaurant et une épicerie. A la carte le week-end : escargots, gâteau de foie, grenouilles, râpées et charcuterie

Partez à la découverte de l’Écopôle du Forez. Au cœur de la plus grande réserve ornithologique de la Loire, vous pourrez suivre trois sentiers jalonnés d’observatoires. Contemplez les nombreuses espèces d’oiseaux et de plantes qui s’y trouvent.Au coeur de la Nature. Entre fleuve, méandres et forêt, l'Ecopôle est un écrin de vie sauvage protégée au coeur de 760 hectares au bord de la Loire. Plongez au sein d'un écrin de nature pour une expérience immersive de la vie sauvage des bords de Loire sans la déranger ! Dans la Loire, au cœur de la Plaine du Forez, à 40 km de Saint-Etienne et 50 km de Roanne. Le bâtiment d’accueil vous offre une vue privilégiée sur une grande diversité d’oiseaux. Matériel haut de gamme en accès gratuit (longues-vues, jumelles, caméra), animations (enfants et adultes), migrascope géant, cabinet des curiosités… Partez à la découverte des trésors des bords de Loire ! De nombreuses surprises vous attendent… Pour optimiser votre découverte du site, nous vous proposons chaque week-end de juillet : une visite guidée le samedi à 10h00 et le dimanche à 14h30. Nous vous dévoilerons l'histoire incroyable de cet espace de nature et de ses habitants en parcourant avec vous les chemins.

La plus ancienne mention connue de l'Eglise de Chambéon remonte au XIème siècle ("ecclesia de Cambedono"). Au XIIIème siècle, le chapitre de Lyon était collateur à la cure dont l'Eglise était dédiée à Saint-Etienne.Il ne reste pratiquement rien de l'ancienne église qui figure sur l'armorial de Revel et qui s'élevait à l'intérieur des murailles du château. La partie inférieure du clocher actuel, qui présente par ailleurs de nombreuses traces de remaniements est la seule trace visible de cette église primitive. L'église a été réédifiée en 1867 sur les plans de l'architecte C.Buisson. Le nouvel édifice présente un plan cruciforme avec un chevet à cinq pans. Une flèche surmonte le clocher de style ogival. En 1947-1949, clocher connait une réfection. La façade est édifiée en bel appareil régulier de granit, anglé de doubles contreforts. L'église a été rénovée en 1995.