Castellar par le Baousset

PRECISION : Les données ci-dessous ont été relevées lors de la reconnaissance et la vérification de cet itinéraire par un Accompagnateur en Montagne professionnel en février 2021

DENIVELE REEL, positif et négatif : # + ou – 400 m. DISTANCE : # 12 km TEMPS MOYEN : # 3h45

CARTE DE LA RANDONNEE : IGN TOP 25 - 3742 OT NICE MENTON

DEPART ET ARRIVEE DE LA RANDONNEE :
Gare SNCF de Menton - Coordonnées GPS UTM 32T 378751 4847936
Tous les horaires des trains : www.ter.sncf.com/sud-provence-alpes-cote-d-azur

ITINERAIRE :
De la gare SNCF de Menton-Ville, descendre par l'avenue de la Gare à l'avenue de Verdun, continuer à droite, le long des Jardins Biovès, jusqu'au Casino municipal que l’on contourne par la gauche pour aboutir sur le bord de mer. Longer le littoral à gauche pour passer au Bastion (musée Jean Cocteau) qu’on laisse sur sa droite, ainsi que le vieux port. Au quai Bonaparte, emprunter à gauche les rampes Saint-Michel et atteindre le parvis de la Basilique. Y prendre la rue du Vieux Château, la remonter jusqu'au boulevard de Garavan que l’on traverse pour se diriger vers le cimetière. Continuer la montée d’abord par un escalier (balise 426 - chemin de la Colle Supérieur) puis par une route goudronnée, passer successivement à Saint-Vincent et à la Colle. Sur la route du Baousset,, peu après le Poney Club, prendre à gauche (balise 425) le sentier balisé qui passe sous l’autoroute et remonter pour franchir le ravin de Maglioc et le vallon de l’Orméa. Aboutir sur la route des Granges Saint-Paul, la suivre à gauche pour passer devant la Chapelle Notre Dame de Bon Voyage (Saint-Roch) et arriver sur la place Saint-Sébastien de Castellar. Sur le parking, derrière la Chapelle Saint-Antoine, monter l’escalier, traverser la RD 24, se diriger vers l’église Saint-Pierre. De là, traverser le village dans le sens nord-sud pour se diriger vers la Mairie. Par un escalier à droite, descendre sur la rue du Général Sarrail et la suivre à gauche jusqu’à son extrémité. Par le sentier muletier qui y fait suite, s’abaisser sud en coupant la RD 24 à plusieurs reprises. Au carrefour du collet (231 m), s’écarter de la route départementale et suivre à droite une route goudronnée jusqu’à son croisement avec la route du Mont- Gros. Par le sentier du Plateau Saint-Michel en face, aller à la table d’orientation, puis traverser sud-est le plateau, et contourner le camping municipal vers l’ouest. Par les escaliers qui y font suite, descendre à la rue des Terres Chaudes, bifurquer à droite pour traverser l’esplanade du Careï et passer sous le pont SNCF à gauche. Par l'avenue de la Gare arriver à la gare de Menton-Ville.

A VOIR ET A SAVOIR :
Pour initier cette randonnée, les Jardins Biovès restent le lieu où s'exprime chaque année le cœur de la fameuse Fête du Citron. Contrairement à une idée souvent répandue, Menton n'est pas la ville la plus à l'est de France. L'omniprésence de la langue italienne renforcera encore le parfum de découverte des lieux. Menton appartient à une famille de Gênes jusqu'en 1346 date à laquelle elle est achetée par Charles GRIMALDI, seigneur de Monaco, et reste monégasque jusqu'en 1848, date à laquelle elle se proclame ville libre. En 1860, elle vote son annexion à la France. Les façades colorées pourraient peut-être s'expliquer par la tradition pour les pêcheurs des villages de Ligurie de colorer la façade de leur habitation pour la reconnaître depuis le large. Le lien de la ville avec les citrons ramène à Adam et Eve. Avant d'être chassée du Paradis, Eve cueille un citron d'un geste rapide. En se promettant de l'offrir au plus beau pays qu'elle pourra admirer. Et Menton a été retenue ! Et le fruit s'est multiplié au sol ! Sur votre chemin, vous rencontrerez deux musées dédiés à Jean COCTEAU. Le premier, récent (2011), collection Séverin WUNDERMAN, est la plus grande ressource publique mondiale des œuvres de l'artiste. Quelques mètres plus loin, le Bastion, conserve des œuvres de la période de 1950 à 1963. Ce fortin de caractère a vu ses vocations évoluer au cours de son histoire : d'abord défendre la ville à sa construction en 1639, puis un grenier à sel, une prison durant la dernière guerre avant d'être restauré et décoré par Jean Cocteau pour y abriter ses œuvres. De même, la salle des mariages et le bureau du Maire de l'Hôtel de Ville ont été décorés par l'artiste. Sur le Quai Bonaparte, on admire facilement les campaniles de la Basilique Saint-Michel et de la Chapelle de l'Immaculée-Conception, deux monuments religieux respectivement des années 1619 et 1687. Plus haut, à 78 mètres au-dessus du niveau de la mer, le cimetière a, depuis 1807, pris place dans les vestiges de l'ancien château médiéval de Menton (aspect définitif en 1902 après de nombreux travaux). La vue sur le port de Garavan et les dernières falaises calcaires françaises avant l'Italie devient imprenable. L'autoroute oubliée, vous vous laisserez gagner par l'ambiance méditerranéenne des anciennes terrasses de culture et des oliviers. La découverte du village de Castellar s'offre sous son plus bel angle par ce sentier. Ce village n'a pourtant pas toujours été situé au même endroit. En 1439, il est déplacé à sa position actuelle. Un double avantage : le ramener à moins d'une heure du littoral et retrouver une altitude favorable à la culture de l'olivier. L'oléiculture deviendra d'ailleurs la principale ressource économique des villageois jusqu'en 1950 environ. En mars, le village fête l'olive. Les deux grosses meules du moulin communal fabriqueront l'huile que vous emporterez peut-être ! Le Palais des Seigneurs Lascaris reste la bâtisse principale du village. Plus bas, une atmosphère un peu australienne cette fois avec la présence d'eucalyptus et de mimosas à proximité de la table d'orientation. Mais surtout, regardez les ciappes, ces formations arrondies de grès lissés. Constituée de sable, cette roche s'érode rapidement en donnant à nouveau du sable. Les arbousiers qui vous entourent seraient peut-être à l'origine des couleurs du drapeau italien : une feuille verte toute l'année, et, normalement au même moment, une fleur blanche et un fruit rouge à maturation.

POUR EN SAVOIR PLUS :
Guide : Monaco et ses environs Promenades et randonnées autour de la Via Alpina - Edition du Club Alpin Monégasque.
Office de tourisme de Menton www.menton-riviera-merveilles.fr/
Musée Jean COCTEAU www.museecocteaumenton.fr/

IMPORTANT :
La randonnée reste une activité en milieu isolé. Il est nécessaire d'avoir pris connaissance de la météo avec précision avant de partir (la météo peut changer très vite dans notre région), de toujours prévoir des vivres de randonnée, de l'eau en très grande suffisance, des chaussures de randonnée adaptées au terrain, des vêtements adaptés au froid, au vent et à la pluie (les prévisions météo peuvent s'être trompées dans notre région où la climatologie est complexe), d'être autonome en orientation et lecture de carte, être doté de matériel de secourisme adapté pour gérer un incident de manière autonome (en cas d'arrivée tardive des secours), ne jamais partir seul et toujours avertir d'autres personnes de votre parcours et de vos horaires indicatifs.