Sentier du castor - La Loire Forézienne : Veauche / Montrond-les-Bains

Bien plus que de simples mets, de simples vins, nous avons pris le temps de sélectionner chacun des éléments qui composent nos cartes : écoresponsable, anti-gaspillage, en circuit court et surtout locaux même montrondais, issus de l’agriculture bio.Nous nous voulons gastronomique, mais nous cherchons à casser les codes : la cuisine s’invite en salle et la salle en cuisine ; nous voulons que vous vous sentiez à l’aise et que vous veniez chez nous comme si vous veniez à la maison. Ouverture possible pour les groupes et les séminaires.

Le restaurant l'Impasse vous propose une cuisine simple et innovante, à base de produits frais, cuisinés sur place. Le restaurant abrite un atelier pâtisserie qui propose une large gamme de gâteaux. Le restaurant est aussi doté d’une terrasse agréable.Un service traiteur est à votre disposition, pour vos évènements familiaux, ou autres, n’hésitez pas à nous contacter pour établir un devis au plus prêt de votre souhait et de votre budget.

Le restaurant la Piazza vous propose une cuisine italienne et traditionnelle.

Hôtel-restaurant situé dans un environnement calme proposant un hébergement simple avec demi-pension et pension complète et des chambres confortables. Nouveauté : Love Room.46 chambres tout confort avec balcons à proximité de la cure thermale. Chambres équipées de salle de bains et toilettes, d'écran plat TV. Accès wifi et Canal + gratuits. 4 chambres pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes, 2 chambres personnes à mobilité réduite.

Le restaurant du casino et son chef vous proposent une cuisine de type brasserie de qualité qui saura sans conteste, charmer le plus grand nombre. Réceptions, séminaires, réunions, cocktails, repas en famille ou entre amis.Embarquement immédiat pour vos papilles

Cuisine traditionnelle. Plusieurs salles de restauration, séparées du bar. Salle privatisée et menu sur demande pour célébrer vos événements (baptêmes, communions, anniversaires, enterrements de vie de jeune fille ou jeune garçon...)Service rapide. Distribution de pain et pizzas à l'extérieur et casier repas en intérieur.

Laissez vous émerveiller par le château fort de Montrond-les-Bains. De 0 à 99 ans, on s’immerge au temps des chevaliers, où le fort, posté sur un mont rond, avait pour mission de défendre le gué sur la Loire.Vivez le Moyen-Âge ! Montrond le fort vous propose la découverte d’un site patrimonial médiéval et renaissance ainsi qu’un espace muséographique interactif et ludique à la découverte de la vie quotidienne à la fin du Moyen- Âge. Une visite avec tablette vous immergera dans des reconstitutions 3D du château. La restitution d’un logis seigneurial remeublé et un point de vue unique sur la plaine du haut de son donjon raviront les petits et les grands. Une expérience patrimoniale immersive et ludique à la découverte du Moyen- Âge !

L'église porte le nom Saint-Pancrace, elle conservait un bras reliquaire de ce Saint du XV°s. L' édifice date de la période préromane (seconde moitié du X°s) mais fût reconstruite au XVI°s en gothique flamboyant. Son chœur et sa nef sont gothiques.Les éléments restants de l'église primitive sont le porche et les murs des 2 premières travées. Ces murs sont ornés d'arcatures reposant sur des colonnes surmontées de chapiteaux à entrelacs au nombre de huit. L'église conserve également un retable de l'Assomption de style baroque, dans la chapelle latérale gauche sous le clocher. Il date de la fin XVIII°s. En bois sculpté, il représente des anges adorant l'eucharistie.

Cette église qui date du XIème-XIIème siècle a été récemment restaurée. La partie du chœur est d’origine, tandis que des agrandissements furent effectués au XVème et XVIIème siècle : chapelle Nord, clocher.A voir : l’abside en cul de four (à l’origine couverte en lauzes), une cuve baptismale et près de l’église une croix du XVIIème avec Saint-Pierre en relief sur le fût.

L'église Saint-Roch de Montrond-les-Bains est de style roman. Il s'agit de l'ancienne chapelle du Château, construite aux XIIème et XVème siècles.A voir : - A l’extérieur : au dessus du porche, ouverture romane à l’extérieur (ogivale à l’intérieur). Le pignon est surmonté d’une statue de la vierge (XIXème) - A l’intérieur : - le blason de la Maison d’Apchon « d’or semé de fleur de lys d’azur », sur la clé de voûte et à la base des deux piliers - la litre funéraire du XVIème siècle avec blasons peints - dans les allées latérales les décors floraux retrouvés lors de la rénovation sont du XVe siècle - dans la nef centrale, il y a les pierres tombales des seigneurs de Montrond et les ornements floraux datent du XVIIème - les vitraux dans le chœur : un vitrail de L.Bégule (au centre), grand verrier lyonnais, de 1896, celui de droite est de Campagne. Les vitraux historiés et floraux des bas-côtés sont signés Mauvernay, un verrier originaire de Saint-Galmier.

Déambulez dans le Jardin médiéval de Marguerite, labellisé «Jardin remarquable». Ici, on vient pour comprendre les vertus et le symbolisme des espèces végétales (fleurs, herbes médicinales) grâce à une reconstitution fidèle d’un jardin d’époque médiévale.Le jardin de Marguerite d'Albon, châtelaine de la Renaissance. Les Amis du château ont réalisé ce jardin en respectant au plus près les traditions médiévales : plan en croix et répartition en quatre zones de culture conformément au capitulaire de Villis établi par l’empereur Charlemagne en 816. Ainsi les visiteurs peuvent retrouver au sein de carrés surélevés (appelés plessis) : l’hortus (carré de plantes potagères), l’herbularius (carré de plantes aromatiques), le viridarium (verger), le jardin d'agrément (jardin de Marie) et même le carré des sorcières (Mandragore, Hellébore, ...). Un jardin d’agrément complète ce nouvel espace de flâneries qui s’offre aux Montrondais avec bancs et fleurs. Un puits central et une gloriette d'osier complètent le jardin courtois à la mode du XVème siècle. Les plants sont signalés. La culture est biologique (compost, broyage, paillage, oyas pour économiser l'eau). Un pupitre abrite une documentation expliquant l'organisation et la composition de ce jardin médiéval. Chaque mardi matin, les jardiniers bénévoles vous accueillent.

Une construction en brique avec un arc ogival et deux petits arcs en plein cintre, abrite une croix, qui abrite une fontaine. L’eau s’écoule dans un bassin qui sert de lavoir. Il date de 1416, mais modernisé il y a peu.

A proximité du collège Antoine Guichard, ce jardin de couleurs procure une sensation de fraîcheur dans un cadre naturel très original où chacun peut se détendre en se promenant sur le circuit des Balmes.

A la confluence de 3 cours d’eau, l’Anzieux, la Coise, et la Loire, l’espace naturel des Lonzes constitue un milieu naturel original d’une grande diversité.Cet espace a été aménagé : sentier d'interprétation, parcours de santé, poste de pêche, jardins partagés, tables de pique-nique, une mare, bains de soleil.

Sur 7 000 m², ce parc au cœur du bourg de Veauche ouvert toute l’année est jalonné d’allées arborées et offre à tous un espace de détente aussi bien qu'un espace de jeux pour jeunes enfants.

D’après la légende, saint Fortunat aurait fait jaillir cette source qui donna lieu à l’un des pèlerinages les plus réputés en Forez, désigné également sous le nom de « San Mizery ».Fortunat, diacre de Valence, fut martyrisé très jeune vers 212 ; c’est ainsi qu’il est spécialement invoqué pour les maladies infantiles. La source avait la réputation de guérir les enfants malades ou d’aider ceux qui tardaient à marcher. Quelques pratiques superstitieuses, se mêlaient à cette dévotion : les parents jetaient la chemise de l’enfant malade dans l’auge du trop plein de la fontaine. Si le vêtement surnageait, la guérison ne tarderait pas… Puis l’enfant était conduit à l’église, un prêtre lui récitait un évangile de saint Jean, le touchait avec son étole et lui faisait embrasser les reliques. Un petit oratoire a été édifié pour abriter la statue du saint guérisseur. C’est encore le lieu de nombreuses visites.