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À voir autour

La Route des Fruits et des Vins - Hautes-Alpes

La Route des Fruits et des Vins - Hautes-Alpes
La Route des Fruits et des Vins - Hautes-Alpes
La Vallée de la Durance
Vendanges d'automne dans la vallée de la Durance
cagettes de pommes de la vallée de la Durance
Les vergers de la Durance et le site des 3 Lacs
L'authentique pomme d'altitude
Crédit : CCSPVA

Description

La Route des Fruits et des Vins vous conduit du belvédère du Lac de Serre-Ponçon à Rousset, puis longe la Durance jusqu'au porte de la Provence. C'est une invitation originale et gourmande à la découverte des productions fruitières et viticoles.

Les producteurs de fruits et de vins qui jalonnent cette route vous feront découvrir leur terroir ! Contemplez les hectares de vergers et de vignobles, visitez et dégustez des produits gorgés de saveurs et d'arômes des Pays du Buëch, et des Vallées de la Durance et de l'Avance.
S'aérer et en découvrir encore plus ? Le patrimoine et les activités de pleine nature jalonneront tout votre l'itinéraire comme la falaise de Céüze, le château de Tallard, le site des Demoiselles coiffées de Théus, la base de loisirs Les 3 Lacs de Rochebrune, ou encore le lac de Serre-Ponçon, point d'orgue de cette superbe route touristique.

Histoire :
La Production fruitière est très ancienne puisque l'on a retrouvé des documents concernant des transactions de fruits datant de 1358. Le véritable essor a débuté à partir de 1930 et s'est fortement développé au début des années 60 avec la mise en place de nouveaux réseaux d'irrigation grâce notamment à la construction du barrage de Serre-Ponçon. Le lac ainsi formé, la première grande retenue artificielle en terre d'Europe, est un réservoir d'eau permettant l'irrigation de la Vallée de la Durance.
Le sud des Hautes-Alpes bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel qui convient particulièrement aux vergers et vignes jalonnant cet itinéraire touristique. Vous découvrez le long de l'itinéraire des producteurs locaux ainsi que des restaurateurs, et de nombreux villages perchés, le château de Tallard, entre les vignes de la plaine de Théus et les vergers de la Vallée de la Durance qui produisent des fruits renommés : la «poire de Gap» connue depuis François 1er, la Passe Crassane, la Golden Delicious. Le Conservatoire Botanique National de Gap Charance conserve de très anciennes variétés de pommes et de poires.

Informations techniques

Marche
Difficulté
Non renseignée
Dist.
110 km
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Profil altimétrique

Point de départ

Place du Château , 05130 Tallard
Lat : 44.460247Lng : 6.054485

Points d'intérêt

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Aérodrome de Gap-Tallard

Distant de 2km du village médiéval de Tallard, l'aérodrome n'a cessé de se développer depuis 1937 avec aujourd'hui plus de 80 000 mouvements aériens annuels. Il est reconnu comme le 1er centre européen de l'activité aérienne de loisirs.De notoriété internationale, l'aérodrome accueille de nombreux usagers. Il est aussi un site exceptionnel pour des évènements d'envergure régionale, nationale et internationale : coupe de France, championnats du monde de parachutisme, précision d'atterrissage, vols relatifs, voile contact, rassemblement Vol à Voile, course européenne de ballons à gaz ...

Aérodrome RN 85 05130 Tallard
- Office de Tourisme Gap Tallard Vallées -
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Le marché paysan

Philip Michel est producteur de fruits et légumes. Vente de produits locaux et régionaux.La production locale est vendue en direct au Marché Paysan. Les produits transformés (jus de fruits, soupes, compotes) sont fabriqués a partir des fruits vendus au Marché Paysan. Vente de produits locaux et régionaux : fromages, miels, confitures, vins/liqueurs, tartes aux fruits

4km de Tallard, direction Briançon La Drague 05130 Jarjayes
- Office de Tourisme Gap Tallard Vallées -
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Domaine saint-andré

30 ans d'agriculture bio, production de vin rouge, blanc, rosé et méthode traditionnelle 100% chardonnay. Pommes, poires, jus de fruits, compotes, cidre, pétillant. Vente au domaine toute l'année sur RV où vous pourrez goûter aux différentes cuvées.C'est un domaine familial où il y fait bon œuvrer, le respect de l'Homme et des produits sont primordiaux. Les cépages sont nombreux : Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Grenache, Mourvèdre, Chardonnay et Pinot Blanc. Vergers de 11 variétés de pommes et 4 de poires. Vente directe à la ferme toute l'année sur RV, de septembre à mai : vente bi-mensuel sur le marché BIO à Gap St Roch le vendredi de 15h à 19h et mensuel à Meylan le 1er mercredi du mois de 12h30 à 17h30, marchés de producteurs en 07+08 le mardi soir à Pont du fossé. Vente en Amap dans le 05+38+13+83, dans les magasins BIO et magasins de producteurs : Le Grenier, Sainbioz à Gap - La Juncha à St Jean St Nicolas - Main Embrunaise à Embrun - Maison de Pays à St Firmin - Créations Bochaine à St Julien en Boch. - la Ferme à Sisteron - Couleurs Paysannes à Manosque et Venelles.

Domaine Saint André Gandiéres 05110 La Saulce
- Office de Tourisme Gap Tallard Vallées -
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Domaine de Tresbaudon

Producteur récoltant labellisé Vignerons Indépendants. Le domaine propose des vins rouges, rosés, blancs ainsi qu'un pétillant sous l'IGP Hautes-Alpes. Vins issus de l'agriculture raisonnée et labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3.Venez découvrir les cuvées Manon (rouge), Lou (rouge), et Tonin (blanc) qui portent le prénom des enfants de Caroline et Olivier RICARD, propriétaires du Domaine, ainsi que la cuvée OR, en rouge, pour Olivier Ricard et le Caprice de Caroline en rosé, pour son épouse. Toutes les cuvées sont issue d'une agriculture raisonnée pour un plus grand respect de la vigne et de l'environnement, labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3. Bouteilles, Magnums, Jéroboans, BIB, coffrets, cadeaux, dégustations.

2030 Route de Tresbaudon 05130 Tallard
- Office de Tourisme Gap Tallard Vallées -
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Cave des Hautes-Vignes

Un terroir, des cépages de nos montagnes ! Fondée en 1950, la Cave des Hautes Vignes est l'unique cave coopérative des Hautes-Alpes. Elle rassemble et vinifie les raisins des coteaux de l’Avance et de la Durance en Indication Géographique Protégée.La Cave des Hautes Vignes rassemble et vinifie les raisins des coteaux de l’Avance et de la Durance où se mêlent au cépage local le Mollard, les nouvelles vignes en Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Roussanne ... Notre vignoble se situe entre 600 et 700 mètres d'altitude ce qui nous place comme l'une des plus hautes caves vinicoles d'Europe. En quelques chiffres : - 75 hectares de vigne en Indication Géographique Protégée - 2 domaines en agriculture biologique. - 80 coopérateurs. - 14 références de vins. La Cave des Hautes Vignes se situe en bordure de la D942 à l’entrée du village de Valserres.

Le Village 05130 Valserres
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Auberge du Château

Halte Gourmande au coeur des Hautes-Alpes ! Découvrez notre cuisine traditionnelle. Ambiance champêtre et chaleureuse avec une décoration d’objets et souvenirs de famille. Restaurant (cuisine du terroir, repas de famille, groupes). Parc ombragé, terrasse.Depuis plus de 15 ans, Bruno et Delphine cuisinent avec passion, les produits de terroir Haut-Alpin: viandes, légumes, fromages. Le Chef BRUNO vous propose des plats pleins de saveurs du terroir : terrines, volailles, civets, gratins, viandes et spécialités locales. Tous les plats et desserts sont « Fait Maison ». Par souci de qualité, notre carte est volontairement réduite, mais change régulièrement. Le restaurant se trouve à proximité du village de Valserres et de sa cave vinicole « Cave des Hautes Vignes ». Dans le hall d’entrée, vous trouverez les produits locaux sélectionnés par l’Auberge : Vins de Pays, Miel des Alpes, Pur Jus de Fruits, Vins de Fruits apéritifs, Alcools digestifs, Saucissons Porc de Montagne… etc. A votre disposition: 1 terrasse côté village, 1 terrasse d’été, 1 parc ombragé, Terrain de boules.

Lieu-dit Les Tancs 05130 Valserres
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Restaurant BIO L'Asphodèle

L'Asphodèle vous propose de découvrir sa cuisine bio-végétarienne mettant à l’honneur le meilleur des légumes et des protéines végétales pour une alimentation légère et savoureuse. Réservation indispensable !Dans la salle voûtée en pierres apparentes ou en terrasse avec vue sur Céüse et la Durance. En été, je propose aussi des repas en terrasse où l’on peut bénéficier le soir venu du soleil couchant et d’une agréable brise. Le restaurant peut accueillir des groupes jusque 22 personnes en salle et 16 en terrasse. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et soir sur réservation, vous pouvez m’appeler au 09.51.52.10.11 ou au 06.64.22.27.85 Menu à 20 € comprenant entrée, plat, fromage et dessert Nous espérons ravir vos papilles avec une cuisine au goût local et de saison.

Le Château 05130 Venterol
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Les Trois Lacs de Rochebrune et Piégut

Le site des Trois Lacs (qui comprend en réalité 4 lacs), s'étale sur deux communes : Rochebrune et Piégut. C'est une succession de lacs différents au coeur de la Vallée de la Durance, recouverte de vignes et de vergers.Le site des 3 Lacs est un espace naturel fragile classé Natura 2000 au titre de l’Union Européenne. C’est le lieu de vie de nombreuses plantes comme le roseau « La Petite Massette », de poissons, d’amphibiens, d’invertébrés, d’oiseaux et de mammifères plus discrets comme le castor. Pour le plaisir et le calme, le site est un décor reposant, idéal pour se rafraîchir, balader et se ressourcer. Vous trouverez forcément votre bonheur sur une des plages. Aux beaux jours, profitez sereinement de la baignade surveillée, et des espaces pique-nique ombragés. Pour les amateurs de pêche, le site fera votre bonheur ! La pêche est réglementée sur le site des 3 lacs. Des lâchers de poissons sont régulièrement effectués. Respectez la biodiversité : - ne pénétrez pas dans les roselières, - ne pêchez pas de grenouilles, - ne cueillez pas de plantes, - gardez avec vous vos déchets, - tenez votre animal en laisse…

L'Iscle des Plantiers 05190 Rochebrune
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Les cascades pétrifiantes de Remollon

Des phénomènes naturels nous laissent parfois de jolies surprises ! C’est à Remollon que vous pourrez admirer deux étonnantes cascades pétrifiantes depuis leur passerelle d'observation. Une petite balade rafraîchissante. Parking au départ.Ces formations aux effets spectaculaires sont formées par des gisements calcaires parcourus par des cours d’eau souterrains. Autrefois, la source d’origine située dans une grotte profonde à l’ouest du village alimentait un moulin à grain en contrebas, et c’est son rejet vers la Durance qui forma la cascade pétrifiante au fil du temps. Vous pouvez observer la première cascade grâce à une plateforme d’accès aménagée. - Pour observer la 1ère cascade : garez-vous au parking d'accès le long de la RD900 puis accédez-y à pied en 2 min, prendre le chemin balisé sur la droite "La Cascade" jusqu'à la passerelle d'observation en bois. - Pour observer la 2de cascade : à 10 min de marche par le chemin de l'Hermitane vers la Plaine et ses vergers, puis à droite par le chemin de la Plaine. Repérer le moulin au bord de la falaise ; la cascade est en contrebas du bâtiment.

- Apidae -
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Les Demoiselles Coiffées de Théus & Remollon

La Vallée de la Durance cachent des phénomènes naturels pour le moins insolite : les "Demoiselles Coiffées" aussi appelées "Cheminées de fées". Prenez de la hauteur depuis nos belvédères d'observation et profitez de panoramas d'exception !Ces formations géologiques spectaculaires sont dues à l’érosion pluviale et torrentielle, et reconnaissable à leur forme de hautes colonnes surmontées d’une coiffe rocheuse. Deux villages de la Vallée de la Durance vous permettent de les approcher au plus près en voiture et à pied. - A THÉUS : le site de 65 ha est inscrit depuis 1939. Le bassin du torrent de Vallauria regroupe tout un ensemble de colonnes coiffées et constitue une véritable curiosité géomorphologique. Les formations y sont si nombreuses que l'on parle de la « Salle de Bal ». Prenez de la hauteur pour les observer depuis nos deux belvédères ! La "terrasse de la Salle de bal", inaugurée en 2018, offre une vue sur ces joyaux naturels accompagnée d’un fond de carte postale surplombant la vallée de la Durance. Grâce à ses transats, tables, bancs et panneaux explicatifs vous pourrez vous ressourcer sereinement. - A REMOLLON : à 1km des formations fluvio-glaciaires de Théus, deux sites de Demoiselles Coiffées existent à flanc de montagne à Remollon (à 1km de distance). Les deux paysages sont complémentaires par leur histoire géologique. - BALADES & RANDONNÉES : Pour admirer ces sites spectaculaires, vous avez la possibilité de faire de jolies randonnées au départ des villages de Théus et Remollon. Pour admirer ces sites spectaculaires, vous avez la possibilité de faire de jolies randonnées au départ des villages de Théus, Remollon et Espinasses. DÉPARTS DE THÉUS : au choix, un circuit bleu et un circuit rouge plus long qui passe par les belvédères en terrasse, avant de redescendre vers le parking. Départ : Théus avant le village de Théus, dans le dernier virage sur la D53A : panneau départ au parking, prenez le chemin forestier qui traverse le torrent. 4 km 1h30 +320 m, variante plus longue. DÉPART DE REMOLLON : seul le site Ouest de Remollon est accessible aux piétons via un chemin de randonnée pédestre conduisant les visiteurs au pied du site et à moins de 50 m des formations ! Il se termine par un petit belvédère aménagé pour découvrir, de très près, les premières formations du site Est. Ces dernières ne sont pas encore accessibles au public. DÉPART D'ESPINASSES : jolie randonnée ombragée au pied des Demoiselles coiffées le long du torrent des Trente pas. 6,5 km - 1h45 + 300 m Départ : depuis la salle des fêtes d'Espinasses - ACCES EN VOITURE : > BELVÉDÈRES DE THÉUS : après avoir traversé le village de Théus et sa route ascendante en lacets (RD53), prenez à droite au hameau du Poët (D53A) jusqu’au premier belvédère et son parking. Si vous continuez un peu vous pourrez profiter d'une vue exceptionnelle à 360 °, au Mont Colombis culminant à 1734 m (accessible en voiture).

- Apidae -
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Apiland - Espace restauration

Très grande terrasse extérieure, et deux salles (60 m2 et 200 m2) à l’intérieur d’un ancien corps de ferme. Apiland vous propose des produits du terroir et assiettes de pays accompagnés de miels Apiland au coeur d'un cadre très lumineux et atypique.Des menus originaux vous seront proposés, confectionnés avec des produits de qualité, issus principalement de l’agriculture locale et préparés avec soin pour votre plus grand plaisir. L'assiette de pays comprend : Tourtons - Ravioles - Jambon cru - Tomme de l'Ubaye - le tout agrémenté du miel Apiland. Ouvert tous les jours en juillet et en août de 12h a 14h.

1 rue des Tennis 05190 Rousset
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Le Balcon de Théus

Bistrot en terrasse. Si la vue coupe le souffle, les plats mettent en appétit ! Entièrement maison et concoctée avec des produits locaux, la cuisine de Salwa suit le fil des saisons avec une nouvelle proposition chaque jour. Pensez à réserver !Au joli village perché de Théus, le meilleur point de vue est sans conteste celui du bien nommé Balcon de Théüs : depuis la terrasse, on y admire la vallée de la Durance et les célèbres Demoiselles Coiffées. Salwa est une touche-à-tout hyperactif : chez elle, il y a toujours de l'animation ! Très joli restaurant à flanc de montagne, une belle vue sur la vallée et surtout un accueil unique des amoureux de la Montagne et des gens. Le plus : les gîtes douillets et confortables du Balcon de Théus, tout à fait adéquats pour savourer un peu plus longtemps le paysage et randonner sur les cheminées de fées.

175, route du Mont Colombis Le village 05190 Théus
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Restaurant Au Panorama

C’est l’endroit idéal pour faire une pause gourmande dans notre espace SNACK-BAR-GLACIER tout en profitant de notre terrasse avec vue panoramique sur le lac et le grand MorgonSitué au belvédère du barrage de Serre-Ponçon, venez déguster nos burgers, salades gourmandes, glaces artisanales, crêpes sucrées, gaufres et autres produits régionaux. Nos glaces artisanales sont fabriquées dans les Hautes-Alpes, grand choix de coupes glacées. AU PANORAMA dispose d’une terrasse avec vue panoramique. Vous pouvez recharger la batterie de vos vélos électriques. Les motos peuvent être garées à vue. Vous trouverez également une boutique cadeaux/souvenirs et une exposition exceptionnelle des minéraux du monde.

2 route Sainte Catherine 05190 Rousset
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Restaurant panoramique "Le Belvédère - Camping La Viste"

Bar - restaurant avec sa magnifique vue sur le Lac de Serre-Ponçon dans le Camping de la Viste**** ! Plats à emporter, pizzas, glaces, etc... Une alimentation avec dépôt de pain et viennoiserie, presse locale en saison.

Belvédère de Serre-Ponçon 05190 Rousset
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Restaurant du Lac - Pizzéria Chez Fredo

La Pizzeria Chez Fredo (anciennement Café du Lac) vous souhaite la bienvenue ! RESTAURANT Gourmand avec une carte savoureuse. Pizzas au feu de bois, soirée en musique, karaoké, concert... et de la bonne humeur !Les plats sont complets et dans une fourchette de 13 à 27 euros. Formule enfant à 12 euros. Salle de spectacle avec dîners festifs ! Repas sur place - Vente à emporter - Pas de livraison

5, route de Barcelonnette 05190 Rousset
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Restaurant-Snack-Bar Les 3 Alpes

Cuisine familiale - Snack

44 route des 3 Alpes 05190 Remollon
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Domaine Allemand

Le Domaine Allemand est un pionnier dans la sauvegarde d’un cépage autochtone rare : le Mollard. Niché sur des coteaux ensoleillés le long des berges de la Durance, ce domaine d’altitude est régulièrement primé. Médaille d'argent 2020 "le Théusien blanc".VISITER : - Dégustations et découvertes de la gamme gratuites et sans rendez-vous, aux horaires d'ouvertures. - Visites dans les vignes et dégustations commentées avec la vigneronne du Domaine sur rendez-vous (nous appeler au 04 92 54 40 20). Le domaine Allemand est le plus ancien des domaines hauts-alpins. Il a été fondé en 1954 par Louis Allemand après que celui-ci est effectué son service militaire en Champagne et découvert ainsi sa vocation. Dès le départ, le domaine a misé sur la qualité de sa production (petits volumes, vendanges manuelles, sélection parcellaire…). Dans les années 90, Marc Allemand s’est attelé à sauvegarder le cépage mollard, cépage local qui était alors en train de disparaître. Aujourd’hui les 11 hectares cultivés par le domaine s’étirent principalement en contrebas du petit village de Théüs, terroir historique du département, particulièrement propice à la culture de la vigne. Rouges, rosés, blancs mais aussi méthode traditionnelle, confit de vin ou liqueurs vous offriront une large palette d’accord gourmands. Son nom peut vous paraître étrange mais chez nous « mollard » signifie « petite montagne » ou « petit mont » ! Ce cépage rouge aux notes épicées est emblématique des Hautes-Alpes. Nous le déclinons dans différentes cuvées. De façon générale, nous ne traitons pratiquement pas nos vignes et peu de produits phytosanitaires que nous utilisons sont essentiellement labellisés bio. Les vins du domaine sont régulièrement primés lors de concours comme le Concours Général Agricole de Paris ou le Concours National des Vinalies, et sélectionnés chaque année par le Guide Hachette.

La Plaine de Théus 05190 Théus
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GAEC Leydet-Bouhbouh

Le Gaec installé à 1200 m d'altitude vous propose une agriculture de Montagne respectueuse de l'environnement. Produits de la ferme : viande bovine en caissettes sous vide, abricots, pêches,poires, fruits rouges, légumes, confitures...Bovin viande en conversion Bio (veau, jeune bovin, génisse)

La Ferme Les Aubrias 05190 Théus
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Maison du Vigneron - Musée viticole

La Maison du Vigneron, musée viticole au coeur de Remollon vous invite à découvrir la tradition haut-alpine viticole ! Dégustation, vente, boutique, visites libres.La Maison du Vigneron de Remollon est dédiée à la viticulture de la Vallée de la Durance, son histoire, ses traditions, son terroir, ses cépages et ses vins. Prestations : - Dégustation et Ventes de vins du terroir exclusivement haut-alpin, - Visite du Musée libre pour les groupes de moins de 8 personnes, tarif:4€ - Visite guidée pour les groupes de 8 personnes et plus tarif: 7 € pour les adultes / gratuite pour les moins de 18 ans, - boutique souvenirs... Sur 200 m2, vous êtes plongés dans une atmosphère chaleureuse et contemporaine dont le parcours vous dévoilera les savoir-faire vigneron, les secrets de l’élaboration du vin, les outils et les spécificités de Remollon. Dans une authentique cave sont exposés outils et matériels témoins du labeur dans les vignes et de la fabrication du vin. L’histoire de l’évolution de la viticulture locale depuis l’antiquité est présentée à l’étage, avec une vue panoramique sur les vignes de la Clochère. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

5 place Claude Giraud 05190 Remollon
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Domaine de l'Hermitane

L'une des meilleures productions de fruits de la région de pommes et de poires, cerises, pêches, abricots, prunes...! Entreprise familiale, arboriculteurs et producteurs de fruits depuis 3 générations. Vente en directe de fruits, jus, miels, oeufs...L'Hermitane se trouve à Remollon dans les Hautes Alpes, au pied du barrage de Serre-Ponçon à seulement 20 min de Gap. Le nom "Hermitane" vient du torrent qui coule au bord de nos entrepôts. Notre exploitation produit aujourd'hui un grand choix de fruits et légumes succulents. Nos vergers à Remollon sont spécifiques car ils réunissent les conditions de sol et de climat adaptés et idéaux à chaque espèce de fruits que nous produisons pour approvisionner le point de vente et les marchés en fruits frais et l'industrie de conserverie et confiturerie pour la transformation industrielle de nos fruits. Nos objectifs dans notre démarche "agriculture raisonnée" sont de produire des fruits et légumes de qualité, de respecter le milieu et les ressources naturelles et d'assurer la rentabilité de son exploitation.

L'Hermitane 05190 Remollon
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Domaine de la Clochère

Bienvenue au Domaine de la Clochère, grand cru des vins Côtes de la Durance, au pied des Demoiselles Coiffées de Remollon. Bernard Allard Latour, issu d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, est heureux de vous accueillir sur son site.Le Domaine de la Clochère est situé sur des coteaux très ensoleillés de la Durance, au pied des Demoiselles Coiffées de Remollon. Le vin de pays du Domaine de la Clochère est un savant mélange de différents cépages dont le Mollard, cépage local qui lui apporte une grande originalité. Vieilli en foudre pendant de longs mois, ce vin laisse éclater ses qualités: robe intense aux reflets violacés, nez d’épices, vanille et pain grillé, rond en bouche avec des notes de fruits rouges bien mûrs. Cet équilibre harmonieux donne un vin agréable, frais, léger et coloré. Le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée sur les coteaux de la Durance avec un micro climat chaud et sec où les amplitudes thermiques importantes sont favorables à la culture de la vigne. Le vignoble est implanté dans un sol argilo-calcaire situé à l'adret du village sur des pentes trés ensoleillées à flanc de montagne. Depuis 2006 le vin du "Domaine de la Clochère" a reçu l'appelation Vin de Pays des Hautes-Alpes.

5, rue de l'église 05190 Remollon
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Domaine du Petit Août

Ce jeune domaine créé en 2009, avec 2 ha de vieilles vignes sur les coteaux de la Durance, a fait son entrée dans les Guides Hachette en 2012. Vigneron bio, producteur de vins rouges, rosés et blancs. Vins IGP Hautes-Alpes. Visite du caveau cet été !Yann de Agostini, le viticulteur, vous accueille : "Haut-alpin d’origine, j’ai étudié la viticulture et l’œnologie à Cognac. Après diverses expériences en France et à l’étranger, je suis revenu dans ma région avec l’intention de créer mon propre domaine. Le Domaine du Petit Août a vu le jour en 2009 à partir de 2 hectares de vieilles vignes en fermage. Au fil du temps et des opportunités, j’ai pu acquérir quelques parcelles supplémentaires pour arriver aujourd’hui à 6 hectares, répartis en 22 îlots sur 4 communes de la vallée de la Durance. Mes vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2013 la certification interviendra pour le millésime 2017. Un tri rigoureux des fruits est effectué lors des vendanges et la vinification, peu interventionniste, laisse mes vins exprimer leur terroir montagnard. Mon objectif est de mettre en valeur les cépages traditionnels tels que le Mollard, l’Espanenc et la Clairette."

Z.A. Les Graves La Plaine de Théus 05190 Théus
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Paysan d'Ici

Fruits et légumes de saison, agriculture raisonnée en vente directe. Depuis 3 générations, de pères en fils, la famille Jacob travaille dans l’arboriculture. Chez nous, avec simplicité remplissez votre panier en osier de nos bons fruits et légumes !Nous sommes producteurs, respectueux de la nature et à votre service. Nos produits sont cultivés sur 12 hectares dans le respect de la nature et des hommes, en agriculture raisonnée. Nous défendons nos fruits et légumes contre les insectes par des lâchés de prédateurs, afin d’éviter les pesticides. L'arboriculture est essentiellement concentrée sur deux vallées : La vallée de la Durance (allant du barrage de Serre-Ponçon à Sisteron) (Monêtier-Allemont, la Saulce, Remollon...) et la vallée du Buëch (Aspres, Veynes, Ribiers, Laragne.) Que ce soit en poire ou en pomme, la qualité des fruits des Alpes est connue et reconnue. Une identification géographique protégée (IGP) a été validée en 2010. Nos légumes et nos fruits sont cueillis à la main et sont portés à maturité. Nous vous offrons des produits toujours frais à un prix toujours juste ! Dans notre magasin, chacun découvre ce que la nature et les saisons nous offrent. - Authenticité et Qualité Acheter les produits de chaque saison, c’est consommer des produits authentiques qui ont des qualités nutritionnelles optimales. C’est renouer avec la terre, manger et vivre à son rythme. - Pour profiter de la cueillette des cerises : croquantes et juteuses, les cerises deviennent accessibles. Rendez-vous dans le verger du maraîcher Sébastien Jacob pour apprécier les différentes variétés ! Nous rejoindre : Depuis Gap, prenez la D900b en direction de Tallard. Traversez le village de Remollon. Lorsque vous arrivez au rond point en direction d’Espinasses, notre magasin, se trouve à droite en dessous de ce rond point.

Les Combes du Seigneur 05190 Remollon
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Gold'Api

Producteur de fruits et jus de pays. GOLD'API c'est 11 ha de vergers de pommes, poires, pêches, abricots et prunes le long de la Durance, au pied du barrage de Serre-Ponçon.. Jus et fruits à déguster, vente de fruits de saison sur place !Gold'Api, "le fruit de l'authentique" est une exploitation agricole familiale qui produit des pommes, des poires et quelques fruits d'été tels que cerises, pêches et abricots. L’exploitation est engagée dans le label PFI (Production fruitière intégrée) « verger éco-responsable ». Un passage en bio est engagé sur une partie de l’exploitation (en pommes et poires). Membre des producteurs : Échanges Paysans Hautes Alpes

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Confiturerie Chatelain

Héritière d’un patrimoine vivant et d’un savoir-faire familial depuis 30 ans, la confiturerie Jean-Marc CHATELAIN est indissociable d’un mode de vie proche de la nature, à l’image des Alpes du Sud. Confitures, compotes, jus, chutneys, coulis...Nous privilégions les fruits frais de saison et le partenariat avec des producteurs engagés dans une démarche d’agriculture raisonnée. Pour beaucoup, la confiture artisanale CHATELAIN fait l'effet « Madeleine de Proust ». Référence aux goûts de l’enfance. Plus qu’une bonne confiture, qu’une marque de plus ou un simple produit terroir, les produits JM CHATELAIN, dans leur ensemble, reflètent un véritable état d’esprit. Un état d’esprit "Nature", autour du fruit et de ses bienfaits, autour de produits qui ont du goût. Réservez vite en ligne sur notre site !

ZA les Cheminants 05230 La Bâtie-Neuve
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L'Auberge du Moulin

Vous allez goûter à la cuisine des frangines ! Un menu unique, qui varie au gré des rangées du potager et des étals du marché. Herbes fraîches, fruits et légumes de saison, couleurs du soleil : un vrai cocktail pour l’inspiration. Pensez à réserver !L'ancien moulin est une grande maison familiale qui vous ouvre ses portes dans un cadre apaisant, au beau milieu des champs. Entre Gap et Embrun, au Sud de Grenoble et à une petite heure de Briançon, venez faire une halte au calme, entre Provence et montagne... - La table : Les nappes à carreaux rouges et la déco à la fois rustique et féminine donnent le ton toute l’année. Mais dès les beaux jours, c’est à l’ombre du grand platane de la cour que vous pourrez savourer le déjeuner. La fontaine chante, les couleurs des balconnières en fleurs explosent et la sieste dans les transats s’impose… Vous venez dîner ? Alors c’est sous la treille, juste à la tombée du jour et autour de l’apéritif que vous entamerez la soirée avant de laisser les grillons au jardin pour rentrer vous mettre à table. L’hiver aussi ravit les convives, bien au chaud derrière les grandes baies vitrées pour regarder les flocons tomber et la campagne se transformer en silence. - La cuisine : Herbes fraîches, fruits et légumes de saison, couleurs du soleil : un vrai cocktail pour l’inspiration. Vous allez goûter à la cuisine des frangines ! Un menu unique, qui varie au gré des rangées du potager et des étals du marché. Par contre pour le plat principal, ce sera de la volaille : une spécialité ! Poulets, pigeons, canards, cailles… toujours de quoi innover. Un dessert de gourmand pour finir ? Profiteroles, tarte au citron, salade d’agrumes, soufflé à la poire, fraisier et gratin de pêches font aussi partie du carnet de recettes et tout est « maison » ! Le repas est servi avec un vin régional, mais la cave offre tout un éventail de choix. Il est nécessaire de réserver au moins la veille, car vous ne mangerez que des produits frais ! - Les gîtes et chambres d'hôtes : Nous vous accueillons également dans nos gîtes. L’Auberge du Moulin vous propose de passer la nuit dans une grande chambre calme, douillette et lumineuse. Pour plus d’espace et d’autonomie, deux gîtes 2 places sont à votre disposition avec un coin salon/télévision, une petite cuisine entièrement équipée et une salle de bain avec baignoire et sanitaires séparés. Contactez-nous vite !

La Plaine 05230 Montgardin
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Rucher du Saruchet - Joseph Faure

Apiculteurs professionnels et exploitation de 300 ruches - Lauréat du Concours Général Agricole de Paris pour son miel en 2017, 2018 et 2019 !À Montgardin, Joseph Faure, véritable passionné, fait transhumer ses ruches, depuis 40 ans, à la recherche des meilleurs emplacements. Il produit du miel de montagne, de lavande, d’aubépine ou de bruyère, tandis que sa femme, Dominique, confectionne du pain d’épice et des nougats. Visites commentées groupes et individuels sur rendez-vous. Dégustation de miel et autres produits. Vidéo sur une saison apicole. Possibilité de visites commentées.

Rue des Abeilles 05230 Montgardin
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Informations complémentaires

Environnements

A la campagne
Vue lac
Vue montagne

Mis à jour par

Agence de Développement Économique et Touristique des Hautes-Alpes - 13/07/2024
www.hautes-alpes.net
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Période d'ouverture

Toute l'année.

Contact

Téléphone : 04 92 54 04 29

Email : info@gap-tallard-vallees.fr

Site web :
www.vinsdeshautesalpes.fr/
www.gap-tallard-vallees.fr/

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Prudence !
Nous n'avons pas d'information sur la difficulté de ce circuit. Il se pourrait que vous ayez quelques surprises en chemin. Avant de partir, n'hésitez pas à vous informer un peu plus et à prendre toutes les précautions nécessaires. Bonne balade ! 🌳🥾