Hoûte-Si-Plout (Amostrennes)

Cette jolie promenade, entre Plainevaux et Esneux croise certains sentiers qui comptent parmi les balades de l'asbl Tarpan de l'échevinat du Tourisme de la Commune d'Esneux.
En arrivant du carrefour de Plainevaux ou d'Esneux, suivez la route en direction d'Anthisnes et Ouffet et arrêtez-vous au "nouveau" Moulin de Hoûte-Si-Plout (Incendié il y a plusieurs années déjà, le fameux moulin d'Hoûte-Si-Plout n'a pas été reconstruit.). C'est la première bâtisse sur votre gauche à 1 km du restaurant La Coccinelle.
Prendre le sentier sur la droite du moulin et suivre attentivement le tracé de la carte.

Un mot sur la légende de ce fameux moulin. C'est en 1559 que le moulin de « Hoûte-s'i-Ploût » est édifié dans un vallon situé sur le territoire de la seigneurie d'Esneux, aux confins de la Principauté de Liège et du Duché de Limbourg. L'appellation pittoresque donnée à cet établissement et au petit hameau qui lui est proche apparaît au début du XVIIe siècle: l'expression imagée, que l'on retrouve dans la toponymie française sous la forme « Ecoute s'il pleut », désigne un moulin alimenté par des eaux dont le débit intermittent dépend essentiellement des conditions météorologiques. Une tradition locale rapporte d'ailleurs que le meunier veillait souvent très tard dans l'attente d'une pluie bienveillante. Lorsque, fatigué, il se décidait à se coucher, il ne manquait pas de demander à son fils ou à sa femme de veiller à leur tour: « hoûte s'i ploût », leur disait-il. (Alain-Gérard Krupa, extrait de la Gazette de Hoûte-si-plout)

Mais Hoûte-Si-Plout n'est pas connu que pour sa légende.
Le 15 décembre 1965, des étudiants, des chercheurs et des professeurs de la section francophone de l'université catholique de Louvain, deux ans avant le « Walen buiten » de la frange catholique flamande, cherchent un terrain pour implanter la nouvelle Université. Ils décident symboliquement d'installer le nouveau campus francophone à Hoûte-Si-Plout, hameau situé à proximité d'Esneux, sur le territoire de la commune liégeoise de Neupré. Le principe de l'université de Hoûte-Si-Plout est ainsi initié.
Il ne s'agissait à l'origine que de pure dérision (en wallon, Hoûte-Si-Plout signifie écoute-s'il-pleut ou aubette-de-la-pluie et renvoie, à l'instar du Pétaouchnok français, à un lieu inconnu, voire imaginaire, même si plusieurs lieux portent effectivement ce nom) dans le but de montrer à l'opinion publique l'aberration, selon eux, d'une décision de scission de l'Université catholique.
L'université de Hoûte-Si-Plout est dorénavant une association sans but lucratif fondée en 1995 et qui organise diverses conférences sur des thèmes humanistes et philosophiques. Ses membres et conférenciers font généralement partie du monde universitaire et des différents corps constitués belges. (Wikipédia)