Le plateau de la Coche

Fondée en 1980, la maison Gayral-Reynier, producteur, distillateur, liquoriste est une entreprise familiale qui produit du jus d'argousier, de la sève de bouleau, du jus de fruits et qui distille des liqueurs à base de plantes et de fruits.Nous récoltons et transformons dans nos ateliers des produits naturels et labellisés bio. Convaincus de l'importance de consommer des produits sains et naturels, nous vous invitons à visiter nos ateliers afin de découvrir notre savoir-faire. L’utilisation traditionnelle du jus d’argousier et de la sève de bouleau est liée aux bienfaits sur l’organisme notamment grâce à leur richesse en vitamines, oligo-éléments et minéraux. Utilisés dans la phytothérapie, ils sont également transformés en cosmétiques. Nous sommes également distillateur-liquoriste. Grâce à un deuxième alambic, nous élaborons une plus large gamme de spiritueux pour répondre à une demande de connaisseurs. Génépi, Gin...

Héritée de leurs aïeux, Perrine et Thomas vous proposent leur recette artisanale de liqueur de génépi, élaborée avec des brins ramassés exclusivement dans les Hautes-Alpes et dont une partie est récoltée sur la commune d’Orcières.Possibilité de visiter la fabrique. Prix d'Excellence 2021 du Concours Général Agricole pour la qualité de ses liqueurs et sa régularité dans l'excellence.

Apiculteur, Christophe propose des miels de montagne et régionaux. Il élabore aussi des confiseries à base de miel (bonbons, sucettes, pâtes de fruits, nougats, confitures) et propose des ateliers biscuiterie, pain d'épices, gâteau au miel, croquants…Vente à la boutique toute l'année et dans divers points de vente.

Nos miels, pains d'épices, biscuits, croc a'miel, nougats ou encore bougies à la cire d'abeilles… tout est fait maison puis vendu sur les marchés ou directement à la miellerie.La miellerie Challet, entreprise familiale où tous les membres participent à son développement pour vous proposer différents miels et produits dérivés (bonbons et produits à la propolis). Les miels de montagne et de haute montagne sont récoltés dans le Champsaur et Haut Champsaur. Ils sont mis en pot dans la miellerie bioclimatique. En pratiquant la transhumance de leurs ruches dans différents secteurs de fleurs sauvages et cultivées, Geoffrey et Patrick Challet obtiennent de leurs abeilles des miels de rhododendron (un miel rare), châtaignier, lavande, garrigue, pissenlit, forêt, ronce, acacia et Alpes du Sud. Vente sur les marchés de Pont du Fossé, d'Ancelle, de Chabottes (été), sur les marchés des producteurs et sur place tous les jours sauf jours fériés (appeler de préférence avant votre passage).

L'Office de Tourisme de Pont du Fossé fait partie du réseau 'Offices de Tourisme de France' et est classé Office de Tourisme de catégorie III.