Au XVIIIe siècle, la famille LEFEVRE de Caumartin fait construire les communs du château ainsi que l'écurie près de l'église, qui fut ensuite vendue comme bien national en 1792 pour être transformée en maison d'habitation. La mairie rachète l'écurie en 1848. 32 ans plus tard, la municipalité rase l'ancienne écurie du château et construira sur son emplacement la Mairie-Ecole, sur les plans dessinés par l'architecte de la ville de Coulommiers, Jules Marmottin (1843-1904). Le maire, Hubert Pierrelée, y fit installer une horloge par monsieur Mirat, horloger à Coulommiers. Au début du siècle, deux réverbères à pétrole seront également installés sur le perron de la Mairie.
L'étonnement ! Tel est le sentiment qui domine à la découverte de GALLERIA CONTINUA / Les Moulins, près de Boissy-le-Châtel. Une galerie d'art contemporain qui s'inscrit dans la continuité de ses sites renommés italien, chinois et cubain...GALLERIA CONTINUA / Les Moulins dispose de deux sites, qui prennent place dans d’anciennes papeteries. Situés à Boissy-le-Châtel, dans la vallée du Grand Morin près de Coulommiers, le Moulin de Boissy, au 46 rue de la Ferté Gaucher, et le Moulin de Sainte-Marie, au 48 rue des Papeteries, disposent d’une histoire riche dont les premières traces écrites datent du XIVème siècle. Guidés par le rythme des saisons, GALLERIA CONTINUA / Les Moulins accueillent plusieurs fois par an des projets et des expositions d’œuvres monumentales d’artistes des cinq continents. Dès 2007, le site du Moulin de Boissy, ancienne usine rénovée de 10 000 m2, embrasse sa nouvelle vie artistique avec, pour ses trois premières années d’activité, 30 000 visiteurs venus du monde entier. En 2010, Galleria Continua relève un nouveau défi en acquérant l’ancienne papeterie de Sainte-Marie, à un kilomètre du Moulin de Boissy. Le Moulin de Sainte-Marie s’étend sur 15 hectares avec 30 000 m2 de surfaces construites. Chaque espace a sa propre fonction et bénéficie donc d’une individualité architecturale et spatiale et accueille des projets in situ d’artistes internationaux comme Etel Adnan, Kader Attia, Daniel Buren, Subodh Gupta, Anish Kapoor, Kiki Smith, et bien d'autres.
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