Le sentier des vieilles pierres

À Neussargues en Pinatelle, dans le centre du village, il est facile de trouver notre restaurant, nous vous accueillons dans nos 2 salles récemment rénovées, tous les jours nous vous proposons nos formules ainsi qu'une carte.Avec un menu généreux l’hôtel des Voyageurs « Chez Betty » offre à tous l’occasion de se restaurer le midi et le soir, avec un buffet d’entrées (de mai à septembre) ou une entrée du jour, le plat du jour (grillades à la plancha tous les jeudis midi l’été), une sélection de fromages locaux et un dessert. Durant l'été : -Tous les midis : buffet d'entrées et desserts -Tous les jeudis : grillades à la plancha Tous les mercredis, toute l'année : -A l’occasion du marché, une spécialité ! Tête de veau sauce gribiche, paella, pied de cochon pois des champs, coq au vin, truffade, chou farci, couscous ...

L’église est placée sur la place principale du bourg, légèrement en hauteur sur l’ancien site castral. Datant du XIIème siècle, elle possède un remarquable clocher à peigne décoré par trois statues. C’est un savant mélange d’art gothique et d’art roman.À l’intérieur, on peut y admirer dans une vitrine des reliques de la Sainte-Croix (offertes en 1831) et de Saint-Martin. La cuve baptismale est exceptionnelle (XIIème siècle). Sa paroi en trachyte est divisée en cinq panneaux ornés de motifs (tresses et cordages, entrelacs, étoile de David,…). Sur place, remarquez la croix du XVIIe siècle venant d'un oratoire de la commune.

L'église Saint-Hilaire de Moissac est surmontée d'un clocher à peigne unique en Auvergne, totalement enveloppé par un escalier monumental. Elle présente un mobilier exceptionnel : une chaire et un baptistère polychrome, une piscine et une tombe jacquaire.De somptueuses fresques ont été récemment retrouvées et restaurées sur la voûte du chœur et l'arc triomphal. L'édifice ainsi qu'une partie du mobilier sont inventoriés et/ou classés aux Monuments Historiques. Présence de sarcophages mérovingiens à proximité (VI - VIIe siècles).