Circuit Moto du Gaillacois entre Bastides Médiévales et Vignoble

Dominant les collines du Gaillacois, Castelnau-de-Montmiral s’organise autour de sa vaste place à arcades. Fondé au XIIIe siècle, ce village conjugue harmonie architecturale et douceur des paysages.Fondé au XIIIe siècle par le comte de Toulouse Raymond VII, Castelnau-de-Montmiral est un castelnau, une fondation seigneuriale structurée autour d’un pouvoir local. Malgré un plan organisé, il ne correspond pas strictement au modèle des bastides, mais s’inscrit dans une logique d’implantation politique et territoriale propre au Midi médiéval. Le village s’articule autour de sa remarquable place à arcades, véritable cœur de la vie locale depuis l’origine. Bordée de maisons mêlant pierre, brique et pans de bois, elle concentre les circulations et conserve encore aujourd’hui son rôle central, entre marché, rencontres et vie quotidienne. Depuis ce noyau, les ruelles s’étendent vers les différents quartiers du village et mènent notamment à l’église Notre-Dame-de-l’Assomption, qui abrite un riche patrimoine, dont une remarquable croix reliquaire du XIVe siècle. Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Castelnau-de-Montmiral séduit par son équilibre entre architecture et paysage. Depuis son promontoire, le regard s’ouvre largement sur les collines du vignoble de Gaillac et la forêt de Grésigne, offrant des panoramas caractéristiques du territoire. Pour découvrir le village autrement, l’application gratuite EnQuête(s) propose une visite en autonomie, ponctuée de contenus interactifs et immersifs qui révèlent l’histoire et les détails du patrimoine. Disponible en FR / EN / ES.

Le Château de Mayragues (XII - XVIIème siècles) et son pigeonnier à colonnes, inscrits aux Monuments Historiques, au cœur de son vignoble cultivé en bio-dynamie, élève sa fière silhouette dans le paysage magnifique des Bastides Albigeoises.Le Château de Mayragues est l'un des rares exemples restant de l’architecture fortifiée régionale, avec un chemin de ronde à colombages et encorbellement au-dessus d’une lumineuse structure de pierres blanches. Le magnifique pigeonnier à colonnes typiquement languedocien, le jardin de buis, le domaine viticole (en bio-dynamie depuis1999), l'environnement de bois, champs de blé et de tournesols... sont un décor idéal pour les concerts qui s’y déroulent l’été depuis 20 ans. Le château et le pigeonnier, inscrits aux Monuments Historiques, ont bénéficié d’une restauration exemplaire pendant 35 ans (privilégiant les matériaux traditionnels, la chaux, le chanvre et le bois) qui leur a valu le Grand Prix des Vieilles Maisons Françaises en 1998. Le chemin de ronde propose un cadre unique aux chambres d’hôtes qui bénéficient ainsi d’une vue panoramique sur le jardin et le paysage environnant. Très chaleureuses, les chambres allient mobilier ancien et confort moderne. Détente dans le jardin, visite du chai et dégustation des vins du domaine, viennent agrémenter un séjour ponctué de découvertes sur le circuit des Bastides Albigeoises et leurs trésors.

Perchée sur son promontoire, Cordes-sur-Ciel déploie ses ruelles médiévales jusqu’au sommet. Fondée en 1222, la cité séduit par ses maisons gothiques, ses remparts et ses panoramas spectaculaires.Fondée en 1222 par le comte de Toulouse Raymond VII, Cordes-sur-Ciel est une ville neuve médiévale née dans le contexte de l’après-croisade contre les Albigeois. Souvent présentée à tort comme une bastide, elle relève en réalité du modèle du castrum de peuplement, implanté sur un site perché et structuré par une logique défensive. La ville s’organise en cercles successifs autour du sommet du puech de Mordagne, dominant la vallée du Cérou. Rues escarpées, portes fortifiées et enceintes traduisent cette adaptation au relief. L’ascension à travers la cité révèle progressivement un patrimoine remarquable, marqué par la richesse de ses maisons gothiques et de ses façades sculptées, héritées de son essor économique aux XIIIe et XIVe siècles. Aujourd’hui, la cité accueille de nombreux ateliers d’artistes et d’artisans d’art, qui participent à son atmosphère vivante et créative. Cordes-sur-Ciel est aujourd’hui classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Son nom, inspiré par les brumes qui enveloppent parfois la colline, évoque cette impression unique d’un village suspendu au-dessus des nuages. Pour découvrir le village autrement, l’application gratuite EnQuête(s) propose une visite en autonomie, ponctuée de contenus interactifs et immersifs qui révèlent l’histoire et les détails du patrimoine. Disponible en FR / EN / ES.

Haut-lieu du catharisme situé au cœur des Gorges de l'Aveyron, le Château de Penne est un fleuron de l'architecture militaire du XIIIe siècle, dont les travaux de restauration permettent la sauvegarde et les animations médiévales la mise en valeur.Grâce à un parcours d'interprétation avec des panneaux illustrés, aux visites costumées, animations et chantier médiéval, le visiteur revit la fascinante histoire du site et la vie au Moyen-Age. Du 11/07 au 23/08 : c'est l'Eté à la Forteresse avec des animations quotidiennes pour vivre le Moyen-âge façon grandeur nature au cœur du château ! Avec des démonstrations et ateliers participatifs dans la reconstitution historique ainsi que des visites nocturnes les mercredis, des visites théâtralisées les dimanches. Une boucle d'environ 20 minutes aménagée sur les buttes du rocher est accessible aux visiteurs du château. Ce sentier paysager complète la visite de la Forteresse au cœur de la nature des gorges de l'Aveyron. Il invite à la promenade sous les chênes pour admirer de nouveaux panoramas sur la vallée mais également les murs d'enceinte découverts lors des fouilles archéologiques. Tout au long du parcours, tables de pique-nique (pique nique accepté mais il faut ramener ses poubelles, il n y en a pas sur le parcours) et bancs permettent des haltes. Chaussures de marche fortement recommandées. Dernier accès au sentier 1h avant la fermeture du site. Enfants sous la surveillance des adultes accompagnants. Depuis juillet 2024, pour couronner le projet colossal de restauration, les portes du nouveau centre d'interprétation sont ouvertes. - Découvrez les secrets enfouis de ce lieu mythique dans l'espace muséographique : objets trouvés lors des fouilles archéologiques ainsi que mobiliers de collection retraçant la vie quotidienne médiévale qui s'est écoulé il y a des siècles sur cet éperon rocheux renommé. - Parcourez la fabuleuse évolution de ce promontoire dans la salle des maquettes à travers 3 reproduction des XIIe, XIVe et XIXe siècles. - Visualisez le film "Histoire d'une Passion" exposant le projet dans sa globalité, les travaux réalisés et l'histoire des lieux avec une projection 3D de la forteresse et alentours.

Installée sur la rive d'une boucle du Tarn, cette cité a joui au cours des siècles d'un rayonnement que justifient sa situation fluviale propice au commerce et sa production vinicole millénaire.Ici se trouve le site emblématique de l'Abbaye St-Michel, avec son abbatiale, son musée de l'Abbaye, sa maison de la vigne et du vin et son centre œnologique. Lieu d'accueil de l'Office de Tourisme. A voir également : l'Eglise St Pierre, la place du Griffoul, les hôtels particuliers d'Yversen et Pierre de Brens, le Château-Musée des Beaux-Arts de Foucaud et son parc.

Le château de Castelnau-de-Lévis, anciennement Castelnau-de-Bonnafous fut fondé en 1235. Ses vestiges dominent incontestablement le village médiéval à ses pieds et la vallée. Depuis le promontoire, un magnifique panorama s'ouvre devant soi.Le château de Castelnau-de-Lévis a été construit au XIIIème siècle par Sicard Alaman, puissant vassal du comte de Toulouse Raymond VII; il représentait un bastion avancé des possessions toulousaines (nord de la rivière Tarn) face à la royauté (Sud du Tarn). Construit sur un piton rocheux nommé « puy de Bonnafous », le château sera longtemps appelé Castelnau-de-Bonnafous, avant que la famille de Lévis n'en hérite et lui donne son nom. Un village a été construit au pied des murailles à la même époque. Sa haute tour de 40 mètres de hauteur est fort reconnaissable et se repère aisément. (L'accès au sommet est interdit).

Accroché à son éperon rocheux, Puycelsi domine la forêt de Grésigne. Ce village fortifié aux puissants remparts offre un panorama spectaculaire et une immersion dans un Moyen Âge préservé.Perché sur un promontoire rocheux dominant la vallée de la Vère et la forêt de Grésigne, Puycelsi est un ancien castrum dont les origines remontent au moins au XIIe siècle. Sa position stratégique, aux confins de plusieurs territoires, en fait très tôt un site fortifié et disputé. Contrairement aux bastides fondées au XIIIe siècle, Puycelsi présente un développement plus ancien et organique : son plan s’adapte au relief, avec des ruelles étroites et sinueuses, protégées par une enceinte puissante encore largement conservée. Le village a connu les soubresauts de l’histoire médiévale, notamment la croisade contre les Albigeois et la guerre de Cent Ans, durant laquelle il résiste à plusieurs sièges. Ses remparts, longs de plusieurs centaines de mètres, témoignent de cette vocation défensive et offrent aujourd’hui un chemin de ronde avec des vues remarquables sur la forêt environnante. Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Puycelsi séduit par son caractère préservé et son environnement exceptionnel, à l’orée de la forêt de Grésigne, qui lui vaut parfois le surnom de « forteresse des bois ». Pour découvrir le village autrement, l’application gratuite EnQuête(s) propose une visite en autonomie, ponctuée de contenus interactifs et immersifs qui révèlent l’histoire et les détails du patrimoine. Disponible en FR / EN / ES.

À l’est de Lacaune, la statue-menhir de la Pierre Plantée domine du haut de ses 4,50 m. Classée Monument Historique, elle est l’une des plus imposantes d’Europe et un incontournable du Haut-Languedoc.Dressée à l’est de Lacaune, dans un pré convivial doté d’un parking et d’une aire de pique-nique, la statue-menhir de la Pierre Plantée impressionne par sa taille hors norme : 3,40 m hors sol (4,50 m avec son socle), ce qui en fait l’une des plus grandes statues-menhirs d’Europe. Taillée dans le granite local, cette figure masculine remonte à plusieurs millénaires et s’inscrit dans la tradition mégalithique du groupe saintponien. Autrefois richement ornée, elle conserve encore des traces emblématiques : ceinture, jambes disjointes et d’autres détails qui se devinent malgré l’érosion. Pour mieux en distinguer les attributs, le secret est de se placer de l’autre côté du monolithe, dos tourné vers le Pic du Montalet. Classée Monument Historique dès 1883, cette géante de pierre intrigue et fascine les visiteurs. Elle incarne à la fois la puissance et le mystère des bâtisseurs du Néolithique, offrant une plongée unique dans la préhistoire du Haut-Languedoc.