Le Canyon de l'Alzou

Depuis le parking de La Fajadou, passez le pont sur l’Alzou et prenez le raidillon à gauche qui monte au plateau (environ 650 m — c’est le tronçon le plus exigeant). À mi-pente, bifurquez à droite pour rejoindre la fontaine de la Filiole (vue panoramique dans votre dos ).

En haut du plateau, prenez à gauche vers le Moulin du Saut et La Pannonie. Marchez 2,5 km sur un chemin bordé de murets de pierre sèche, en suivant une ligne droite majeure. Vous traverserez deux passages à moutons entre murets, et passerez près d’une grange en ruine.

Au croisement, engagez-vous vers le Pech de Gramont et continuez vers le Moulin du Saut.

Arrivé au parking, descendez, traversez le pont, puis rejoignez les ruines du moulin du Saut .

Continuez par le chemin au-delà du moulin, en descendant prudemment vers le fond de la vallée. Suivez le cours d’eau jusqu’au Moulin de Tournefeuille ruiné .

Continuez tout droit. Franchissez plusieurs passages à gué.

Arrivé jusqu’aux ruines du Moulin de la Mouline, observez ses canaux, puis le pont restauré amenant aux ruines du Moulin de Sirogne. Avancez 500 m dans la végétation sur la droite pour atteindre le Moulin ruiné de Boulégou . Puis, après un virage à gauche, le sentier longe la falaise. Repérez la Tête de Cochon (rocher). Continuez sur 1,3 km par le GR jusqu’à Rocamadour.