GR® de Pays Haute Vallée de la Cèze étape 1

L'église Saint Joseph de Bordezac a été construite en 1859. Saint Joseph est le saint protecteur de la paroisse de Bordezac. Ainsi, en 2016 près de l’autel de ce saint patron a été placée une plaque commémorative de l'indulgence plénière perpétuelle accordée par le pape Grégoire XVI en 1838 sur la demande du Père Dumazert, curé de Peyremale, « à tous ceux et celles qui sont venus, viennent et viendront fêter Saint Joseph à l'église de Bordezac". Une indulgence accordée aux conditions habituelles (confession, communion et prière aux intentions du Saint Père le pape).

Sur presque un millénaire le châtaignier a dominé la vie des Cévennes. Tout de cet arbre, fruits, bois, feuilles, a abondamment été utilisé par les hommes pour qui il fut longtemps la première ressource. On peut ainsi aisément parler d'une véritable civilisation du châtaignier. L'homme en a tiré l'essentiel de sa subsistance, il en mangeait chaque jour sous la forme d'une soupe appelée bajanat. Les animaux d'élevage étaient eux aussi nourris grâce à "l'arbre à pain".

L’Arbre de la sagesse. Dans tous les pays du Nord, le bouleau jouit d’une réputation non usurpée d’arbre magique. Le bouleau est un arbre pouvant atteindre jusqu’à 25 m de hauteur. L’écorce blanc argenté dans sa jeunesse, devient brune crevassée ensuite. S’il est un arbre indispensable, c’est bien le bouleau ! En effet, on l’utilise en menuiserie, saboterie, tannerie, parfumerie, teinturerie, papeterie… et en médecine naturelle. Les bienfaits de la sève tirée du tronc d’un jeune bouleau, sont connus depuis le XVIe siècle au moins. En Europe du Nord, où l’arbre est particulièrement abondant, l’écorce fraiche est utilisée contre les verrues.

Voici face à vous une ancienne Clede. Une clède est un petit bâtiment servant de séchoir à châtaignes qu'on rencontre principalement dans les Cévennes, dans la partie sud du Massif central. A l’étage une porte permets de vider les châtaignes sur un plancher fait de lattes de bois étroites et légèrement espacées (la claie, cleda en occitan). La couche de châtaignes déposée sur le plancher atteint 40 à50 cm.Au rez-de-chaussée, un feu doux presque, sans flammes, est réalisé avec des bûches de châtaignier et les peaux des châtaignes séchées l’année précédente, la "pousse". L’air chaud et la fumée traversent la couche de châtaignes et s’échappent par les étroites ouvertures réalisées autour du bâtiment. Les châtaignes sont remuées régulièrement et au bout de trois semaines environ les châtaignes sont sèches.

Explication : "D'hermine au chef losangé d'argent et de sable"

L’église Saint Théodorit est un magnifique ouvrage de style roman. Elle fut bâtie au XIe siècle avec une nef de pierre de schistes avec des piliers en grès.