Trail Les Collines et les Trois Moulins

Date de 1821.Construit en style néo-classique à l'emplacement du temple démoli en 1685 lors de la révocation de l'Édit de Nante. La cloche du clocher est datée de 1844

L’Olivier est l’arbre emblématique de notre région méditerranéenne. On le retrouve dans notre paysage de garrigue avec les olivettes en terrasses de pierre sèche et dans nos assiettes avec notre cuisine méditerranéenne à l’olive et l’huile d’olive.L’Huile d'Olive AOP de Nîmes doit sa spécificité à la variété phare du département du Gard : la Picholine. Elle lui confère des senteurs végétales marquées, une ardence soutenue et une pointe d’amertume qui lui permettra d’enrichir et rehausser les saveurs de vos plats froids et cuisinés.

Le mazet Lebrun , du nom de son ancien propriétaire.il est entouré d'un foisonnement de rochers de la garrigue dressés ou fixés sur les arbres.que Daniel Lebrun décédé en 2003 a patiemment amassés , observés , taillés et mis en scène .

Elevage de taureaux Camargue, atypique dans cet environnement de Garrigue. Elle fût crée en 1979 par Yvan Tourreau.

Le sommet du Roc de Gachone qui culmine à 167 mètres vous offrira une vue imprenable sur la plaine. Vous y trouverez quatre moulins dont un a été détruit en 1838 par une tempête, il n’en reste que le socle. Le deuxième, réparé en 1928, porte la table d’orientation. Le troisième, le moulin pointu, est appelé « signal de Cassini ». Le quatrième, a été récemment consolidé.

Quatre moulins à vent ont été édifiés au sommet du Roc Gachone, point culminant de la Vaunage.