Balade de Montredon

L’Olivier est l’arbre emblématique de notre région méditerranéenne. On le retrouve dans notre paysage de garrigue avec les olivettes en terrasses de pierre sèche et dans nos assiettes avec notre cuisine méditerranéenne à l’olive et l’huile d’olive.L’Huile d'Olive AOP de Nîmes doit sa spécificité à la variété phare du département du Gard : la Picholine. Elle lui confère des senteurs végétales marquées, une ardence soutenue et une pointe d’amertume qui lui permettra d’enrichir et rehausser les saveurs de vos plats froids et cuisinés.

Le Vidourle est un fleuve côtier méditerranéen d'une longueur de 95,03 km, il prend sa source au sud des Cévennes, Il coule ensuite dans le département du Gard où s’étend 80 % de son bassin et constitue la limite avec le département de l’Hérault sur le dernier tiers de son parcours.

Avant d’arriver au village de Salinelles, au milieu des vignes, se dresse la Chapelle Saint-Julien de Montredon. Composée de deux petites chapelles datant des XIe et XIIe siècles, elle est un exemple parfait de l’art roman.

La chapelle est un exemple parfait de l’art roman situé en plein milieu des vignes.