Sur les Pas du Géant du Cros

La commune de Mounès est située sur les contreforts vallonnés des Monts de Lacaune, le relief est composé de plateaux, et crêtes aux sommets relativement plans d’une altitude comprise entre 600 et 900 m. Le Rance et ses affluents ont entaillé le relief de profondes vallées aux pentes abruptes.  De nombreuses fermes, hameaux et villages sont disséminés dans une mosaïque de paysages variés. L’activité de la commune de  Mounès est quasi exclusivement tournée vers l’agriculture, l’élevage des bovins et  des ovins constituant les deux principaux types d’élevages. Le lait des ovins sert notamment à fabriquer le fameux Roquefort, tandis que le lait de vache sert à fabriquer divers fromages régionaux de grande qualité. La production de viande de qualité fait également partie de l’activité d’élevage pratiqué.

Le Géant du Cros est enterré à Mounès.

Corps de logis quadrangulaire, flanqué de deux tours, l'une circulaire, l'autre carrée. La porte d'entrée est surmontée de trois corbeaux qui devaient supporter une bretêche. Devant cette façade s'étend une cour bordée à l'ouest par une aile coupée par des écuries. Communs et chambres sont reliés par un porche en plein-cintre. Pigeonnier de plan carré et couvert de lauzes. Les anciennes écuries sont voûtées d'arêtes, dallées d'origine et possèdent encore la rigole centrale et les mangeoires en grès. Le rez-de-chaussée du château se compose de pièces voûtées. Les anciennes cuisines conservent leur aspect du 18e siècle avec four à pain, évier, réservoir à eau en grès, cheminée, potager... Au premier étage, une pièce est ornée d'un décor en stuc.