Habitations troglodytes de Latresne

En el siglo XIX se desarrolló la explotación de la piedra caliza. En 1848, en un radio de 50 km de Burdeos, había 583 canteras en funcionamiento. La piedra se transportaba en yuntas de bueyes hasta los puertos más cercanos. Barcos de vela de fondo plano cargaban las piedras en las "balas" inclinadas de las orillas y, con la ayuda de las mareas, las llevaban a los muelles de los Chartrons, el Port de la Grave o la Place Royale (actual Place de la Bourse), donde se vendían.
A partir del siglo XX, la actividad se ralentizó considerablemente. Aunque algunas canteras se reutilizaron como viveros de setas, la mayoría fueron abandonadas. En Latresne, el metro está lleno de galerías. Aquí en La Seleyre, como en muchos otros lugares de las laderas, el hombre ha sabido reciclar estas galerías para habitarlas o utilizarlas como lugares de almacenamiento.