Restaurant Hôtellerie La Borie

Entre Sarlat y las cuevas de Lascaux, en un entorno cálido y un ambiente familiar, nuestro restaurante le propone descubrir una cocina tradicional y gastronómica con productos regionales.
El foie gras casero, el magret de pato y el confit de pato son nuestras sugerencias entre nuestros platos de carne y pescado.
¿Vienes a descubrirlos?

Algunos ejemplos :
pinchos de vieiras sobre un lecho de ceps,
filete de ternera con salsa de nueces y café,
tiburón azul con pineau des Charentes,
etc