La familia Dussau cría un rebaño de vacas, principalmente de raza bazadaise, que pastan en las laderas de la finca. La Ferme de Gibelle ofrece una carne tierna y sabrosa, con un sabor y un marmoleo notables, característicos de esta raza rústica y poco numerosa, y con cualidades carniceras reconocidas.
Todos los piensos se producen en la granja en agricultura ecológica desde hace más de 20 años
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Carnes
Productor
Propietario agrícola ganadero
AB - Agriculture Biologique
Francés
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