La croisée des saveurs

El Chef Olivier Thery y su equipo le dan la bienvenida a su restaurante Bistronomique y le presentan su cocina atípica y creativa. Tienen la suerte de trabajar con productores locales (granja Mille Ruisseaux, sidrería Desvoye, etc.), lo que garantiza la frescura y calidad de sus productos. En l'Ardoise proponen un menú variado, con tres opciones de entrantes y platos principales. Cambia regularmente en función de las disponibilidades y combina sutilmente lo local y lo exótico.
La croisée des Saveurs también ofrece un servicio de catering y venta de pan, así como almuerzos para llevar y bocadillos. Si hace buen tiempo, se puede comer o cenar en la terraza.